9 Yummy veselÄ«gas mazuļu pÄrtikas receptes
Kad jÅ«su mazulis pÄriet no Ŕķidra uztura uz reÄlu Ädienu, vienkÄrÅ”Äkais risinÄjums var Ŕķist iepirkumu grozs, kas pilns ar stikla burku biezpienu. Bet kÄpÄc norÄÄ·inÄties par veikalÄ nopirktu cenu? Noteikti veselÄ«gÄkas un aromÄtiskÄkas pirmÄs Ädienreizes saputoÅ”ana mÄjÄs ir super vienkÄrÅ”a. Vietnes Onehungrymama.com vietne Stacie Billis dalÄs ar savÄm 9 labÄkajÄm receptÄm gumijveida komplektam - jums pat varÄtu patikt dažas no tÄm.
1. MelleÅu, plÅ«mju un miežu biezenis
Pagatavo apmÄram 1, 5 glÄzes biezeÅa
- 1 Ā½ tases svaigas mellenes *
- 1 glÄze vÄrÄ«tu miežu
- 1 liela svaiga plÅ«me, mizota, sagriezta kauliÅÄ un sagriezta 1 āgabaliÅos
- DroŔība pÄc vaniļas
Instrukcijas
Apvienojiet visas sastÄvdaļas virtuves kombainÄ vai blenderÄ« un samaisiet lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei. Pasniedziet uzreiz vai uzglabÄjiet hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem.
* PiezÄ«me: Mellenes bieži tiek augstu novÄrtÄtas augļu un dÄrzeÅu ar augstu pesticÄ«du daudzumu sarakstÄ (sk. Vides darba grupas 2012. gada sarakstu āDirty Dozenā). Kad iespÄjams, vislabÄk ir iegÄdÄties bioloÄ£isko.
2. BurkÄnu-mango-persiku biezenis
Pagatavo apmÄram 1, 5 glÄzes biezeÅa
- 1 glÄze kubiÅos sagrieztu, tvaicÄtu burkÄnu
- 1 svaigs mango, nomizots, sagriezts kauliÅÄ un sagriezts 1 āgabaliÅos
- 1 svaigs persiks vai nektarÄ«ns, mizoti, sagriezti kauliÅÄ un sagriezti 1 āgabaliÅos *
Instrukcijas
Apvienojiet visas sastÄvdaļas virtuves kombainÄ vai blenderÄ« un samaisiet lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei. Pasniedziet uzreiz vai uzglabÄjiet hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem.
* PiezÄ«me: Persiki un nektarÄ«ni bieži tiek augstu ierindoti augļu un dÄrzeÅu ar augstu pesticÄ«du daudzumu sarakstÄ (sk. Vides darba grupas 2012. gada sarakstu āDirty Dozenā). Kad iespÄjams, vislabÄk ir iegÄdÄties bioloÄ£isko.
3. Vaniļas-Ä·imenes burkÄni
Izgatavo apmÄram Ā½ glÄzes biezeni
- 1 Ā½ tases Å«dens
- 1/3 tase apelsīnu sulas
- 1 Ädamkarote svaigi spiestas citrona sulas
- DienaszÄ«me vaniļas ekstrakta pÄc garÅ”as
- 2 tases kausÄtas svaigu Ä·irÅ”u
Instrukcijas
MazÄ katliÅÄ, kas uzstÄdÄ«ts uz vidÄjas uguns, apvienojiet Å«deni, apelsÄ«nu sulu, citronu sulu un vaniļas ekstraktu. Pievienojiet Ä·irÅ”us un pÄrklÄjiet katliÅu; pavÄrs, lÄ«dz Ä·irÅ”i ir maigi, apmÄram 15-20 minÅ«tes.
4. Kardamona mandeļu bumbieru un žÄvÄtu plÅ«mju biezenis
Pagatavo apmÄram 1 glÄzi biezeÅa
- 5 kauliÅÄs sagrieztas plÅ«mes ar ÄetrÄm kÄrtÄm
- 2 svaigas bumbieri, sagriezti kauliÅÄ un sagriezti 1 ā³ gabalos *
- 4 Ädamkarotes mandeļu miltu **
- Ā½ tÄjkarotes malta kardamona
- Panelis kanÄļa, pÄc garÅ”as
Instrukcijas
- TvaicÄjiet bumbieri un žÄvÄtas plÅ«mes kopÄ.
- BiezeÅa tvaicÄti augļi ar mandeļu miltiem, kardamonu un kanÄli lÄ«dz gluda vai vÄlama, vecumam atbilstoÅ”a konsistence. (Jums, iespÄjams, bÅ«s jÄpievieno Å«dens, lai sasniegtu vÄlamo konsistenci. Man patÄ«k izmantot Å«deni, kurÄ tvaicÄja augļus.)
* PiezÄ«me: Lai arÄ« bumbieri ir izslÄgti no visvairÄk pesticÄ«du piepildÄ«to augļu un dÄrzeÅu saraksta (kur tie iepriekÅ” ir bijuÅ”i konsekventi), tiem parasti tiek izmantoti 28 dažÄdi pesticÄ«di. Kad iespÄjams, vislabÄk ir iegÄdÄties bioloÄ£isko.
** PiezÄ«me: Mandeļu milti ir pieejami dažos veselÄ«gas pÄrtikas veikalos. JÅ«s to varat arÄ« pagatavot, virtuves kombainÄ saputojot mandeles. GrauzdÄtas mandeles darbojas vislabÄk; kaudzes saujai vajadzÄtu bÅ«t pietiekamai, lai iegÅ«tu pietiekami daudz maltÄ«tes Å”ai receptei. Lai arÄ« tÄdi koku rieksti kÄ mandeles ir pÄrtikas produkts ar augstu alerÄ£iju, Amerikas Pediatrijas akadÄmijas paÅ”reizÄjÄs vadlÄ«nijÄs teikts, ka, ievieÅ”ot novÄlotu dzÄ«vnieku veselÄ«bu, nav pierÄdÄ«ts ieguvums veselÄ«bai.
5. Kubas melnÄs pupas
Pagatavo apmÄram 1Ā½ glÄzes biezeni
- 3 Ädamkarotes olÄ«veļļas
- Ā½ glÄzes sasmalcinÄtu svaigu burkÄnu
- Ā¼ glÄzes sasmalcinÄta sÄ«pola
- 1 Ä·iploka daiviÅa, malta
- 1 Ädamkarote žÄvÄta oregano
- 2 tÄjkarotes svaiga timiÄna (jÅ«s varat aizstÄt 1 tÄjkaroti žÄvÄta timiÄna)
- 1 lauru lapa
- 1 15 unces var melnÄs pupiÅas, nosusinÄt un izskalot
- 1Ā½ glÄzes kubiÅos sagrieztu svaigu tomÄtu (jÅ«s varat aizstÄt 1 14, 5 unces tomÄtu kubiÅos)
- 2 tases vistas vai dÄrzeÅu buljona
- 1 glÄze vÄrÄ«tu brÅ«no rÄ«su
- Sidra etiķa Ŕļakatas
Instrukcijas
- LielÄ katliÅÄ uz vidÄjas uguns uzsilda olÄ«veļļu. Pievienojiet burkÄnus, sÄ«polus, Ä·iplokus, oregano, timiÄnu un lauru lapu. SautÄjiet, lÄ«dz dÄrzeÅi ir mÄ«ksti, sÄ«poli ir caurspÄ«dÄ«gi un Ä·iploki ir smaržīgi.
- Pievienojiet melnÄs pupiÅas un tomÄtu. Maisiet, lai labi apvienotu, un pagatavojiet, lai garÅ”as sakristu, apmÄram 2 minÅ«tes. Pievienojiet buljonu, brÅ«nos rÄ«sus un etiÄ·i vÄra vÄl 5 minÅ«tes.
- PÄrlejiet vÄrÄ«tas pupiÅas virtuves kombainÄ vai blenderÄ« un samaisiet lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei. Ja nepiecieÅ”ams, pievienojiet Å«deni, tikai nedaudz vienÄ reizÄ, lai iegÅ«tu vÄlamo konsistenci. Pasniedziet uzreiz (tie ir lieliski ar vienkÄrÅ”a, pilnpiena jogurta gabaliÅu!) Vai uzglabÄt hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem.
6. BiezÄs bumbieri un kvinoja
Pagatavo apmÄram 1, 5 glÄzes biezeÅa
- 2 tases kubiÅos sagrieztu svaigu bumbieri
- 1 glÄze vÄrÄ«tas kvinojas
- 1 tÄjkarote rÄ«vÄta svaiga ingvera
Instrukcijas
Apvienojiet visas sastÄvdaļas virtuves kombainÄ vai blenderÄ« un samaisiet lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei. Pasniedziet uzreiz vai uzglabÄjiet hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem.
7. Kokosriekstu-Chai auzu pÄrslu
Izgatavo apmÄram Ā½ glÄzes biezeni
- Ā½ glÄzes auzu pÄrslas
- 2 Ädamkarotes sasmalcinÄtu nesaldinÄtu kokosriekstu
- Ā¼ tÄjkarotes malta kanÄļa
- Å Ä·ipsna malta ingvera
- Å Ä·ipsna malta kardamona
- Å Ä·ipsniÅÅ” zemes krustnagliÅas
- Å Ä·ipsniÅÅ” melno piparu
- 1 Ädamkarote jÅ«su iecienÄ«tÄ saldinÄtÄja *
- Pilnpiens pÄc izvÄles biezenÄ«
Instrukcijas
- KatliÅÄ, kas uzstÄdÄ«ts uz vidÄjas uguns, pievienojiet auzas, kokosriekstu, garÅ”vielas un 1 glÄzi Å«dens un pagatavojiet saskaÅÄ ar auzu iepakojuma instrukcijÄm.
