10 Veselīgas un vieglas veģetārās receptes bērniem
Līdzsvarots un veselīgs uzturs ir būtisks, lai audzētu bērnus. Bet bērni parasti ir uztraukušies par pārtiku un var radīt neparastus ēšanas paradumus. Bērni var būt pārliecināti un viņiem var būt patīkami un nepatīkami. Mūsdienu mūsdienu laikos bērni lielākoties tiek pakļauti nevēlamiem pārtikas produktiem, un tas var būt diezgan liels uzdevums, lai jūsu bērns varētu ēst dārzeņus un labvēlīgus pārtikas produktus.
Veģetārie receptes, ko jūsu bērns mīl
Šeit ir dažu kazlēnu draudzīgu dārzeņu receptes, kuras jūsu bērns var ēst, kolekcija. Sāksim ar dažām veģetāriešu brokastu receptēm bērniem:
1. Banānu franču grauzdiņš
Šis gardais un garšīgais ēdiens var būt lielisks veids, kā sākt savu bērnu dienu!
Sastāvdaļas
- Banānu vēlams nogatavināt
- 1 glāze piena (nesaldināts)
- ¼ tējkaneļa pulveris
- 3-4 šķēles kviešu maizes
- Vaniļas ekstrakta šļakatas
- Kļavu sīrups vai medus papildināšanai (pēc izvēles)
Kā gatavot
- Mash nobriedušu banānu lielā bļodā.
- Pievienojiet pienu, kanēļa pulveri, vaniļas ekstraktu un labi samaisiet.
- Gadījumā, ja mīkla, šķiet, ir vienkrāsaina, pievienojiet vairāk piena, līdz tas kļūst plūstošs.
- Uzglabājiet mīklu malā kādu laiku, kamēr jūs uzsildāt pannu ar vidēju siltumu.
- Pārklājiet pannas virsmu ar dāsnu sviestu un uzlieciet maizes gabaliņus uz pannas, iegremdējot tos mīklā.
- Gatavojiet adatu katrā pusē vai līdz zeltaini brūnai. Uzmanieties, pagriežot maizes šķēles, jo banānu mīkla var būt diezgan lipīga.
- Pasniedziet karstu ar vēlamo pildījumu.
Gatavošanas laiks
20 minūtes vai mazāk
Porcijas
Pasniedz 2-3
2. Cheesy Spinach Sandwich
Pildīti ar siera un spinātu labumu ne tikai šīs sviestmaizes ir veselīgas, bet arī atstās jūsu mazuli, lūdzot vairāk.
Sastāvdaļas
- 6-8 šķēles kviešu maizes
- 50 grami pārstrādāta siera
- 20-30 blanšētas spināti atstāj smalki sagrieztas
- Sviests
- 2 ēdamk. Rafinēti milti
- 2 ēdamk. Piena
- Sāls un pipari pēc garšas
Kā gatavot
- Veikt nonstick panna un izkausēt sviestu.
- Pievienojiet rafinētus miltus un pagatavojiet, līdz viegli
- Ielejiet pienu un nepārtraukti samaisiet, lai izvairītos no gabalu veidošanās.
- Tā kā mērce sabiezē, pievienojiet spinātu, sāli, piparus un labi samaisiet.
- Noņemiet pannu no uguns un uzlieciet mērci bļodā.
- Rīvējiet sieru mērcē un labi samaisiet.
- Izlīdziniet mērci vienmērīgi uz maizes šķēlītēm.
- Pirms pasniedziet tos karstos, jūs varat grauzdēt maizes šķēles.
Gatavošanas laiks
25-30 minūtes
Porcijas
Pasniedz 4
3. Chickpea milti motokross
Jūs varat sajaukt šo veselīgo un garšīgo ēdienu, kas nav laiks, kas drīz kļūs par ģimenes iecienītāko brokastu maltīti.
Sastāvdaļas
Chickpea mīklai:
- ½ tasi cāļu pupiņu milti vai ½ tasi besan
- ½ glāze ūdens
- 1 ēdamk. Linu sēklas
- 1 ēdamk. Uztura raugs
- ½ tējk
- ¼ tējk. Kurkuma
- ¼ tējk. Sāls
- ¼ paprika
- 1/8 Kala namak
- Liels daudzums melno piparu
Veggies:
- Ķiploku daiviņa
- ¼ tasi sasmalcināti sīpoli
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātu tomātu vai sarkano papriku
- 2 ēdamk. Katrs zaļās paprikas, sparģeļu, cukini vai vēlamo veggies
- ½ zaļš čilli (pēc izvēles)
- Olīvju eļļa
Kā gatavot
- Labi sajauciet visas sastāvdaļas, kas uzskaitītas zemputnu mīklā un atstājiet malā.
- Satveriet pannu un uzkarsējiet eļļu vidējā siltumā.
- Pievienojiet ķiplokus un sīpolus un pagatavojiet dažas minūtes vai līdz
- Mest veggies un zaļo čilli un vāra 2 minūtes.
- Pievienojiet tomātus vai sarkano papriku.
- Ielej cāļu pupiņu mīklu un vāra vēl 2 minūtes vai līdz malas sāk atstāt sānus.
- Saplaciniet sortimentu, līdz maisījums ir mīksts un netīrs.
- Noņemiet no uguns un, ja nepieciešams, izjauciet maisījumu mazākos gabalos.
- Plaši apkaisiet melnos piparus un pasniedziet ar multigrain grauzdiņiem.
- Jūs varat arī pasniegt šo maisījumu, kas pildīts tacos.
Gatavošanas laiks
20 minūtes
Porcijas
Pasniedz 2
4. Šokolādes Smoothie
Lielākā daļa bērnu var rasties kārdinājums ēst kaut ko, ja tas ir sasmalcināts ar šokolādi. Šokolādes smoothie piedāvā pareizo garšas un veselības kombināciju.
Sastāvdaļas
- Banāns
- ¼ tases šokolāde
- 2 ēdamk. Kakao pulveris
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakts (pēc izvēles)
- 1 glāze piena
Kā gatavot
- Vienkārši sajauciet visas sastāvdaļas gludā, krēmveida maisījumā.
- Uzklājiet to ar šokolādes skaidiņām vai apkaisa kakao pulveri.
Gatavošanas laiks
5 minūtes
Porcijas
Pasniedz 1
5. Sviests Tofu Paneers
Indijas veģetāriešu receptes bērniem var ietvert sviesta tofu paneer. Šis krēmveida, yummy ēdiens ir viegli pagatavojams un ir labs pirkstu licking!
Sastāvdaļas
Par ceptu tofu:
- 12 oz tofu sagriež kubiņos
- ½ tējk. Paprikas, kurkuma, sāls, garam masala
- 2 tējk. Ķiploku pasta
- 2 tējk. Ingvera pasta
- Citronu sula
- ¼ ēdamk. Kukurūzas cietes
- 1 tējk. Uztura raugs
- Olīvju eļļa
- 1/2 ēdamk. Ūdens
Par sviesta mērci:
- Sviests
- Ķiploki (smalki sagriezti)
- 3-4 tomāti (kubiņos)
- 1 collu ingvera nūja (plānas šķēles)
- Indijas krēms, kas pagatavots, sajaucot ¼ glāzītē iemērcētus Indijas riekstus ar nelielu ūdens daudzumu
- ½ tējkarotes garam masala
- ½ tējk. Sarkanā čilli pulvera
- Žāvētas aļģes lapas
- ½ tējk. Sāls
- ½ tējk. Cukura
- ½ glāze ūdens
Kā gatavot
- Sajauciet visas sastāvdaļas ar ceptu tofu, lai izveidotu marinādi.
- Pievienojiet tam kubētu tofu un labi ievelciet.
- Marināde 15-20 minūtes un pēc tam ievieto tofu kubiņus cepeškrāsnī, kas iepriekš uzsildīta līdz 400 grādiem.
- Cepiet tofu kubiņus 20 minūtes.
- Apkarsējiet eļļu pannā ar vidēju siltumu.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet 2 minūtes.
- Pievieno sasmalcinātu ingveru un biezpiena tomātus. Pavārs, līdz biezenis sāk sabiezēt.
- Ielej Indijas krējumu un pievienojiet garšvielas, pūkas lapiņas, cukuru un sāli un labi samaisiet.
- Pievienojiet ūdeni un ļaujiet tam vārīties. Ja nepieciešams, pievienojiet vēl vairāk ūdens.
