Ziedkāposti zīdaiņiem - veselības ieguvumi un garšīgas receptes

Saturs:

Šajā pantā

• Kad jūs varat ieviest Ziedkāposti zīdaiņiem?
• Ziedkāposti uzturvērtība
• Ziedkāposti ieguvumi zīdaiņiem
• Kā izvēlēties un uzglabāt ziedkāposti
• Kā pagatavot ziedkāposti jūsu mazulim?
• Easy Ziedkāposti Receptes Baby

Ieviešot savu mazuli puscietās un cietās pārtikas pasaulē, ir svarīgi zināt, kuri dārzeņi jāpievieno savam uzturam un kādā vecumā. Šīs zināšanas ir īpaši nepieciešamas, ja izvēlaties veidot savu bērnu pārtiku mājās. Pašdarināts ēdiens ļauj labāk kontrolēt sastāvdaļas, kas tiek barotas jūsu mazajam. Tāpat kā daudzām mātēm, ja jūs uztrauc vaicājums „ir ziedkāposti labs zīdaiņiem”, mums ir labas ziņas - ziedkāposti var izrādīties lielisks papildinājums jūsu bērna uzturs un palīdzēt nodrošināt nepieciešamas uzturvielas veselīgai izaugsmei.

Kad jūs varat ieviest Ziedkāposti zīdaiņiem?

Ziedkāposti ir augsti daudzveidīgs dārzeņi, kas satur folātu, kalciju, A un C vitamīnu un ir ļoti šķiedrvielas. Jūs varat iepazīstināt savu bērnu ar ziedkāpostiem, ja viņš ir vecumā no 8 līdz 10 mēnešiem. Sākot ar ziedkāpostiem agrākā vecumā nav ieteicams, jo dārzeņus ir grūti sagremot un var izraisīt gāzi. Bērna gremošanas sistēma nav pilnībā attīstīta, kamēr viņš nav vecāks par sešiem mēnešiem un tādēļ ir labāk gaidīt. Tas dažos gadījumos var izraisīt diskomfortu un sāpes. Vispirms ir jākonsultējas ar savu ārstu pirms tam, it īpaši, ja jūsu tiny tot ir pārāk jutīgs kuņģis. Kaut arī nav zināms, ka ziedkāposti izraisa alerģiju zīdaiņiem, vislabāk ir to atsevišķi ievadīt tā, lai jebkuras blakusparādības gadījumā būtu viegli noteikt cēloni.

Ziedkāposti uzturvērtība

Ziedkāposti ir krustziežu dārzeņi, kas satur fitokemijas, kas palīdz novērst vēzi. Šeit ir ziedkāposti uzturvērtība minerālu un vitamīnu izteiksmē:

VitamīniC vitamīns - 54, 9 mgA vitamīns - 15 SVB6 vitamīns - .21 mgFolāts - 55 mcgNiacīns - 0, 5 mgTiamīns - 0, 05 mgLuteīns - 36 mcgPantotēnskābe - .6 mg

Minerāli

Kālijs - 176 mg

Fosfors - 40 mg

Kalcijs - 20 mg

Nātrija - 19 mg

Magnija - 11 mg

Dzelzs - 0, 40 mg

Mangāns, varš, cinks un selēns nelielos daudzumos

Avots: //wholesomebabyfood.momtastic.com/cauliflowerbabyfoodrecipes.htm

Ziedkāposti ieguvumi zīdaiņiem

Ziedkāposti dod priekšrocības, ja jūs to iekļausiet bērna diētā:

1. Labi ādai

Tā kā ziedkāposti satur sulforafānu, tas aizsargā bērna ādu pret ultravioleto staru kaitīgo iedarbību. Ir novērsti arī citi ādas apstākļi, piemēram, iekaisumi, šūnu bojājumi, ādas vēzis un eritēma.

2. Labi kauliem

Ziedkāposti nodrošina ķermeņa C vitamīnu, kas padara bērna kaulus stiprākus un veselīgākus. Tas uzlabo kolagēna veidošanos, lai mūsu kauli un locītavas tiktu pasargātas no iekaisuma bojājumiem. Tas satur arī K vitamīnu, kas ir labvēlīgs bērna kauliem.

