Saldie kartupeļi
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
Apstipriniet Ŕīs pierÄdÄ«tÄs partijas mīļÄkÄs saldÄs kartupeļu fritters un skatieties, kÄ tÄs pazÅ«d, tiklÄ«dz tÄs nonÄkt pie galda. Å ie fritteri kÄ pieauguÅ”ie ir apstiprinÄti, jo nekad nav vilties. Lai gan recepte pieprasa, lai fritters ceptu, tas joprojÄm satur spÄcÄ«gu uzturu no olÄ«vÄm un jauktajiem riekstiem, kas slÄpjas Å”ajos sÄļajos Ädienos. IdeÄli piemÄrots pusaudžiem, jo āāviÅi vienmÄr ir gatavi dziļi ceptu, izlÄ«dzinÄtu.
| Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiks | GatavoÅ”anas laiks |
| 10 cilvÄki | 10-15 minÅ«tes | 10-15 minÅ«tes |
SastÄvdaļas
- 1 lieli saldie kartupeļi, labi attÄ«rÄ«ti, nesasmalcinÄti un sagriezti lielos gabalos
- 1 liels regulÄrs kartupelis, labi noskalots, nocirstas un sagrieztas lielos gabalos
- 1/4 glÄzes olas, apceptas aptuveni
- 30 g sajaukto riekstu
- 1 tÄjkarote vÄss paprika pulveris
- SÄls, pÄc garÅ”as
- rapŔu vai augu eļļas cepŔanai
Metode
1. solis
LielÄ Å«dens traukÄ pievieno Å«deni un ŔķipsniÅu un uzvÄra.
2. solis
Pievienojiet saldus un regulÄri kartupeļu gabalus. Samaziniet siltumu un ļaujiet Å«denim vÄrÄ«ties viegli.
3. solis
VÄriet 5 minÅ«tes vai lÄ«dz tÄ sÄk nedaudz izskatÄ«ties. NepÄrklÄjiet tos.
4. solis
Noteciniet Å«deni un atdala tos atdzist.
5. solis
Palaist gan kartupeļu gabalus ar mikseri, gan rupji sasmalciniet.
6. solis
LielÄ bļodiÅÄ uzmanÄ«gi apvienojiet kartupeļu Ŕķembas ar olÄ«vÄm, jauktiem riekstiem, mandelÄm, vÄsÄm papriku un sÄli.
7. solis
Pievienojiet eļļu plaÅ”Ä kastrolÄ«tÄ vai katlÄ un karsÄjiet 2-3 minÅ«tes.
8. solis
KamÄr eļļa ir karsÄta, veidojiet fritters, izmantojot rokas, mazos mazos baļķos vai kÄrtÄs
9. solis
Velciet tos karstÄ eÄ¼Ä¼Ä lÄnÄm pa vienam, nepÄrplÅ«stot pannu. PÄc pÄris minÅ«tÄm pagrieziet pagriezienus, lai pÄrliecinÄtos, ka tie nedeg.
10. solis
PavÄrs, lÄ«dz kraukŔķīgi un zeltaini, vai 4-6 minÅ«tes.
11. solis
NoÅemiet un novietojiet tos uz papÄ«ra dvieļiem, lai lieko eļļu iztukÅ”otu.
12. solis
Pasniedziet karstu ar piparmÄtru koriandra Äutniju vai tomÄtu keÄupu.
Uztura informÄcija
| Kalorijas | 104 Kcal
| Olbaltumvielas | 2, 0 g
| Tauki | 2, 7 g
| OgļhidrÄti | 14 g
| Holesterīns | 8 mg
| NÄtrija | 78 mg
| KÄlijs | 328 mg
* Dziļai cepŔanai pievienojiet aptuveni 10 gramus tauku uz vienu porciju, pie 9 Kcal / grama tauku.
Padoms - jÅ«s varat cept Å”os fritters cepeÅ”krÄsnÄ« izturÄ«gÄ traukÄ ar 450 grÄdiem vai lÄ«dz brÄ«dim, kad tie kļūst zeltaini brÅ«ni, 12-15 minÅ«tes.