Kausēta khichdi ar burkāniem

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Khichdi, kas sastāv no rīsiem un moong lēcām, ir daudzu Indijas komforts. Jauni bērni vecāka gadagājuma cilvēkiem, tiem, kuri ir slimi vai atveseļojas, tiem, kas ir dioksīds diētu (plaši khichdi sans jebkurai garšvielai), visi patīk sagrābt vismaz daļu no šī mīksta un nomierinoša khichdi. Pievienojiet tai dārzeņus, lai izveidotu veselīgāku visu svarīgāko uzturvielu kombināciju.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks15 minūtes15-20 minūtes

Pasniedz

2 cilvēki

Sastāvdaļas

• 1 tasi rīsi
• 1 / 3rd-1/2 glāze moong dal
• šķelti un lobīti 1 / 4th burkāni, sarīvēti vai smalki sagriezti
• 2-3 glāzes ūdens
• 1/4 tējk. Kurkuma
• šķipsniņu sāls
• garšas sēklas

Metode

1. solis

Pāris reizes izskalojiet rīsu un daliet un izskalojiet.

2. solis

Ievietojiet visas sastāvdaļas lielā katlā ar apmēram 2-3 glāzēm.

3. solis

Pavārs virs augstas siltuma, daļēji pārklāts līdz vārīšanās temperatūrai.

4. solis

Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un ļaujiet tam gatavot apmēram 10 minūtes.

5. solis

Vāriet, klāj, līdz rīsi un dal ir konkursu (apmēram 10 minūtes).

6. solis

Nepieciešamības gadījumā pievienojiet vairāk ūdens, lai iegūtu daļēji cietu vai plānu konsistenci.

7. solis

Mash to nedaudz.

8. solis

Pasniedziet siltu. Pievienojiet ghee vai jogurtu, lai uzlabotu garšu.

Uztura informācija

Servēšanas izmērs 49, 8 g

177Kalorijas no taukiem141, 5 g 2%Piesātinātie tauki0, 2 g 1%0, 0gHolesterīns0 mg 0%440 mg 18%Kālijs251 mg 7%32, 3 g 11%Šķiedrvielas7, 6 g 30%1.3gOlbaltumvielas8, 4 g0%C vitamīns3%2%Dzelzs18%

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Trans tauki

Nātrija

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Cukurs

A vitamīns

Kalcijs

* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu

Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus. Kalorijas var atšķirties, ja pievieno citu dārzeņu vai rīsiem: dal proporcijas.