13 Best Iron Rich Foods bērniem
Šajā pantā
- Dzelzs lietošana bērniem
- Dzelzs Jūsu bērna vajadzības
- Best Iron Rich Foods bērniem
- Padomi, kā iekļaut dzelzi bērnu uzturs
Vai jūsu bērnam ir grūtības mācīties, atcerēties rakstību vai pārāk noguruši, lai sarīkotu „bumbu” un citas aktivitātes? Tad izredzes ir - tās ir dzelzs deficīta. Dzelzs deficīts ir saistīts ar nogurumu, kognitīviem traucējumiem un veselības traucējumiem bērniem.
No zaļās pakāpes līdz sastrēgumiem, nogurumam, kognitīviem traucējumiem un augšanas traucējumiem - dzelzs deficīts izraisa bērnu veselības problēmu sortimentu un ietekmē viņu vispārējo labklājību. Barošana ar krūti pirmajos sešos mēnešos nodrošina dzelzi. Tomēr tikai mātes piens to nesamazina, ja runa ir par ikdienas uzturvērtības prasībām bērniem, īpaši, ja runa ir par dzelzi.
Dzelzs lietošana bērniem
Turpmāk norādītas priekšrocības, ko sniedz dzelzs bērniem.
- Proteīns, kas pazīstams kā hemoglobīns dzelzs bagātos pārtikas produktos, ir atbildīgs par skābekļa pārnesi caur asinīm dažādos ķermeņa orgānos. Dzelzs deficīts noved pie anēmijas, tāpēc lielākais ieguvums, ko nodrošina dzelzs, ir saglabāt Jūsu bērna asinis veselīgu un cirkulējošu.
- Pietiekama dzelzs uzņemšana ir saistīta ar pareizu kognitīvo attīstību augošos bērniem. Lielākā daļa bērna kognitīvās attīstības notiek pirmo 6 dzīves gadu laikā, tāpēc pareiza dzelzs uzņemšana ir obligāta.
- Dzelzs cīnās pret matu izkrišanu un piešķir ādai mirdzumu, tādējādi saglabājot veselīgu.
- Tas stiprina brūču un traumu sadzīšanu, un skābeklis, kas tiek piegādāts dažādiem muskuļiem un audiem, veicina dažādu orgānu pareizu augšanu organismā.
- Uzlabo apetīti, cīnās pret nogurumu un saglabā bērnus enerģiski visu dienu.
- Dzelzs palīdz attīstīt spēcīgu imunitāti un rada reaktīvus skābekļa paraugus, kas cīnās ar patogēniem.
Dzelzs Jūsu bērna vajadzības
Jūsu bērnam nepieciešamā dzelzs daudzums būs atkarīgs no viņa vecuma. Turpmāk norādītas dzelzs prasības bērniem dažādās vecuma grupās -
- Zīdaiņi no nulles līdz sešiem mēnešiem - 0, 27 mg / dienā
- Zīdaiņi no 7 līdz 12 mēnešiem - 11 mg / dienā
- Mazi bērni vecumā no 1 līdz 3 gadiem - 7 mg / dienā
- 4 - 8 gadus veci bērni - 10 mg / dienā
Best Iron Rich Foods bērniem
Diētiskais dzelzs ir divos veidos - hēmā un ne-humā. Heme dzelzs ir dzelzs, ko atrodat dzīvnieku gaļā, bet ne-heme dzelzs ir tikai augu izcelsmes pārtikas produkts. Lean gaļa, jūras veltes un olas / piena produkti satur gan hemi, gan ne-dzelzs dzelzi.
Galvenā atšķirība starp dzelzi un hēmu ir to absorbcijas līmenis asinīs. Heme dzelzs uzsūcas un tiek viegli izmantots asinīs, bet ne hēmā, ne tik daudz. Šeit ir saraksts ar dzelzi saturošiem pārtikas produktiem bērniem, gan hēmiem, gan citiem.
Dzelzs bagātie pārtikas produkti
Bērniem augošiem bērniem ir izšķiroši svarīgi, lai bērni būtu bagāti ar dzelzi. Mēģiniet iekļaut bagātinātus graudus un jūras veltes, lai apmierinātu ikdienas prasības attiecībā uz dzelzs uzņemšanu bērniem. Šeit ir saraksts ar dzelzs bagātajiem pārtikas avotiem bērniem.
