Tomātu rīsi

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Tomātu rīsi ir populārs dienvidu indiešu ēdiens, un to parasti sauc par “Thakkali Sadham” Tamil Nadu. Šis rīsu preparāts ir ne tikai garšīgs, bet arī ļoti vienkāršs. Labākā daļa ir tāda, ka jums gandrīz nav nepieciešams izveidot atsevišķu trauku kā pavadījumu. Tāpēc aizņemtajā dienā, kad vēlaties kaut ko ātri sagatavot, izmēģiniet šo yummy tangy ēdienu. Tas piepildīs jūsu mazuli un arī atstās viņu atkal uz otru palīdzību.

Pasniedz	Sagatavošanās laiks	Gatavošanas laiks
3 cilvēki	5–10 minūtes	20-25 minūtes

Sastāvdaļas

• 1 glāze basmati rīsu
• 4 tomāti, sagriezti plānā garumā
• 2 sīpoli, gareniski sagriezti
• 1 tējk. Ingvera-ķiploku pasta
• 2 mazi zaļi čili
• 1/4 tējk. Kurkuma pulveris
• 3/4 tējkarote čilli pulveris
• 1/2 tējk. Garam masala (pēc izvēles)
• 2 ēdamk. Koriandra lapas
• 2 ēdamkarotes eļļas
• 1 lauru lapa
• 2 krustnagliņas
• 1 kardamons
• 1 collu kanēlis
• Sāls pēc garšas
• ūdens

Metode

1. solis

Apmāciet rīsu ūdeni apmēram 15 - 20 min. Noteciniet ūdeni un atveriet to.

2. solis

Siltumiztur eļļu spiediena plītī. Pievienojiet lauru lapas, krustnagliņas, kanēli un kardamonu. Cepiet tos apmēram minūti. Pievienojiet sīpolus un sautējiet līdz zeltaini brūnai.

3. solis

Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu un sautējiet tālāk. Tagad pievienojiet tomātus un labi samaisiet.

4. solis

Pievieno kurkuma, aukstu pulveri, zaļus čili, garam masala pulveri un sāli. Saglabājiet sautēšanu, līdz tomāti ir vārīti.

5. solis

Pievienojiet rīsu un ūdeni. Spiediena pavārs 2 - 3 svilpes.

6. solis

Kad tas ir izdarīts, pārnesiet to uz šķīvja un dekorējiet to ar koriandra lapām.

Uztura informācija

389 Kcal7, 1 g11, 3 g65, 7 g0 mg69 mg606 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs