Tacos

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode

Tacos ir viens no visvairāk patērētajiem Meksikas ēdieniem. Ar Meksikas pārtikas ķēdēm, kas dīgst visu laiku, tas nebūs ilgi, pirms mūsu bērni izvēlas garšu tacos. Uzvariet savu mazuļa sirdi un padariet uzkodu veselīgu ar mūsu kraukšķīgo un gardo taco recepti!

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks10-15 minūtes20-25 minūtes

Pasniedz

3 cilvēki

Sastāvdaļas

Tortillai (ārējais apvalks)

• 1 glāze kukurūzas milti
• 4 ēdamk. Maida
• Sāls pēc garšas
• Eļļa cepšanai

Par pildījumu

• 2 tases maltā gaļa / Rajma
• 1 ēdamkarote eļļas
• 1/2 tasi sasmalcināti sīpoli
• 3-4 krustnagliņas sasmalcina ķiplokus
• 1 glāze tomātu mīkstums
• 1/2 tējkarote piparu pulveris
• Smalki sagrieztas koriandra lapas

Metode

Tortiljas (ārējais apvalks)

1. solis

Apvienojiet maida, kukurūzas miltus, nedaudz eļļu un ūdeni dziļā bļodā un mīciet mīkstu mīklu un daliet 10-12 bumbiņās.

2. solis

Izvelciet šīs bumbiņas mazā purī un cepiet, līdz iegūstat papadu, piemēram, tekstūru.

3. solis

Noteciniet uz absorbējošā papīra

4. solis

Atdzesējiet un uzglabājiet gaisa necaurlaidīgā traukā.

5. solis

Varat arī sagatavot taco čaumalas krāsnī. Uzkarsējiet cepeškrāsni 375 ° C temperatūrā un tad cepiet tacos tajā pašā temperatūrā 10 minūtes.

Aizpildīšana

1. solis

Siltum eļļu pannā un tajā sakapājiet sīpolus.

2. solis

Pievienojiet ķiplokus un apcep vēl vienu minūti.

3. solis

Pievienojiet tomātu mīkstumu, līdz maisījums atstāj eļļu.

4. solis

Pievienojiet tam maltu gaļu, piparus, sāli un labi samaisiet.

5. solis

Ļaujiet gaļai uzņemt garšvielas.

6. solis

Veģetārieši var vienkārši nomainīt sasmalcinātu gaļu ar glāzi vārītas rajmas.

7. solis

Piepildiet tortiljas ar gaļas maisījumu un uz augšu ar neapstrādātiem sīpoliem, tomātiem un koriandra lapām.

8. solis

Pasniedziet karstu ar mērci.

Uzturvērtības informācija (vienā porcijā)

217 K kal32, 6 g8, 2 g2, 9 g76 mg503 mg350 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs

Padoms: * Cepšanai pievienojiet aptuveni 10 gramus tauku vienā porcijā ar 9 K kaloriju / gm tauku.