Veselīgi un viegli ķirbju receptes bērniem

Saturs:

Ķirbji bieži liek cilvēkiem domāt par Jack-o'-laternām Halloween, bet ir vairāk ķirbju nekā tikai Halloween dekorācijas daļa. Ķirbju ēdieni rudenī ir diezgan izplatīti, un ir daudz ēdienu, ko var pagatavot. Ķirbji ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām, un kalorijas ir zemas, kas padara tos par lielisku izvēli par labu veselībai.

8 vienkāršas un garšīgas ķirbju receptes bērniem

Jūsu bērnam var nepatikt masalas ķirbju ēšana, bet jūs vienmēr varat pievienot ķirbju ēdienreizes, gatavojot gardas ķirbju receptes. Jūsu bērns var gūt labumu no minerālvielām un uzturvielām, ko viņi piedāvā, tāpēc izmēģiniet šīs gardās ķirbju receptes.

1. Ķirbju Halwa

Aizpildīts ar barības vielām, šis deserts ir jūsu bērnu mīlestība.

Sastāvdaļas

• Divi kausi, sasmalcināts dzeltens ķirbis
• Ceturkšņa kausa jaggery
• Trīs ēdamkarotes ghee
• 1/8 tējkarote, kardamona pulveris
• ¾ ^th tasi ūdens
• Seši Indijas rieksti
• Viena tējkarote, rozīnes

Metode

• Apsildiet ēdamkaroti ghee spiediena plītī uz zemas liesmas un pēc tam pievienojiet tam sasmalcinātu ķirbju.
• Sautē labi uz zemas liesmas, līdz redzat, ka no sakapātiem ķirbjiem izplūst ūdens.
• Spiediet ķirbjus ar ūdeni divus līdz trīs svilpes.
• Izslēdziet liesmu un ļaujiet vārītiem ķirbjiem atdzist. Kad tas atdziest, tos labi sakratiet.
• Paņemiet ēdamkaroti ghee pannā un cepiet Indijas un rozīnes, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
• Pievienojiet biezeni ķirbjus uz pannas, apcepot divas minūtes.
• Pievienojiet tam kartupeļu biezeni un pulveri un labi samaisiet. Saglabājiet maisījumu.
• Jūs varat pievienot ghee, un, ja maisījums ir jauks un biezs (un nav pielipis pie pannas), izslēdziet liesmu.
• Pievienojiet Indijas riekstus un rozīnes un dodiet halvai jauku maisījumu.
• Pasniedziet siltu.

2. Ķirbju Kheer

Ķirbju kheer mīlēja visu vecumu cilvēki, īpaši mazuļiem. Sāciet smaidu uz jūsu mazuļa sejas, pārsteidzot tos ar ķirbju kheer.

Sastāvdaļas

• ¼ tasi ķirbju kubi
• Piens, vārīts
• 4 mandeles
• 1 ēdamkarote, ghee
• 2 ēdamkarotes cukura
• ¼ tējkarote kardamona pulveris
• Ūdens

Metode

• Tvaika ķirbju kubiņus apmēram piecpadsmit minūtes, līdz mīksts.
• Samērciet mandeles ¼ tasi silta piena.
• Sajauciet tvaicētos ķirbju kubiņus, iemērcētās mandeles un nedaudz piena, lai pagatavotu smalku pastu.
• Apkarsējiet kādu ghee katliņā ar zemu liesmu un vāriet ķirbju biezeni apmēram trīs minūtes.
• Pievienojiet atlikušo pienu kopā ar kardamona pulveri un vāriet vēl piecas minūtes.
• Ļauj tam karsēt un pēc tam samaisīt.
• Kad tās konsekvence ir tāda pati kā jūsu patika, izslēdziet liesmu un pasniedziet siltu.

3. Ķirbju pankūkas

Bērni mīl pankūkas, un šis ķirbju recepte noteikti priecēs jūsu mazuli.

Sastāvdaļas

• 1 un pusi tases milti
• 1 ēdamkarote cukura
• 2 tējkarotes cepamais pulveris
• Šķipsna sāls
• 1 glāze piena
• ½ tasi ķirbju biezeņa
• 1 ola
• 2 ēdamkarotes sviesta

Metode

• Bļodā ņem miltus, cukuru, cepamo pulveri un sāli un labi samaisa.
• Citā traukā apvienojiet ķirbju biezeni, olu baltumu, sviestu, pienu un noslaucīt.
• Pievienojiet iepriekšminētās biezeņpiena sastāvdaļas miltu maisījumam un kārtīgi samaisiet.
• Paņemiet lielu pannu un izlejiet ķirbju un miltu mīklu un pagatavojiet to no abām pusēm.
• Pavārs, līdz tas ir zeltaini brūns.
• Pasniedziet ar medu vai kļavu sīrupu.

