Sasmalcināts moong chaat

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šim veselīgajam dīgtajam mangānam ir daudz barības vielu, piemēram, olbaltumvielas, dzelzs, šķiedras un A un C vitamīni. jūs vienmēr esat gatavs ledusskapī. Interesanti, ka dīgta moonga maisījums ir jauks un kraukšķīgs uzkodas, kas ir tāda pati kā pat bez pildījuma! Jūs varat pagatavot to un pēc tam pievienot veggies, lai padarītu to vieglu košļāt, viegli sagremot iespēju jaunākiem vai vecākiem ģimenes locekļiem.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
10 minūtes8 minūtes

Pasniedz

2 cilvēki

Sastāvdaļas

• 1 glāzē diedzēts moongs (vesels zaļš grams)
• 1 tējkarote eļļa
• 1/4 tējk. Sinepju sēklas (rai / sarson)
• 1/4 tējk. Sēklas (jeera)
• dažas karija lapas (kadi patta)
• 1/4 tasi smalki sagriezti sīpoli
• 1 tējk. Ingvera-ķiploku (adrak-lehsun) pasta
• 1/2 tējk. Čili pulveris
• šķipsnis ar kurkuma pulveri (haldi)
• 1/2 tējk. Koriandra ķimenes sēklas (dhania-jeera) pulveris
• 1/4 tasi sasmalcināti tomāti
• sāls pēc garšas

Servēšanai

• 2 ēdamk. Smalki sakapātus sīpolus
• 2 ēdamkarotes sasmalcinātu tomātu
• 2 ēdamk. Smalki sagriezti koriandri (dhania)
• 2 sasmalcina čili pulveri
• sāls pēc garšas
• šķipsnis no chaat masala

Metode

1. solis

Eļļu karsē plašā necaurlaidīgā pannā.

2. solis

Pievienojiet sinepju sēklas un ķimenes sēklas.

3. solis

Kad sēklas sagrauj, pievienojiet karija lapas un sīpolus.

4. solis

Saute uz vidējas liesmas 1 līdz 2 minūtes.

5. solis

Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu, čili pulveri, kurkuma pulveri, koriandra ķimeņu sēklas pulveri, tomātus, diedzētu moongu, ¼ glāzi ūdens un sāli.

6. solis

Labi samaisa un vāra uz vidējas liesmas 4 līdz 5 minūtes vai līdz brīdim, kad moongs tiek daļēji pagatavots, dažkārt sajaucot.

7. solis

Noņemiet no liesmas un ļaujiet tai nedaudz atdzist.

8. solis

Paņemiet pusi no maisījuma bļodā, apkaisa nedaudz sāls vai chaat masala, 1 ēdamkarote (ēdamkarote) sīpolu, 1 ēdamkarote tomātu, 1 ēdamkarote koriandra un čili pulvera šķipsniņa.

9. solis

Atkārtojiet šo procedūru nākamajai apkalpošanai.

10. solis

Pasniedziet tūlīt.

Uztura informācija

Uzturvērtības fakti, kas kalpo lieluma 1 apkalpošanai

6Kalorijas960, 72 g 1%Piesātinātie tauki0, 185 g 1%0, 286 gMononepiesātinātie tauki0, 168 g0 mg 0%Nātrija22 mg 1%449 mgKopējais ogļhidrāts20, 76 g 7%4, 8 g 19%Cukurs12, 32 g6, 2 gA vitamīns27%137%Kalcijs9%26%

Kalorijas no taukiem

Kopējais tauku daudzums

Polinepiesātinātais tauki

Holesterīns

Kālijs

Šķiedrvielas

Olbaltumvielas

C vitamīns

Dzelzs

Dienas procentuālā vērtība ir balstīta uz 2000 kaloriju diētu. Jūsu dienas vērtības var būt augstākas vai zemākas atkarībā no jūsu kaloriju vajadzībām.