Makaronu ligzda ar grauzdētiem dārzeņiem
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Mīklas makaroni? Šoreiz dodiet savai regulārai makaronu receptei. Ievietojiet to ar Jūsu izvēlētajām veggies un padariet to veselīgu un interesantu. Šo ēdienu var ieturēt kā sānu ēdienu, kā arī lielisku vakara uzkodu. Ideāls ēdiens pūļa patīkamībai, ticiet mums, kad mēs sakām, ka tas atstās jūsu viesus ar garšu.
| Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
| 4 cilvēki | 15 - 20 minūtes10 - 15 minūtes
Sastāvdaļas
- 1 baklažāns, sasmalcināts
- 2 cukini
- 1 sīpols, sasmalcināts
- 8 pogas, sagrieztas šķēlītēs
- 1 burkāns, šķēlēs
- 3 ēdamk. Olīveļļas
- 1 tējk. Žāvēts oregano
- 1 tējk. Žāvēts baziliks
- 1 tējk. Žāvēts timiāns
- 1/2 tējkaršu jūras sāls
- 1/2 tējk. Melnie pipari, svaigi malti
- 200 g spageti
- 50 g cukurkukurūzas (pēc izvēles)
- Bazilika lapas dekorēšanai (pēc izvēles)
- Sarkanā un dzeltenā paprika (pēc izvēles)
Metode
1. solis
Uz pannas ņem spageti un pievieno ūdeni, sāli un samitrina eļļu. Novietojiet pannu uz vidējas siltuma un ļaujiet spageti pagatavot, līdz tas kļūst mīksts. Izslēdziet siltumu un iztukšojiet lieko ūdeni.
2. solis
Ņemiet wok un novietojiet to uz vidējas siltuma. Pievienojiet eļļu un sasmalcinātus sīpolus un sautējiet, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pēc tam pievienojiet šķēlītēs sagrieztas sēnes, baklažānu, burkānu un sarkano papriku. Saute, līdz tie kļūst mīksti. Tagad apkaisiet melnos piparus, sāli, žāvētu oregānu, timiānu un samaisiet. Noņemiet to no siltuma.
3. solis
Uz šķīvja sakārtojiet spageti kā putnu ligzdu.
4. solis
Sakārtot grauzdētus dārzeņus (kā parādīts attēlā) virs spageti un pasniedziet karstu.
Uztura informācija
| Kalorijas | 156 K kal
| Olbaltumvielas | 3, 1 g
| Tauki | 11, 0 gm
| Ogļhidrāti | 15, 0 gm
| Holesterīns | 0 mg
| Nātrija | 250 mg
| Kālijs | 507 mg