4. Ķirbju Smoothie

Ātrs un barojošs risinājums, kad jums ir mazāk laika, kas var kalpot kā lielisks un veselīgs sākums jūsu un jūsu mazā dienā.

Sastāvdaļas

• 1 tasi ķirbju kubiņi
• 1 glāze piena
• ½ saldēts banāns
• Ķirbju garšvielas

Metode

• Sajauc ķirbju kubiņus, pienu un saldētu banānu kopā. Jūs varat arī pievienot šķipsniņu ķirbju garšvielu, ja vēlaties.
• Ielejiet to glāzē un kādu laiku ledusskapī.
• Dodiet to savam mazulim, kad atdzesēts.

5. Ķirbju zupa

Šī ķirbju zupas recepte ir ideāli piemērota, lai jūsu bērns būtu silts vēsā rudens naktī.

Sastāvdaļas

• 1 tasi ķirbju kubiņi
• Divas ēdamkarotes smalki sagrieztu sīpolu
• Divas mandeles
• Divi valrieksti
• Sāls
• Pipari
• Ūdens
• Olīvju eļļa

Metode

• Spiediena plītī karsējiet dažus eļļas un sautētus sīpolus un ķiplokus.
• Pievienojiet ķirbju kubiņus un samaisiet, tad pievienojiet tam sakapātus valriekstus un mandeles un labi samaisiet.
• Pievienojiet ūdeni un sāli pēc garšas.
• Spiediet visu, lai iegūtu divus svilpes.
• Kad tvaiks ir atbrīvots, atveriet un apkaisiet piparu pulveri.
• Kad tas ir atdzisis, sajauciet to ar ūdeni un pasniedziet siltu.

6. Ķirbju franču grauzdiņš

Ķirbju franču grauzdiņš padara garšīgas brokastis; Jūs varat to pasniegt vienkāršā vai ar virskārtām.

Sastāvdaļas

• ¼ tasi ķirbju biezeņa
• 1 tējkarote maltu kanēli
• Četras olas
• 1 šķipsnu muskatriekstu pulveris
• Astoņas maizes šķēlītes
• Sviests

Metode

• Traukā ņem ķirbju biezeni, kanēli un muskatriekstu pulveri, olu baltumus un labi samaisa.
• Samaisiet maizes šķēles maisījumā.
• Uzlieciet sviestu uz pannas un apcepiet katru maizes šķēlīti.
• Jūsu mājas ķirbju franču grauzdiņš ir gatavs kalpot.

7. Ķirbju pīrāgs

Šis ķirbju pīrāgs receptes bērniem noteikti padarīs tās laimīgas.

Sastāvdaļas

• 1 un 1 tējkarote ķirbju pīrāgs
• ¾ glāze cukura
• ½ tējkarote sāls
• 2 tases ķirbju biezenis
• 2 olas, uzvarētas
• 1 ¼ tasi iztvaicēts piens
• 1 gatavs pīrāgs

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 218 ° C.
• Bļodā sajauciet visas sastāvdaļas kopā.
• Ielejiet maisījumu pīrāgu garozā un cepiet 45 minūtes.
• Ļaujiet tai atdzist un kalpot.

8. Ķirbju Dosa

Veselīgas dienvidu indiešu brokastis, kuras var pasniegt ar sambhar vai čutniju.

Sastāvdaļas

• 1 tasi neapstrādātu rīsu
• ¼ tasi urad daal
• 3 sarkani čili
• Ingvers, mizots
• 1 tasi sasmalcinātu ķirbju
• Sāls

Metode

• Samērciet urad daal un rīsu nakti.
• Nākamajā dienā drenāžas un rīsu ūdens iztukšo un sasmalcina, lai pagatavotu pastu, pēc vajadzības pievienojot ūdeni. Kad tas izdarīts, ielej to bļodā.
• Sasmalciniet ķirbju, ingveru un čilli kopā pastā.
• Pievienojiet šo ķirbju, ingveru un čilli maisījumu dāļu un rīsu maisījumam.
• Pievienojiet ūdeni, lai iegūtu konsistenci.
• Pievienojiet sāli dosa mīklai.
• Uzkarsējiet neslīmējošu pannu ar zemu liesmu. Kad pannas ir karstas, ielej kaudzi mīklu, kas to izplata apļveida kustībās.
• Gatavojiet to labi no abām pusēm.
• Pasniedziet siltu.

Viss no lapām līdz ķirbju sēklām var tikt patērēts un veselīgs. Ķirbji ir lielisks beta-karotīna un šķiedras avots, un tie var aizsargāt pret dažiem vēža veidiem, sirds slimībām, astmu un aizcietējumiem. Tātad, nākamajā reizē, kad esat pie augļu un dārzeņu veikala, paņemiet dažus ķirbjus un izmēģiniet dažas no šīm receptēm. Jūsu mazulis mīl tos visus!