3. Novērš kuņģa darbības traucējumus

Augstu šķiedru saturs ziedkāposmā palīdz gremošanu un palīdz noņemt ķermeņa toksīnus. Tas neļauj dažu baktēriju augšanu, aizsargājot kuņģa oderi. Ziedkāposti arī palīdz risināt daudzu veidu kuņģa darbības traucējumus.

4. Rūpējas par sirds un asinsvadu sistēmām

Sulforafāna klātbūtne ziedkāposmā palīdz uzlabot sirds un nieru darbību. Tā kā tas satur K vitamīnu un glikorapanīnu, bērna asinsvadi tiek uzturēti kopā ar labu asinsriti.

Kā izvēlēties un uzglabāt ziedkāposti

Kad jūs apmeklējat tirgu, lai iegādātos ziedkāposti bērnam, izvēlieties to, kas ir smags tās lielumam. Pārliecinieties, ka lapas ir zaļas, svaigas, un ka tās ir „kropli”. Ziedkāposti noteikti ir mīksti, ja tās lapas ir gaišas un droopy. Ziedkāposti ar vairāk lapām uz galvas palīdz uzturēt centru (biezpienu) svaigu, aizsargājot to. Krēmveida baltā biezpiena biezpiens nozīmē, ka ziedkāposti ir svaigi, bet brūni plankumi, blāvi eksterjeri un mazu ziedu klātbūtne nozīmē, ka tas ir vecs un ātri zaudē uzturvērtību.

Vislabāk ir izvairīties no saldētiem ziedkāpostiem, ja jūs plānojat to izmantot zupas pagatavošanai. Saldēti ziedkāposti var kļūt ļoti kūsīgi pēc tā vārīšanas. Pat ziedkāposti biezeņu mazuļu zēni un meitenes mīl, ne garšo pārāk labi. Glabājot ziedkāpostus, jāglabā kāta puse, lai mitruma saturs uzkrātu uz biezpiena. Neuzglabājiet ziedkāposti plastmasas maisiņā, jo tas veicina mitruma uzkrāšanos, kas paātrina sabrukšanas procesu. Jūs varat izmantot papīra maisiņu vai bez somas. Svaigie ziedkāposti saglabās visas uzturvielas un īpašības apmēram nedēļu, ja to uzglabā ledusskapī.

Kā pagatavot ziedkāposti jūsu mazulim?

Ziedkāposti ir ļoti vienkārši pagatavot, jo tas ir saistīts ar zaļo lapu noņemšanu un ziedu sagriešanu virs stublāja. Kad tas izdarīts, rūpīgi nomazgājiet to zem tekoša ūdens, lai to pareizi notīrītu. Grieziet biezpienu mazos ziedos, vēlams tādā pašā lielumā, lai palīdzētu to pagatavot vienmērīgā veidā. Pēc ziedkāpostu sagriešanas gabalos, ļaujiet tam sēdēt ūdens bļodā, lai palīdzētu attīstīt veselīgākos augu aizsardzības līdzekļus.

Vislabāk ir tvaicēt ziedkāposti ziedus, kas aizņem apmēram 8-10 minūtes, vai tos var vārīt apmēram piecas minūtes. Ieteicams tvaicēt, jo vārīšanās var iztecēt dažas no tās barības vielām ūdenī. Lai nodrošinātu, ka barības vielas tiek novirzītas atpakaļ jūsu mazuļa ēdienam, izmantojiet ūdeni, veicot ziedkāpostu biezeni jūsu mazajam. Ziedkāposti var tikt grauzdēti un pat ēst neapstrādāti, kad jūsu bērns aug, bet vislabāk to gatavot, kad tas ir zīdainis.

