Burkāns zīdaiņiem - kad jāievieš, ieguvumi un receptes

Saturs:

Šajā pantā

• Kad iepazīstināt ar burkānu jūsu mazuļa diētā?
• Burkānu uzturvērtība
• Burkānu ieguvumi zīdaiņiem
• Bērnu burkāni vai regulāri burkāni, kas ir piemēroti zīdaiņiem?
• Kā uzglabāt un izvēlēties burkānus Jūsu bērnam?
• Burkānu gatavošana bērnu pārtikai
• Burkānu receptes zīdaiņiem
• Bērnu pārtikas kombinācija ar burkāniem
• Daži piesardzības pasākumi, sniedzot burkānus Jūsu mazulim

Kad runa ir par salātiem, burkāniem ir svarīga vieta kolekcijā kopā ar gurķiem, tomātiem un bietes. Burkānu izgatavošana par sava bērna aukslēju nav tik vienkārša, un daži punkti ir jāievēro pirms to ieviešanas.

Kad iepazīstināt ar burkānu jūsu mazuļa diētā?

Daudzi vecāki domā, ka vārīti burkāni bērnu pārtikai ir ātrākais veids, kā tos iekļaut savā uzturā. Tomēr laikam ir jābūt labi. Tāpat kā vairumam citu dārzeņu, piemērots laiks, lai iepazīstinātu bērnu ar burkāniem, ir apmēram 8 mēnešu vecumā. Pat ja tas ir, vislabāk ir vērsties pie sava ārsta pirms cieto pārtikas produktu sākšanas.

Burkānu uzturvērtība

100 gramu burkānu sastāvā esošās barības vielas ir šādas:

Daudzums13, 2 mcg0, 66 mg835 mcg8, 8 mg19 mcg0, 138 mg0, 273 mg0, 983 mg0, 058 mg0, 066 mg5, 9 mg3, 2 mcg0, 1 mcg0, 24 mg0, 045 mg0, 143 mg69 mg320 mg35 mg12 mg0, 3 mg33 mg0, 24 mg0, 93 mg2, 8 g4, 74 g9, 58 g

Apraksts

K vitamīns

E vitamīns

A vitamīns

Holīns

B9 vitamīns

B6 vitamīns

B5 vitamīns

B3 vitamīns

Vitamīns B2

B1 vitamīns

C vitamīns

Fluorīds

Selēns

Cinks

Varš

Mangāns

Nātrija

Kālijs

Fosfors

Magnija

Dzelzs

Kalcijs

Tauki

Olbaltumvielas

Šķiedra

Cukurs

Ogļhidrāti

Burkānu ieguvumi zīdaiņiem

1. Veselīgas ķermeņa šūnas: burkāni satur noteiktas īpašības, kas tieši ietekmē šūnu augšanas mehānismu. Tas nodrošina, ka šūnu augšana nav nekontrolēta un nekontrolēta. No otras puses, jomās, kurās ir jābūt straujām šūnu augšanai, piemēram, ievainojumiem vai brūcēm, burkāniem jāpalīdz atveseļot šīs teritorijas.

2. Labāka aknu darbība: Ja organismā iekļūst toksiskas ķīmiskas vielas, galvenais skartais orgāns ir aknas. Burkāns satur īpašības, kas ne tikai atbalsta ķermeņa šūnas, bet arī palīdz aizsargāt aknas no šādu kaitīgu ķīmisko vielu iedarbības.

3. Stiprina imunitāti: vissvarīgākais, kas bērnam nepieciešams, ir spēcīga imūnsistēma. Limfocītiem un trombocītiem ir būtiska nozīme imūnsistēmas līdzsvarā un tās stiprības nodrošināšanā. Burkāni palīdz uzlabot šo vienību skaitu, kas veicina imunitāti bērnībā.

4. Labāka aprite: asinsrites sistēma ne tikai pārnes skābekli caur sirdi un asinsvadus, bet arī palīdz izvadīt toksīnus no organisma, pateicoties nierēm. Burkāni satur flavonoīdus, kas ir mikroelementi. Tie tieši uzlabo sirds un nieru veselību, padarot tos labāk funkcionējošus.

5. Uzlabots redzējums: A vitamīns un beta-karotīns ir divi būtiski elementi, kas ir atbildīgi par labu redzi. Tie ietekmē tīklenes augšanu un palīdz uzturēt to pareizā stāvoklī. Burkāni satur abus šos elementus labā daudzumā, palīdzot saglabāt skaidru un asu redzi.

Bērnu burkāni vai regulāri burkāni, kas ir piemēroti zīdaiņiem?

Ideālā gadījumā bērnu burkāni ir tādi paši kā parastajiem burkāniem. Vienīgā atšķirība ir tā, ka tie tiek novākti, pirms viņiem ir iespēja augt līdz pilna izmēra burkāniem. To garša ir nedaudz salda, un tie ir arī nedaudz mīksti.

