Gurķi un tofu salāti ar tomātiem

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šeit ir attēlots viegls vegānu salāti ar daudzām olbaltumvielām. Stiprais tofu veids ir garša un jūtas kā svaigu mozzarellu kubiņos - tikai tā vietā, lai būtu tērpušies ar olīveļļu un balzamiko etiķi, tas ir pārklāts ar sezama eļļu un sojas mērci. Šis tofu un dārzeņu salāti ir gluži kā Austrumi un Rietumi, kas zināmā mērā savieno šo ēdienu. Pārbaudiet to!

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks10 minūtes3-5 minūtes

Pasniedz

4 cilvēki

Sastāvdaļas

• 300 g līdz 350 g tofu (vēlams silken tofu)
• 1/2 tomātu
• 1/2 avokado
• 1 citrona sula
• 2 saspiež sāli

Mērci

• 1 ēdamkarote (ēdamkarote) sezama eļļa
• 1 tējkarote sezama sēklas
• 1 ēd.k. sojas mērce
• 1/2 tējk
• malti melnie pipari pēc garšas

Metode

• 1 Sajauciet visas mērces sastāvdaļas kopā.
• 2 Samaziniet tomātu un tofu 5 mm kubiņos.
• 3 Sagrieziet gurķi.
• 4 Novietojiet gurķu šķēles salātu traukā, kā tas ir attēlā. Apkaisiet citrona sulu un sāli.
• 5. Samontējiet arī tomātu un avokado bļodas centrā.
• 6. Pārlej mērci virsū un apkaisa ar maltu pipariem un sezama sēklām.

Uztura informācija

96Kalorijas no taukiem28%3, 1 g 5%Piesātinātie tauki0, 4 g 2%0, 0 gHolesterīns0 mg 0%192 mg 8%Kālijs480 mg 14%10, 0 g 3%Šķiedrvielas1, 4 g 6%3, 9 gOlbaltumvielas6, 2 g5%Kalcijs9%9%Dzelzs13%

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Trans tauki

Nātrija

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Cukurs

A vitamīns

C vitamīns

* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.