Ēšanas olas grūtniecības laikā

Saturs:

Šajā pantā

• Vai grūtnieces var ēst olas?
• Ēšanas olu priekšrocības
• Risks ēst olas grūtniecības laikā
• Cik olas var lietot grūtniecei?
• Kā izvēlēties pareizo olu?
• Kāds ir pareizais veids, kā uzglabāt olas?
• Pavārmākslas ola grūtniecēm
• Cik ilgi olas pēdējā?
• Ieteikumi, lai izvairītos no baktēriju infekcijām, izmantojot olu patēriņu

Īpaša uzmanība jāpievērš mātes uzturam grūtniecības laikā, jo tai ir tieša ietekme uz bērna attīstību. Barojošu ēdienu iekļaušana viņas diētā ir svarīga gan mātes, gan bērna labklājībai. Pirms jebkādu pārtikas produktu iekļaušanas indivīda ikdienas uzturā, ir nepieciešams saprast ieguvumus, ko organisms no tā iegūs, un blakusparādības, kas tai varētu būt.

Vai grūtnieces var ēst olas?

"Vai ir labi ēst olas grūtniecības laikā?", Daudz mamma-to-be var brīnīties. Lai gan atbilde uz šo jautājumu ir "jā", ir daži piesardzības pasākumi, kas jāveic pirms olu patērēšanas.
Olšūna ir super pārtika, jo tā ir piepildīta ar minerāliem, vitamīniem un labiem taukiem. Ēst olas grūtniecības laikā piegādās visas šīs būtiskās barības vielas mātei un bērnam.
Tā vietā, lai ēst neapstrādātas vai neapstrādātas olas, grūtniecības laikā ieteicams ēst vārītas olas, jo tas novērsīs jebkādas kaitīgas baktērijas, kas atrodas olā. Atsevišķi piesardzības pasākumi, pērkot olas, piemēram, nodrošināt svaigumu, pārbaudot iepakojuma datumu un pērkot tikai no tīrām vietām, samazinās piesārņojuma iespējas.

Ēšanas olu priekšrocības

Olas ir barības preces, kas satur jaudu, un mātei ir bagātīgs būtisku uzturvielu avots. Turpmāk uzskaitītie punkti norāda uz to, cik svarīgi ir ēst olas grūtniecības laikā:

1. Augsts olbaltumvielu saturs : olbaltumvielas ir šūnas elementi un palīdz attīstīt bērnu. Ēstot atbilstošu daudzumu olu, bērnam būs vajadzīgais proteīna daudzums, lai palielinātu veselīgu augšanu.
2. Smadzeņu attīstība: olas satur holīnu, kas ir svarīgs smadzeņu augšanai un attīstībai. Tas neļauj bērnam attīstīties tādām slimībām kā spina bifida un anencephaly.

3. Kaloriju patēriņš: Katra ola satur aptuveni 70 kalorijas un palīdz izpildīt daļu no ikdienas kaloriju daudzuma, kas nepieciešams, lai bērnam un mātei būtu labs augums.
4. Palīdz regulēt holesterīnu: olu patēriņš palīdzēs līdzsvarot holesterīna nogulsnes organismā. Sievietēm grūtniecības laikā jāizvairās no olas dzeltenuma lietošanas, ja viņiem jau ir problēmas ar holesterīnu

Turklāt olas nodrošina arī būtiskus vitamīnus, piemēram, D vitamīnu, B12 vitamīnu un B2 vitamīnu.

Risks ēst olas grūtniecības laikā

Lai gan ola ir bagāta barības vielu avota grūtniecēm, tai ir arī ar to saistīti riski, īpaši, ja tie netiek pareizi lietoti

1. Salmonellas saindēšanās

Neapstrādātas, neapstrādātas olas var būt slimības izraisītāju baktērijas, ko sauc par Salmonella. Šīs baktērijas var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, kas izraisīs vemšanu, caureju, augstu drudzi, galvassāpes, sāpes vēderā un dehidratāciju. Dažos gadījumos šie simptomi var būt pietiekami nopietni, lai radītu priekšlaicīgu dzemdību vai pat aborts. Šis stāvoklis ir saukts par salmonellu.