Tomēr daudzi mazu burkānu tirgi parasti ir pilni augļi, kas sagriezti mazākos izmēros. Tie ir zemi uzturā, kā arī tie satur hloru.

Tāpēc vislabāk ir iegādāties pilnvērtīgus, regulāri audzētus burkānus.

Kā uzglabāt un izvēlēties burkānus Jūsu bērnam?

Iet uz burkāniem, kas ir viendabīgi krāsoti, un tiem nav nekādu šķembu. Svaigiem burkāniem nav nekāda ārēja auguma vai stumbra uz to ķermeņiem. Ja burkānu ķermenim ir zvīņaina virsma vai caurumi, ir iespēja, ka kaitēkļi ir uzbrukuši burkānam, lai to vislabāk izvairītos.

Mājās nomazgājiet burkānu slāni un izgrieziet augšējo disku. Mazgāt un mērcēt burkānus, lai noņemtu jebkādas dubļu daļiņas. Žāvējiet un uzglabājiet tos hermētiskā traukā ledusskapī.

Burkānu gatavošana bērnu pārtikai

1. Ar tvaicēšanu: tvaicējot burkānus ir vieglākais veids, kā pagatavot burkānus jūsu mazulim. Tas palīdz saturēt visus burkānus saturošas barības vielas un beidzot arī mīkstina to. Tīru burkānu sagriešana sloksnēs un tvaicēšana apmēram desmit minūtes padara tos pietiekami mīkstus, lai tos varētu patērēt.

2. Ar vārīšanu: Vārīšana ir vēl viens vienkāršs veids, kā sagatavot burkānus jūsu mazulim. Neatkarīgi no tā, vai tas ir vārīts spiediena plītī vai katlā, vārīšanai izmantotais ūdens satur arī daudzas burkānu barības vielas. Vārītus burkānus apmēram pusstundu padara tos mīkstus, un ūdeni var izmantot biezenī vai buljonā, kā arī mazuļu burkānus.

3. Cepšanas laikā: burkānu cepšana ir lieliska ideja, lai bērnam ātri uzkodas. Burkānus sagriež garās plānās šķēlītēs, ievietojot eļļā ieziestā traukā un cepot tos, līdz tie ir tumši oranži, padara tos gatavi lietošanai viegli.

4. Ar cepšanu: nedaudz vecākam bērnam grauzdēts burkāns var dot kraukšķīgumu, kas viņam patīk. To sagatavošana ir diezgan vienkārša, jo ir nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Burkānu gatavošana nelietotā pannā 30 minūtes, tos cepot patiešām labi, un to var pat iekļaut kā citas receptes.

Burkānu receptes zīdaiņiem

Šeit ir dažas vienkāršas burkānu receptes zīdaiņiem.

1. Burkānu pieniņš

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Kubiņos sagriezti burkāni
• Govs piens
• Cukurs

Kā pagatavot?

1. Paņem bļodu un pievienojiet tajā visas sastāvdaļas. Labi sajauciet to kopā.
2. Novietojiet bļodu zemā siltumā un ļaujiet tam sēdēt apmēram 15 minūtes.
3. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam ielej maisītāju.
4. Sajauciet to pareizi, līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.

2. Burkāns, ābols, sīpolu zupa

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Kubiņos sagriezti burkāni
• Kubiņos sagriezti sīpoli
• Mizoti un kubiņos audzēti āboli
• Ūdens

Kā pagatavot?

1. Paņem bļodu un vāra sīpolus un burkānus.
2. Paņemiet vēl vienu bļodu un vāriet ābolus atsevišķi.
3. Kad tas izdarīts, visus tos kopā ievietojiet blenderī. Visu saplūstiet pareizi.
4. Pievienojiet siltu ūdeni sajaukšanas laikā, līdz tas sāk atgādināt plānu zupu tekstūru.
5. Ļaujiet tai nedaudz atdzist un ābolu-sīpolu burkānu zupa ir gatava kalpot.

3. Vistas burkānu biezenis

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Kubiņos sagriezti burkāni
• Sasmalcinātas atkaulotas vistas
• Ūdens

Kā pagatavot?

1. Paņemiet divas bļodas un vāriet vistas gabalus un kubiņos kubiņus atsevišķi.
2. Noteciniet burkānu ūdeni, bet glabājiet vistas gaļu parocīgu.
3. Pievienojiet vistas gabalus, burkānu un krājumus maisītājā. Sajauciet to pareizi.
4. Pievienojiet siltu ūdeni, lai to izlīdzinātu. Ja jūsu bērns vēl ir diezgan jauns, jūs varat padarīt to vēl plānāku, lai tas būtu vieglāk lietojams.

4. Burkānu rīsi

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Kubiņos sagriezti burkāni
• Rīsi
• Ūdens

Kā pagatavot?

1. Paņemiet katlu un ielieciet tajā burkānus un rīsu.
2. Gatavojiet tos kopā apmēram pusstundu. Varat arī izmantot spiediena plīti, lai tos pagatavotu kopā.
3. Kad abi ir mīkstināti, izņemiet tos un kārtīgi samaisiet. Jūs varat izvēlēties pievienot vairāk ūdens, lai zīdaiņiem būtu vieglāk ēst.

5. Burkānu sula

Nepieciešamās sastāvdaļas

• Burkāni
• Ūdens

Kā pagatavot?

1. Mazgājiet burkānus pareizi un sagrieziet tos mazos gabaliņos.
2. Izmantojiet sulas ekstraktoru, lai no burkāniem izņemtu sulu un savāktu to traukā.
3. Ja sula ir bieza, varat pievienot vairāk ūdens, lai tas būtu plāns.

Bērnu pārtikas kombinācija ar burkāniem

Burkāni var apvienot ar vairākiem pārtikas produktiem, lai ne tikai padarītu lieliskas receptes, bet arī papildinātu garšas.

Saldie kartupeļi un burkānu bērnu pārtika ir viens no labākajiem veidiem, kā veidot garšīgu biezeni. Burkāni var burtiski iet ar katru dārzeņu, tāpēc eksperimenti var dot diezgan interesantus rezultātus.

Jūsu mazuļa iepazīstināšanu ar rīsiem un kviešiem vai pat lēcām var atvieglot, apvienojot to ar burkāniem. Tas rada garšu radīšanai un padara to vieglāku.

Veidojot gaļas bāzes biezeņus, gaļas aromāta stiprumu var līdzsvarot ar burkānu garšu. Tas padara visu ēdienu vēl garšīgāku.

Kad runa ir par augļiem, ļoti maz no tiem var viegli apvienot ar burkāniem. Tomēr āboli un burkāni veido slepkavu kombināciju, kā arī persikus. Abiem augļiem ir aromāts ar saldu un skābu garšu, kas ir diezgan labi ar burkāniem.

Daži piesardzības pasākumi, sniedzot burkānus Jūsu mazulim

• Alerģiskas reakcijas: Iespējams, ka jūsu bērns ir alerģisks pret burkāniem. Tomēr reti retākos gadījumos, ja Jūsu bērnam sākas vemšanas un caurejas pazīmes, tieši pēc burkānu patērēšanas tas varētu būt alerģijas pazīme. Vienmēr pārliecinieties, ka burkāns ir tīrs un veselīgs, pirms dodaties bērnam.

• Labais laikmets: Izvairieties no mazuļu burkānu vai cietu pārtikas produktu nodošanas līdz vismaz 8 mēnešu vecumam. Bērna gremošanas sistēmai ir vajadzīgs laiks, lai attīstītu spēku un spētu veiksmīgi sagremot cietos pārtikas produktus.

• Pareizā forma: mazuļi nevar sākt izejvielu burkānus jau pašā sākumā. Ieviešot tiem burkānus, piemērotākais veids ir mizu mizošana, rīvēšana mazos gabaliņos un tvaicēšana vai vārīšana, līdz tie ir mīksti. Tas izraisa burkānus, ko var biezeni, lai izgatavotu biezeņus, kurus pēc tam var dot zīdaiņiem. Lai pievienotu kādu garšu, vislabāk ir pievienot sāli, nevis cukuru, jo jūsu mazulis var viegli nokļūt cukurā, nevis burkānu barības vielas.

• Pareizais daudzums: viss ir veselīgs, lai patērētu tikai tad, kad tam ir bijusi mērenība. Ar satraukumu, kas dod daudz no tā tieši pie get-go, bērnam var rasties gremošanas problēmas. Sākotnējos posmos, burkānus var ievest bērna uzturā, sasmalcinot tos un dodot biezeni kā nelielu vakara uzkodas. Šai summai vajadzētu būt tik mazai, cik vienkārši tējkarote vai arī tā. Saglabājiet to mazā daudzumā uz dažām dienām līdz nedēļai un ievērojiet, kā jūsu bērns reaģē. Ja nav problēmu, un viņš sāk lūgt vairāk, jūs varat pakāpeniski to palielināt līdz diviem karotes, tad trīs karotes un tamlīdzīgiem. Nekādā gadījumā nevajadzētu pilnībā aizstāt savu diētu ar šo biezeni.

Uztura ieguvumi, ko burkāniem sniedz bērnam, ir neticami, un tas ir pilnīgi jēga, lai to padarītu par daļu no bērna uztura, cik drīz vien iespējams. Līdztekus pareizajam vecumam uzmanība jāpievērš arī burkānu piešķiršanai bērnam. Sasmalcinātas biezeņi no burkāniem vai burkānu sula zīdaiņiem ir lielisks veids, kā tos iepazīstināt pareizajā aromāta un uztura kontekstā. Kad jūsu bērns aug un sāk zobot, viņi sāks baudīt arī sīkus burkānu gabalus savā uzturā.