- Samaisiet cepamo tofu un ļaujiet maisījumam uzvārīt dažas minūtes.
- Pasniedziet karstu ar rīsiem vai mājās gatavotu naan.
Gatavošanas laiks
40 minūtes
Porcijas
Pasniedz 4
6. Tomātu sviests Spageti
Šis viegli sagatavojams veselīgs ēdiens ir pārliecināts, ka jūsu bērna sejai būs smaids.
Sastāvdaļas
Mērcei:
- 1 sīpols (smalki sagriezts)
- 2 ķiploku daiviņas (maltas)
- 3 tomāti (sasmalcināti)
- 1 ēdamk. Olīveļļa
- 1 ēd.k. oregano
- 4 ēdamk. Sviesta
- 8 oz vārīti spageti
- Svaigi bazilika lapas
- Sāls pēc garšas
- Melnie pipari
- Smalki rīvēts siers pildīšanai (pēc izvēles)
Kā gatavot
- Paņemiet pannu un karsē eļļu virs vidējā siltuma.
- Pievienojiet sīpolus un sautē, līdz tie kļūst mīksti.
- Pievienojiet ķiplokus un vāriet 1 minūti.
- Iemaisa tomātus un turpina gatavot, līdz tomāti saplīst.
- Pagatavojiet piparus un sāli.
- Ielej sviestu un pievienojiet oregano.
- Ļaujiet maisījumam karsēt 10-15 minūtes.
- Garšo un noregulējiet to kā vēlamo.
- Pasniedziet vārītus spageti vai makaronus ar rīvētu sieru.
Gatavošanas laiks
20 minūtes
Porcijas
Pasniedz 4
7. Meksikas Tortilla cept
Veģetāriešu pusdienas receptes bērniem var ietvert šo viegli pagatavojamo cepamo ēdienu. Jūs varat paslēpt visus veselīgos priekšmetus ar patīkamu mērci, ko jūsu bērni mīl.
Sastāvdaļas
- 1 glāze Indijas (iemērc un sajauc ar ūdeni)
- ¾ kafijas jogurts
- 2 tases salsas
- 1 tējk. Paprika
- 1 tējk
- 215 oz melnās pupiņas (skalotas un nosusinātas)
- 2 glāzes kukurūzas
- 8-9 mazi kukurūzas tortiljas
- Sāls pēc garšas
- ¼ glāze ūdens
Kā gatavot
- Lai pagatavotu mērci sajauciet 1 glāzi salsu, jogurtu, papriku, ķimenes, sāli, ūdeni līdz indijas pastai un labi samaisiet.
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375 grādiem un ieeļļojiet kastrolis ar eļļu.
- Izplatiet 1/3 mērces uz trauka apakšas ar karoti.
- Novietojiet sagrieztos tortiljas pār mērci un pievienojiet melnās pupiņas.
- Aplejiet otru tasi salsas virs pupiņām un vienmērīgi notīriet tos.
- Novietojiet kukurūzu un izklājiet vēl 1/3 no mērces uz kukurūzas un viegli izklājiet.
- Uzklājiet trauku ar folijas gabalu un cepiet 15 minūtes.
- Noņemiet foliju un turpiniet cept vēl 5–10 minūtes, līdz siers sāk nostiprināties.
- Pirms pasniegšanas dekorējiet ar svaigu zaļo sīpolu.
Gatavošanas laiks
45 minūtes
Porcijas
Pasniedz 6
8. Veggie Noodles
Veģetārie vakariņas receptes bērniem var ietvert šo nūdeles ēdienu, kas var piedāvāt nūdeles veggies.
Sastāvdaļas
- 8 unces iepakojuma nūdeles
- 2 ēdamk. Olīveļļas
- 2 tējkarote sasmalcinātu ķiploku
- 1 tējkarote sasmalcinātu ingveru
- ¼ glāze sojas mērce
- 1 tējk. Cukurs
- ¼ sāls
- 1 ēd.k. sezama eļļa
- 16 unces maisiņš ceptiem dārzeņiem
Kā gatavot
- Pavārs nūdeles, kā norādīts uz iepakojuma norādījumiem.
- Apkarsējiet olīveļļu pannā ar augstu siltumu.
