Chicken South Wala
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Jums ir jābrīdina, kas ir vistas dienvidu wala. Nu
Tās ēdiens ar saldu mērci, kam ir Indijas dienvidu pieskāriens. Šī ir vēl viena ģimenes recepte, ko var skart gan bērni, gan pieaugušie. Pasniedziet šo mērci ar rīsiem, idli vai dosa, lai pagatavotu pilnīgu ēdienu. Uzticiet mums, jūs noteikti nebūs vīlies
Tātad, ko jūs gaida, mēģiniet to izdarīt šonedēļ.
Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
3 cilvēki | 1 stunda (marinēšanas laiks)2530 minūtes
Sastāvdaļas
Vistas marinēšanai
- 500 g vistas
- 1, 5 tējk. Kurkuma
- 2 tējk. Čilli pulveris
- 1, 5 tējk. Sāls
- 1, 5 tējkarotes citronu sulas
- 2, 5 tējk. Jogurts
Par Graviju
- 3 sīpoli, plāni sagriezti, sausi grauzdēti uz nūjiņas tava un zemes, lai ielīmētu
- 2 garumi gudri sagriezti zaļā čilli
- ½ tējkarote shahijeera
- 1 lauru lapa
- 1 collu kanēļa nūja
- 4 krustnagliņas
- 1, 5 ēdamk. Eļļas
- 1, 25 ēdamkarote ingvera ķiploku pastas
Par Masala Paste
- 1 tējkarotes koriandra lapas
- dažas piparmētru lapas (pēc izvēles)
- ¼ glāze ūdens
- 1 tējk
- 4-5 Indijas rieksti
- 1 tējk. Izžāvēts kokosriekstu pulveris
- ¼ tējkarote magoņu sēklas
Citi
- 1 tējkarote garam masala
- 1, 5 tējk. Koriandra pulveris
- ½ tējk
Metode
1. solis
Siltum eļļu katliņā un pievienojiet shahijeera, lauru lapu, kanēli, krustnagliņas un ingvera ķiploku pastu. Ļaujiet tā brūnai uz dažām minūtēm uz liesmas.
2. solis
Pievienojiet sīpolu pastu un apcep, līdz pasta sāk atstāt eļļu.
3. solis
Pievienojiet marinētu vistu un labi samaisiet, līdz vistas gaļa tiek pārklāta ar sīpolu pastu.
4. solis
Pārklājiet to un ļaujiet tam pagatavot 10 minūtes. Tagad pievienojiet 2 glāzes ūdens un pagatavojiet labi.
5. solis
Pa to laiku pagatavojiet pastu ar sastāvdaļām, kas uzskaitītas sadaļā “masalas pastai”.
6. solis
Pēc 10 minūtēm pievienojiet masala pastu, garam masala pulveri, koriandra pulveri, jeera pulveri un pārbaudiet mērces konsistenci. Ja jūs vēlaties, lai tas būtu biezs, tad nepievienojiet ūdeni, ja vēlaties, lai mērce būtu nedaudz iesnas, pievienojiet ūdeni pēc nepieciešamības un pārbaudiet garšvielas, kā arī vistas gaļu.
7. solis
Pasniedziet to karstu ar roti, rīsiem vai dosa.
Uztura informācija
Kalorijas | 335 Kcal
Olbaltumvielas | 48, 9 g
Kopējais tauku daudzums | 8, 6 g
Kopējais ogļhidrātu daudzums | 12, 7 g
Holesterīns | 100 mg
Nātrija | 1253 mg
Kālijs | 456 mg