- Kad tas ir pagatavots, iemaisiet tajÄ savu iecienÄ«to saldinÄtÄju.
- PÄrlejiet vÄrÄ«tas auzu pÄrslas virtuves kombainÄ vai blenderÄ« un samaisiet lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei. Ja nepiecieÅ”ams, pievienojiet Å«deni, pienu, mÄtes pienu vai maisÄ«jumu, tikai nedaudz vienÄ reizÄ, lai iegÅ«tu vÄlamo konsistenci. Pasniedziet uzreiz vai uzglabÄjiet hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem
* PiezÄ«me: bÄrniem, kas jaunÄki par 12 mÄneÅ”iem, man patÄ«k mazos daudzumos lietot dabÄ«go kļavu vai agaves sÄ«rupu. ÄdÄjiem, kas vecÄki par 12 mÄneÅ”iem, es dodu priekÅ”roku medum.
8. Aprikožu-bazilika persiki
Pagatavo apmÄram 1, 5 glÄzes biezeÅa
- 5 bazilika lapas
- 1 glÄze kubiÅos sagrieztu svaigu, aprikozes ar kauliÅiem
- 1 glÄze kubiÅos sagrieztu svaigu, persiku vai nektarÄ«nu kauliÅos *
Instrukcijas
Pievienojiet baziliku virtuves kombainÄ vai blenderÄ« ar pÄris pilieniem Å«dens un pulsÄjiet, lÄ«dz tas ir smalki sasmalcinÄts, pÄc vajadzÄ«bas pievienojot vÄl pilienus Å«dens. Pievienojiet augļus un samaisiet lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei. Pasniedziet uzreiz vai uzglabÄjiet hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem.
9. Turcijas atlikumi vai vistas Picadillo
Padara 4 pieauguŔas porcijas
- 3 Ädamkarotes olÄ«veļļas
- 3 Ä·iploka daiviÅas, maltas
- 1 mazs sÄ«pols, sasmalcinÄts
- Ā½ sarkanais paprika, sasmalcinÄts *
- Ā½ zaļie paprika, sasmalcinÄti
- 2 tÄjkarotes maltas Ä·imenes
- 2 tÄjkarotes žÄvÄta oregano
- 4 tÄjkarotes malta koriandra
- 4 Ädamkarotes tomÄtu pastas
- 3 Ā½ tases sasmalcinÄtas atliekas, vÄrÄ«ta tÄ«tara vai vistas gaļa
- 1 Ā¼ glÄzes vistas vai dÄrzeÅu buljona
- 1 tase sasmalcinÄtu pimento pildÄ«jumu zaļo olÄ«vu
- 4 Ädamkarotes rozÄ«Åu
- 1 lauru lapa
- SÄls un pipari
Instrukcijas
- Sildiet olÄ«veļļu lielÄ holandieÅ”u krÄsnÄ«, kas iestatÄ«ta uz vidÄjas uguns. Pievienojiet Ä·iplokus, sÄ«polus, papriku, Ä·imenes, oregano un koriandru. SautÄjiet, lÄ«dz garÅ”vielas ir smaržīgas, un sÄ«poli un Ä·iploki ir mÄ«ksti.
- BÄ«diet dÄrzeÅus katla malÄ, tÄ vidÅ« izveidojot brÄ«vu vietu. Pievienojiet tomÄtu pastu un āgrauzdiÅusā 1-2 minÅ«tes.
- Pievienojiet tÄ«taru, buljonu, olÄ«vas, rozÄ«nes un lauru lapu. Gatavojiet apmÄram 10ā12 minÅ«tes, laiku pa laikam maisot, lai visas garÅ”as un viss Ŕķidrums nokristu. NoÅemiet dzirdi un noÅemiet lauru lapu.
- AtseviŔķas mazuļa porcijas no pieauguÅ”o porcijÄm. PÄc vajadzÄ«bas garÅ”ojiet ar maltiem melnajiem pipariem un pieauguÅ”o porcijÄm ar sÄli un pipariem. PÄrnes mazuļa porcijas uz virtuves kombainu vai blenderi un samaisa lÄ«dz gludai vai vÄlamai, vecumam atbilstoÅ”ai konsistencei; pievienojiet Å«deni, ja nepiecieÅ”ams, lai iegÅ«tu vÄlamo konsistenci. (Ja vÄlaties, varat arÄ« biezenÄ« ar brÅ«niem rÄ«siem vai citu pilngraudu.) Pasniedziet tÅ«lÄ«t vai uzglabÄjiet hermÄtiskÄ traukÄ ledusskapÄ« lÄ«dz trim dienÄm vai saldÄtavÄ lÄ«dz trim mÄneÅ”iem.