- Pievienojiet ingveru un ķiplokus un vāriet 1 minūti,
- Maisiet dārzeņus un vāriet dārzeņus apmēram 5 minūtes.
- Sajauciet sojas mērci un turpiniet gatavot.
- Pievienojiet vārītos nūdeles un labi samaisiet.
- Garša un sezona ir ieteicama.
- Noņemiet pannu no uguns un pievienojiet sezama eļļu un labi samaisiet.
- Pārnesiet uz šķīvja un pasniedziet karstu.
Gatavošanas laiks
15 minūtes
Porcijas
Pasniedz 4
9. Lemon Donuts
Jūsu mazulis var pateikties jums par to, ka esat iepazīstinājis viņu ar šo dievišķo ēdienu, kas garšo saldu un tangisku.
Sastāvdaļas
Par donuts:
- 1 glāze universāla milti
- 3 ēdamk. Ūdens
- 1 ēdamk. Maltas linu sēklas
- ¼ tējkoda
- 1 tējk. Cepamais pulveris
- ¼ tējk. Sāls
- ¼ glāze cukura
- ½ glāze piena
- Citronu miziņa
- 2 ēdamk. Kokosriekstu eļļa (kausēta)
- ¾ tējkarote citrona sulas
Par citronu glazūru:
- 1 glāze cukura (pulverveida)
- 2 ēdamk. Citronu sulas
- Citronu miziņa (pēc izvēles)
Kā gatavot
- Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 375 * F, un, ja nepieciešams, ieziest donut pelējumu.
- Sasmalciniet ūdeni un maltas linu sēklas un ļaujiet tam kādu laiku atpūsties.
- Bļodā pievieno miltus, cepamais sodas, cepamo pulveri, cukuru, sāli un citrona miziņu un labi samaisa.
- Citā traukā samaisiet izkausēto kokosriekstu eļļu, pienu, citronu sulu un pievienojiet linu maisījumu.
- Sajauciet mitrās sastāvdaļas un sausās sastāvdaļas, lai tās labi apvienotu. Izvairieties no pārāk daudz sajaukšanas.
- Ielej maisījumu katrā donut pelējuma un cep apmēram 10 minūtes.
- Noņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet zariņiem kādu laiku atdzist.
- Pa to laiku, lai glazūru sajauktu ar cukuru, citrona miziņu un citronu sulu, veidojiet šķidro glazūru.
- Pirms pasniegšanas ielejiet šo citrona glazūru uz atdzesētajiem donīdiem.
Gatavošanas laiks
25 minūtes
Porcijas
Pasniedz 6
10. Burkānu Halwa
Šī brīnišķīgā halva ir lielisks veids, kā piedāvāt saviem bērniem burkānu labumu.
Sastāvdaļas
- 9-10 burkānu
- 4 glāzes piena
- 4 ēdamk. Ghee
- 10-12 ēdamk. Cukura
- 20-25 Indijas kaņepes
- 4-5 zaļš kardamons (pulverveida)
- Dažas rozīnes
- Safrāna dzīslas
Kā gatavot
- Rīvējiet skalotos un mizotos burkānus pārtikas pārstrādātājā.
- Dziļā pannā apvieno rīvētus burkānus un pienu.
- Pagatavojiet maisījumu vidējā siltumā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.
- Ļaujiet maisījumam karsēt un turpināt maisīt, jo piens sāk samazināties.
- Kad piens ievērojami samazina, pievienojiet cukuru, ghee, kardamonu.
- Turpiniet gatavot mazu siltumu, līdz viss piens iztvaiko.
- Dekorē ar Indijas riekstiem un rozīnēm.
- Jūs kalpojat burkānu halva karstai vai pat aukstai.
Gatavošanas laiks
2 stundas
Porcijas
Pasniedz 6
Bērna uztura prasības parasti ir vairāk nekā pieaugušie. Tātad, tas ir ļoti svarīgi, lai jūsu bērns varētu baudīt dažādus zaļos dārzeņus, svaigus augļus, proteīnus, veselīgus dzērienus. Gadījumā, ja jūsu bērns ir selektīvs, kad runa ir par ēšanu, jūs varētu vēlēties izmēģināt veselīgus ēdienus tādā veidā, lai tas būtu aicinājums jūsu mazulim.