2. Citi riski

Olu dzeltenuma patēriņš var izraisīt arī grūtības, ja grūtniecei jau ir augsts holesterīna līmenis. Olu patēriņš var izraisīt arī alerģiju, piemēram, ādas izsitumus, deguna sastrēgumus, nātreni un citas problēmas.

Cik olas var lietot grūtniecei?

Ieteiktā olu uzņemšana ir no vienas līdz divām olām dienā, atkarībā no Jūsu holesterīna līmeņa. Katra ola satur aptuveni 185 mg holesterīna un organismam ir nepieciešams aptuveni 300 mg dienā. Ēdot olas katru dienu, ja cilvēkam ir augsts holesterīna līmenis, tas var palielināt komplikācijas un jāizvairās.
Katru dienu patērējamo olu skaitam jābūt balstītam uz holesterīna saturu atlikušajā diētas laikā. Lai būtu drošāk, olu dzeltenuma patēriņš mēnesī ir jāierobežo līdz mazāk nekā divdesmit olām. Lielākā daļa ārstu iesaka grūtniecēm pieturēties pie olu baltumu patērēšanas.

Kā izvēlēties pareizo olu?

Uzņemot olas, ir jāpārliecinās, ka ola tiek glabāta higiēniskā vietā un nav pakļauta piesārņojumam. Lielākajā daļā valstu olām būs sertifikācijas zīme, kas apliecina, ka tās ir derīgas patēriņam un nav baktēriju.
Pat pērkot citus pārtikas produktus, ir jāpārliecinās, lai izvairītos no olām, jo ​​šo olu avotu nevar pārbaudīt.

Kāds ir pareizais veids, kā uzglabāt olas?

Lai saglabātu olas bez salmonellas baktērijām, ir svarīgi tos pareizi uzglabāt.

Vienmēr turiet olas ledusskapī, jo tas samazina bojājuma iespējas
Uzglabājiet olas prom no citiem pārtikas produktiem un uzglabājiet tos paplātē vai kārbā, kas nav tā, kurā tie nonāca.
Ieteicams lietot vārītas olas 3 dienu laikā.
Izvairieties no olu lietošanas ar bojātiem čaumaliem, jo ​​tie var saturēt netīrumus un baktērijas.
Pārliecinieties, ka olas nav šķērsojušas to derīguma termiņu.

Pavārmākslas ola grūtniecēm

Olu gatavošana grūtniecības laikā ir gandrīz tāda pati kā tad, kad nav grūtniece. Ideja ir nodrošināt, lai salmonellas baktērijas tiktu nogalinātas gatavošanas procesā:

Lai pagatavotu olu, paņemiet olu un vāriet to apmēram piecas līdz septiņas minūtes.
Varat arī cept olu no abām pusēm, līdz balts vairs nav caurspīdīgs. Dzeltenumam vajadzētu kļūt pilnīgi cietam. Šis process aizņem aptuveni piecas minūtes.

Īpaša piesardzība jāievēro, ēdot pārtiku, kas satur olas un nav vārīta mājās.

Cik ilgi olas pēdējā?

Olu vislabāk patērēt divdesmit astoņas dienas no dienas, kad tas tika ielikts.
Vārītas olas jālieto 2-3 dienu laikā pēc vārīšanas, un pārtika, kas satur olu, nekavējoties jāizlieto.

Ieteikumi, lai izvairītos no baktēriju infekcijām, izmantojot olu patēriņu

• Apstrādājiet olas ar tīriem rokām, kas ir rūpīgi nomazgātas.
• Neizšļakstiet neapstrādātu olu pār citiem piederumiem vai pārtikas produktiem.
• Izmantot piederumus, kas ir iztīrīti ar karstu ziepjūdeni.
• Nenovietojiet olas ar citiem pārtikas produktiem neatkarīgi no tā, vai tie ir sašķelti vai nē.
• Pēc gatavošanas pabeigšanas rūpīgi iztīriet piederumus, apkārtni / virtuves platformu ar siltu ziepjūdeni.

Secinājums

Viegli pieejams olbaltumvielu avots, olas ir lielisks papildinājums grūtniecības diētai. Iekļaujiet tos savā ēdienreizē, paturot prātā iepriekš minētos punktus un maksimāli izmantojot to uzturvērtību.