Mango siera kūka

Saturs:

Mīksti, gludi un krēmīgi ar patīkamu mango garšu - šis Mango siera kūka noteikti būs pārliecināts, ka ar bērniem. Dodiet tai izmēģināt šodien, sekojiet šīs receptes vienkāršajiem soļiem un dariet ikvienam smack lūpas augļu krēmveida sierā pēc ēšanas.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks20 - 25 minūtes10 - 15 minūtes

Pasniedz

5 cilvēki

Sastāvdaļa:

Par bāzi:

• 18-20 gremošanas cepumi
• 1/3 tasi sviesta
• 2 ēdamk. Cukura pulveris

Aizpildīšanai:

• 1 glāze mango celulozes (īsta mango masa būtu vislabākā mango sezonā)
• 5 olu dzeltenumi
• 2 glāzes krējuma
• 2 glāzes mascarpone siera / karājās
• 1 glāze cukura
• 4 ēdamk. Želatīna (viegli pieejama tirgū)
• Plānās mango šķēlītes
• Šķipsna sāls
• Sviesta papīrs (uz tortes tērauda)

Metode:

• 1Sasmalciniet cepumus maisītājā. Vai ielikt cepumus sviesta papīra un pulveris cepumus, izmantojot velmēšanas pin.
• 2Pastāvīgā pannā karsē sviestu, pievieno cepumu pulveri un labi samaisa. Noņemiet no karstuma un pievienojiet cukura pulveri. Neaizmirstiet.
• 3Izņemiet tortes alvas. Novietojiet sviesta ieliktni un pievienojiet cepumu maisījumu. Ar plakanas apakšējās trauka palīdzību nospiediet, lai to vienmērīgi sadalītu. Stingri sasmērējiet alvu, jo tā ir siera kūka pamatne. Neaizmirstiet atdzist.
• 4Metro reizi samaisiet želatīnu 1/2 glāzē ūdens.
• 5Izņemiet dubultkameru un turiet to vārīšanai. Nelielā traukā pievienojiet olas dzeltenumu, mango mīkstumu, cukuru, šķipsniņu sāls un pagatavojiet zemas karstuma, līdz tas ir labi sajaukts un kļuvis nedaudz biezs. Tas ir “olu krēms”.
• 6No, pievienojiet iemērcētu želatīnu siltā olu krēmā. Labi samaisiet, līdz tas sasniedz biezu konsistenci. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet un atstājiet malā, lai daļēji novietotu krēmu.
• 7Pēc krējuma un pievienojiet to krējuma kartupeļiem. Tālāk pievienojiet karātās biezpienu un kārtīgi samaisiet.
• 8Pārnesiet šo maisījumu uz tortes skārda, virs cepumu maisījuma, un vienmērīgi izkliedējiet. Slānis ar mango masu. (Ja jūtat, ka mango mīkstums ir skābs, jūs varat pievienot cukuru) Uzglabāt ledusskapī 7-8 stundas.
• 9Padariet neasu nazi, lai atbrīvotu kūka malas. Pārsūtīšana uz ēdināšanas trauku. Pasniedziet atdzesētu.

Uzturvērtības informācija:

1234 Kcal46, 0 g46 g132, 2 g275 mg2688 mg

20 mg

Kalorijas:

Olbaltumvielas:

Tauki:

Ogļhidrāti:

Holesterīns:

Nātrija:

Kālijs: