Olbaltumvielu zīdaiņiem un mazuļiem - nozīme un prasības
Šajā pantā
- Proteīnu prasības zīdaiņiem un maziem bērniem
- Olbaltumvielu nozīme
- Vai veģetārietis var izraisīt proteīna deficītu
- Vai proteīns var izraisīt pārtikas alerģijas
- Kad Jūsu bērnam būs nepieciešams papildus proteīns
- Kā iedrošināt savu bērnu ēst vairāk proteīnu
- Olbaltumvielu avoti zīdaiņiem un maziem bērniem
Olbaltumvielas ir ļoti svarīgas ķermeņa remontam un uzturēšanai un ir būtiskas bērna pirmajos gados, kad tas notiek, kad notiek vislielākā izaugsme un attīstība. Zīdaiņiem un maziem bērniem ir nepieciešams vairāk olbaltumvielu nekā bērniem, kas ir vecāki un pat vairāk nekā pieaugušie.
Proteīnu prasības zīdaiņiem un maziem bērniem
Apskatīsim, kādas olbaltumvielas ir nepieciešamas zīdaiņiem un maziem bērniem:
1. 0–6 mēneši
Šajā brīdī krūts piens nodrošina visu proteīnu. Bērna sistēmas vēl nav gatavas rīkoties, izņemot šķidrumus.
2. 6 mēneši
Šajā vecumā jums vajadzētu sākt zīdīt bērnu; šajā brīdī var tikt ieviesti ar proteīnu bagāti cietie pārtikas produkti, kā arī mātes piens vai formula.
3. 8 mēneši
Šī vecuma zīdaiņi var un ir jādod sagrieztas gaļas un dārzeņu ēdieni. Kausētas pupiņas, olu dzeltenumi, paneers un biezpiens arī ir piemēroti jūsu astoņu mēnešu vecumam.
4. 10 mēneši vecs
Tagad jūsu bērns varēs ēst tādu pašu pārtiku, kādu ģimene ēd. Esiet uzmanīgi, lai pārliecinātos, ka ēdiens ir mīksts un sagriezts mazos, viegli ēstos gabalos.
5. 1 - 3 gadi (mazuļi)
Vidējam mazulim katru dienu jāsaņem aptuveni 0, 55 grami olbaltumvielu uz svaru ķermeņa svara, lai augtu veselīgi un stipri.
Olbaltumvielu nozīme
Olbaltumvielas ir izgatavotas no aminoskābēm. Mūsu ķermenim ir nepieciešamas 22 aminoskābes, lai saglabātu un augtu matus, ādu, kaulu un daudz ko citu. Mūsu iestādes var dabiski ražot tikai 13 no tām, tāpēc mums ir jāiegūst 9 no ēdieniem, ko mēs ēdam. Olbaltumvielu lieto arī hemoglobīna ražošanai, kas ir atbildīgs par skābekļa pārvadāšanu asinīs.
1. Zīdaiņiem
Īpaši zīdaiņiem vajag olbaltumvielas, jo viņu ķermeņa masa pirmajos sešos mēnešos dubultojas. Ja nepiešķiriet bērnam pietiekami daudz proteīna, tas var palēnināt augšanu un attīstību, un tas var pasliktināt sirdi un plaušas. Viņi arī kļūs vairāk pakļauti slimībām, un slimība arī novedīs viņus no enerģijas, kas vajadzīga, lai augtu veselīgi un stipri.
2. Maziem bērniem
Pastaigas prasa daudz enerģijas, un mazie bērni mācās staigāt, kas nozīmē, ka viņiem ir nepieciešams daudz vairāk proteīnu. Smadzeņu šūnas arī vajag proteīnu, lai attīstītu runas un valodas prasmes.
Vai veģetārietis var izraisīt proteīna deficītu
Lielākā daļa pilnīgu olbaltumvielu (tie, kas satur visas deviņas aminoskābes, kas nav atrodamas mūsu ķermenī) ir atrodami gaļas avotos, bet nepilnīgi proteīni (tie, kas satur tikai dažas, bet ne visas aminoskābes) ir atrodami galvenokārt augos. Ir ļoti reti, ka jebkuram augam ir pilnīgs proteīna avots.
Apvienojot dažādus dārzeņus, jūs noteikti varat aizpildīt visas nepieciešamās aminoskābes. Tomēr veģetārais uzturs neizraisīs proteīna deficītu.
Ņemot to vērā, ir svarīgi arī ņemt vērā, ka ne visiem bērniem patīk visi dārzeņi! Savlaicīga nepilnību uzraudzība var būt tālu, lai izvairītos no novēršamiem trūkumiem.
Vai proteīns var izraisīt pārtikas alerģijas
Pārtikas alerģijas izraisa pārtikas proteīni. To var redzēt piena piemērā. Pienam ir proteīns, kas pazīstams kā kazeīns, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas dažiem bērniem ar jutīgu sistēmu. Katram proteīnam tomēr ir atšķirīga struktūra, un tāpēc vairums bērnu būs alerģiski tikai pret noteiktu olbaltumvielu veidu, kas atrodams konkrētā pārtikā.
Kad Jūsu bērnam būs nepieciešams papildus proteīns
Tālāk ir norādīti iemesli, kādēļ jūsu bērnam var būt nepieciešams patērēt papildu proteīnu:
- Ja bērnam ir infekcija vai slimība, viņa ķermenis izmantos vairāk proteīnu nekā parasti. Šādā gadījumā visbiežāk ieteicams dot bērnam mazliet papildus proteīnu, lai viņam palīdzētu.
- Galvenā funkcija, ko veic jūsu tievās zarnas, ir nepieciešamo uzturvielu absorbēšana asinīs, ko patērējat. Ja bērns cieš no malabsorbcijas, tas nozīmē, ka viņu tievajās zarnās ir problēma un nespēj pienācīgi absorbēt barības vielas. Šajā gadījumā bērna ķermenim būs nepieciešami vairāk proteīnu.
- Patēriņa olbaltumvielas var arī palīdzēt pārvaldīt plaušu un sirds problēmas, tāpēc tiem bērniem, kuri cieš no jebkuras no šīm divām, būs nepieciešams papildus proteīns.
- Lai ārstētu labāk, tiem, kam veikta operācija, vajadzētu būt vairākiem proteīniem.
Kā iedrošināt savu bērnu ēst vairāk proteīnu
Tā vietā, lai piespiestu bērnu ēst pārtiku, mēģiniet mazliet vairāk jautrības un aizraujošās maltītes ēst ar olbaltumvielām:
1. Milkshakes
Kas nemīl labu piena kokteili? Piens ir lielisks olbaltumvielu avots un garšīgs ar augļiem. Avokado piena kokteiļi ir labs uzkodas, lai jūsu bērnam būtu avotsado, kas ir bagāts ar olbaltumvielām. Banānu kokteiļi arī ir ļoti labi, lai jūsu bērnam piegādātu proteīnus.
2. Cool formas
Bērni mācās tik daudz par apkārtējo pasauli, un viņus bieži fascinē ļoti vienkāršas lietas. Mēģiniet sagriezt savu pārtiku dažādās formās, lai jūsu bērnam būtu patīkami un jautri ēst. Šim nolūkam varat izmantot sīkfailu griezēju. Pat to, ka viņu pārtika tiek piedāvāta interesantā veidā, viņiem būs vēl patīkamāk ēst.
3. Dip Trip
Bērni var baudīt pirkstu ēdienus, jo viņiem ir vieglāk uzņemt un ēst. Kas padara pirkstu ēdienu vēl aizraujošāku, ir kaut kas jautrs un garšīgs, lai to iegremdētu. Mēģiniet padarīt chutney, kas nav pikants vai varbūt kaut kas līdzīgs hummusam un salsai, lai jūsu bērns iemērktu pirkstu ēdienus.
4. Makaronu masta
Makaroni nāk daudzās dažādās formās, un tas ir ātrs un viegli izdarāms. Makaroni var ielikt zupās un izklaidēt jūsu bērnus. Pievienojiet savu proteīnu makaronu ēdieniem un mēģiniet kalpot dažādai makaronu formai, lai bērni būtu ieinteresēti.
Olbaltumvielu avoti zīdaiņiem un maziem bērniem
Zīdaiņiem ir daudz proteīnu saturošu pārtikas produktu, kas labvēlīgi ietekmēs viņu veselību. Ir pat olbaltumvielas v, kas var palīdzēt, ja viņi nesaņem pietiekamu daudzumu, izmantojot regulārus sabalansētus ēdienus, vai ja viņiem tas ir nepieciešams. Šeit ir daži proteīnu avoti jūsu mazajiem:
1. Piena produkti
Ir zināms, ka piena produkti satur daudz proteīnu. Lielākajai daļai bērnu nav problēmu, kas patērē piena produktus, piemēram, pienu, sieru utt., Un jūs bieži atradīsiet, ka viņu iecienītākie pārtikas produkti satur šīs sastāvdaļas.
2. Olas
Olas ir viegli izgatavojamas un ļoti daudzpusīgas. Tie ir bagāti ar olbaltumvielām ar sešiem gramiem katrā olā. Jums jāizvairās no olu baltumiem, līdz tie ir viens gads.
3. Pupiņas
Vēl viens daudzpusīgs mīļākais, kas ir ne tikai bagāts ar proteīniem, bet arī piegādā Jūsu bērnam šķiedru. Tīriet dažas pupiņas jūsu bērnam. Tomēr, tā kā pupiņu konserviem ir augstāks nātrija saturs, mēģiniet izmantot svaigus. Hummus ir iecienīts ēdiens starp daudziem.
4. Uzgriežņi
Lai izvairītos no aizrīšanās, jūs varat izvēlēties riekstu sviestu veselu riekstu vietā. Jautri uzkodas jūsu bērnam var būt zemesriekstu sviests un ievārījuma sviestmaize. Ja jūsu bērnam ir riekstu alerģija, varat izvēlēties sojas vai saulespuķu versijas.
5. Gaļa
Lielisks proteīna un dzelzs avots, gaļa ir ceļš. Ne visiem bērniem patīk gaļa, un mēdz satraukties, kad runa ir par to. Ja jūsu bērns ir tāds, izmēģiniet vistas vai tītara krūtiņu. Gaļas un kotletes ir formas, kurās bērni var baudīt gaļu.
6. Bērnu graudaugi
Tirgū ir pieejams augsts olbaltumvielu graudaugu graudaugu daudzums, ko varat dot bērnam ātrai proteīna noteikšanai. Vienkārši pievienojiet krūts pienu vai formulu, lai to mīkstinātu un atvieglotu bērna ēdināšanu.
7. Quinoa
Šim graudam piemīt riekstu aromāts, un tas ir ļoti iecienīts starp bērniem; tas ir arī viens no nedaudzajiem graudiem, kas ir bagāti ar proteīniem. Jūs varat to nodot savam mazulim daudzos veidos, piemēram, pankūkās, smalkmaizītēs, kokteiļos un kastrolēs.
8. Olbaltumvielu pulveris
Lai gan tas nekad nav izdarīts agrāk, tagad eksperti saka, ka ir labi, lai jūsu bērnam būtu olbaltumvielu pulveris zīdaiņiem kā papildinājums olbaltumvielām, ja jūtat, ka jūsu bērnam ir nepieciešams vairāk. Padarīt dažus proteīna kratītājus maziem bērniem, izmantojot pienu, iecienītākos augļus un olbaltumvielu pulveri. Zīdaiņiem ir olbaltumvielu bagātinātāji, kas var palīdzēt, ja viņiem nepietiek.
Katrs bērns ir unikāls, un pareizais proteīna daudzums dažkārt var būt atkarīgs no Jūsu bērna svara un veselības. Vislabāk ir ievērot veselīgu un sabalansētu uzturu, lai nodrošinātu ideālu proteīna daudzumu Jūsu bērnam.