Easy Ziedkāposti Receptes Baby

Jūsu mazais mīl ziedkāposti garšu, ja jūs gatavojat pareizo ceļu, pievienojot dažādas sastāvdaļas, lai uzlabotu tās garšu un saglabātu tās uzturvērtības. Tālāk ir minētas dažas receptes, kas tika izmantotas, lai sāktu vieglu veidu:

1. Ceptiem ziedkāposti sieriem

Tas ir vienkāršākais veids, kā kalpot ziedkāpostiem jūsu mazulim.

Sastāvdaļas

• Viens neliels ziedkāposti
• ¾ kauss Piens
• 4 tējkarote nesālīta sviesta
• 2 tējkarotes miltu
• 2 ēdamkarotes svaigu pilngraudu maizes drupatas
• ¼ tasi rīvētu Parmesan siera
• ¼ tasi rīvētu Čedaras sieru
• Šķipsnu muskatrieksts

Metode

Pirms sagriešanas mazos ziedos, ko var vēlāk tvaicēt, nomazgājiet ziedkāposti zem tekoša ūdens. Tikmēr izkausējiet 2 tējkarotes sviesta pannā un nepārtraukti maisot pievienojiet miltus. Pievienojiet pienu un vāriet. Vāra, līdz maisījums ir biezs, un novietojiet pannu no siltuma. Pievienojiet muskatriekstu un Čedaras sieru. Cepšanas traukā pievienojiet šo maisījumu tvaicētiem ziedkāpostiem, to labi maisot. Sajauciet parmezāna sieru ar rīvmaizi un apkaisiet to uz maisījuma. Izkausējiet pārējo sviestu un pārlejiet to uz drupanām. Cepiet to apmēram 20-30 minūtes, līdz maisījums kļūst par gardu zeltaini brūnu krāsu. Šis ziedkāposti siera bērnu ēdiena recepte noteikti būs hit ar bērniem un mātēm.

2. Kartupeļi

Pievienojiet klasisko kartupeļu recepti ar ziedkāposti.

Sastāvdaļas

• 4 ziedkāposti turrets
• 200 grami kartupeļu
• 2 tējkarotes olīveļļas
• 3 ēdamkarotes silta piena
• ¼ tasi rīvētu Čedaras sieru
• 1 ēdamkarote kubiņos vai pavasara sīpolos

Metode

Peel kartupeļus, sagriež tos garos gabaliņos un ļaujiet tiem uzkarsēt ūdenī apmēram 10 minūtes. Pievienojiet ziedkāposti turrets un atdzesējiet vēl apmēram 8-10 minūtes, līdz maisījums kļūst maigs. Noteciniet ūdeni un kartupeļus kopā ar ziedkāposti pievienojiet, pievienojot sieru un liellopus. Ielej pienu un olīveļļu, un jūsu barības vielu pildīta kartupeļu biezpiens ir gatavs.

3. Ziedkāposti - Puree

Tas ir vienkāršs biezenis ar tikai ziedkāpostiem.

Sastāvdaļas

• 1 Ziedkāposti

Metode

Ziedkāposti nomazgājiet zem tekoša ūdens. Noņemiet zaļās lapas, lai nokļūtu biezpienā. Atcerieties izmantot tikai ziedus, lai padarītu biezeni, lai iegūtu gludu un garšīgu biezeni. Ielieciet to pannā un tvaicējiet, līdz tā kļūst maiga. Ielieciet to blenderī un palaidiet to līdz tā kļūst par gludu biezeni. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens, ja jūtat, ka jums nepieciešama lielāka konsekvence. Lai padarītu to garšīgāku, varat apsvērt iespēju pievienot ābolu.

Ir daudz ieguvumu, kas saistīti ar ziedkāpostiem, un jūsu bērns noteikti gūs labumu, ja nolemjat to pievienot ēdienreizes laikā. Protams, jums būs jāsagatavo dažas garšīgas receptes, lai jūsu mazais cilvēks piestiprinātu to un ēst to bez lielas satraukuma. Tomēr, pirms iepazīstināt savu mazo uz cietajiem pārtikas produktiem, ieteicams runāt ar bērna pediatru un apspriest visus alerģijas riskus, kas var būt saistīti ar šo vecumu.