1. Lean Meat
No vistas, liesa tītara krūtiņa līdz liellopu gaļai un orgānu gaļai ir bagātīgi heme dzelzs avoti jūsu bērniem. Izņemiet taukainās daļas gaļā, jo tajās ir maz dzelzs. Mērķis ir pievienot aknas savam ēdienam, un vēl viena bērniem draudzīga dzelzs bagātīga maltīšu izvēle ir spageti ar gaļas bumbiņām vai ceptas kastrolis. Cūkgaļas karbonāde darbojas tikpat labi.
2. Tunzivis
Ja jūsu bērnam nav alerģiju uz jūras veltēm, tad dodiet viņiem ēdienu no konservētām vieglām tunzivīm. Šis kaloriju daudzums ir neliels un tauku izvēle ir neliela, tas ir ideāls dzelzs avots bērniem, un to var pasniegt ar biezpiena dārzeņiem un sviestmaizēm.
3. Jērs
Dzelzs saturs ir augstāks sarkanajā gaļā, un liesās jēra porcijas nodrošina pietiekamu dzelzs saturu. Jēra karbonāde satur līdz 2, 1 mg dzelzs uz 3 unces porciju, un tās porcijas ir lielisks būtisko taukskābju avots, piemēram, Omega-3s un CLA. Jērs ir bagāts ar olbaltumvielām un satur B12 vitamīnu, kas ir būtisks izziņas attīstībai.
4. Austeres
Liels dzelzs un cinka saturs, vairums gliemeņu veidu ir bagāti ar dzelzi, jo īpaši gliemenes un austeres. Austeres regulē holesterīna līmeni asinīs, un 3 unces porcija vārītas austeres nodrošina līdz 5, 9 mg dzelzs bērniem.
Ne-Heme dzelzs bagāti pārtikas produkti
Barojošs maltīšu plāns ietver gan hēmu, gan ne-dzelzi, lai nodrošinātu pienācīgu izziņas un orgānu attīstību. Pārmērīgs dzelzs daudzums var būt toksisks, bet pārāk maz dzelzs izraisa dzelzs deficītu un mazina bērnu attīstību. Šī iemesla dēļ jūsu bērna uzturs ir ļoti svarīgs heme un ne-huma avotu apvienojums.
Šeit ir daži ne-hēmas avoti, kas satur bagātīgus dzelzs pārtikas produktus bērniem.
1. Spināti
Spināti, lapu kāposti, brokoļi un jūsu mīļākie ikdienas zaļumi ir bagāti dzelzs avoti bērniem. Sasmalciniet tos salātos un sviestmaizēs vai pasniedziet kopā ar olu kulteni. Jūs pat varat veikt dārzeņu sulas vai kokteiļus ar lapu kāpostiem un brokoļiem un pasniegt tos saviem bērniem.
2. Izgatavojiet sulu
Lai gan tam ir augsts cukura saturs, žāvētu plūmju sula ir lielisks dzelzs avots. Ierobežojiet devu ne vairāk kā 3 līdz 6 unces dienā jūsu bērniem. 1 glāze plūmju sulas satur aptuveni 3 miligramus dzelzs, un tas pat palīdz ar aizcietējumiem.
3. Ķirbju sēklas
Ķirbju sēklas ir lieliski dzelzs avoti bērniem. Pārliecinieties, ka jūs tos sagriež mazākos gabaliņos, lai jūsu bērni neuzspridzinātu vai nespētu tos ēst. Jūs varētu kalpot, izveidojot ķirbju sēklu, rozīņu, aprikožu un žāvētu plūmju taku kombināciju vai pat padarot ķirbju sēklu pienu gardam dienas dzērienam.
4. Zemesriekstu sviesta želejas sviestmaizes
Veikt bagātinātu pilngraudu maizi un pasniedziet saviem bērniem zemesriekstu sviesta želejas sviestmaizi, lai pagatavotu gardu vakara uzkodu. Viens no zemesriekstu sviesta želejas sviestmaizes, kas pagatavots no stiprinātā pilngraudu maizes, atbilst viņu ikdienas dzelzs prasībām. Vēl viena iespēja ir veikt zemesriekstu sviesta cepumus no stiprinātām miltiem vai auzu.
5. Rozīnes
Bērni mīl uzkodas diezgan bieži, un labs veids, kā apmierināt viņu ikdienas dzelzs uzņemšanu, ir dot viņiem ceturtdaļu tasi rozīnes katru dienu. Ceturtā glāze rozīņu ne tikai palīdzēs novērst aizcietējumus, bet arī satur aptuveni 1 miligramu dzelzs.
6. Kartupeļi (ar ādu)
Kartupeļu ogas ir bagātas ar dzelzi, kas nav hēma, un tajā ir arī daudz C vitamīna. Pārliecinieties, ka ceptiem kartupeļiem vai frī kartupeļiem neatstājiet ādu. Kartupeļu ādām ir zināms, ka tās pārnes 5 reizes vairāk dzelzs kā parastos mizotus kartupeļus. Tie ir barības vielu blīvi un tos nedrīkst atstāt.
7. Stiprinātie graudaugi
Lielākā daļa tūlītējo un sauso graudaugu (stiprinātie varianti) satur gandrīz 100% no jūsu bērna ikdienas dzelzs daudzuma. Auzu milti ir vēl viena laba alternatīva. Vienkārši pārbaudiet, vai uz etiķetēm ir informācija par uzturvērtību, lai pārbaudītu šo graudaugu daudzumu. Tāpat pārliecinieties, ka jūs iepirkties par zemu cukura daudzumu un cenšaties vienā dienā tos pasniegt.
8. Pupiņas un lēcas
Pupiņas un lēcas ir jūsu dzelzs izvēles iespējas, ja jūsu bērns īpaši ienīst gaļu. Pusi tasītes pupiņas satur 4 mg dzelzs, savukārt pusglāzē lēcu ir apmēram 3 mg dzelzs. Lieliskas dzelzs bagātās pupiņu izvēles ietver sojas pupas, pupu pupiņas, pupiņas un garbanzo pupiņas (zirņus). Padarīt pupiņu sviestmaizes ar stiprinātu pilngraudu maizi vai pasniedziet kopā ar dzelzs bagātinātiem rīsiem, lai iegūtu pilnīgu maltīti, kas ir bagāta ar proteīniem, neaizvietojamām aminoskābēm un dzelzi.
Varat pat padarīt bagātīgu hummusu ar zirņiem, lai vakara uzkodas pasniegtu ar pita maizi.
9. Sēnes
Daži sēņu veidi ir bagāti ar dzelzi, un, ja jūsu bērni mīl atgriezties pie tiem, kāpēc neuzturieties, lai apmierinātu viņu vajadzības? Lai dotu jums skaitli, viena tasi vārītas baltās sēnes nodrošina līdz pat 15% no RDI, bet austeru sēnes piedāvā dzelzi divreiz vairāk nekā baltās sēnes. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka Portobello un Shiitake sēnes satur ļoti maz dzelzs satura saskaņā ar uztura pamatnostādnēm.
Citas iespējas, kuras jūs varētu vērsties pie dzelzs un hēmas sajaukuma, ir olas, uztura raugi un stiprināti piena produkti, kas ietver pienu un sieru. Tomēr govs piens nesniedz dzelzi un patērē pārāk daudz tā, ka tas rada dzelzs deficītu bērniem.
Padomi, kā iekļaut dzelzi bērnu uzturs
Dzelzs bagāts uzturs ir tāds, kas ietver gan hēmu, gan ne-hēmu. Šeit ir daži padomi, kā radīt dzelzi bagātu diētu bērniem.
1. Pievienojiet pākšaugus un stiprinātus graudus
Pārliecinieties, ka bērna ikdienas maltīšu plānos ir iekļautas dažas pupiņas un lēcas vai izmantojat stiprinātus graudus, piemēram, amarantu un quinoa, lai palīdzētu bērnam apmierināt ikdienas dzelzs prasības.
2. Izmantojiet vitamīnu C bagātos pārtikas produktus
No apelsīniem līdz zaļajiem, saldajiem kartupeļiem, paprikai un dažādām ogām, C vitamīna bagātie pārtikas produkti palīdz organismam labāk absorbēt dzelzs saturu no citiem pārtikas produktiem. Ikreiz, kad plānojat apkalpot liesās gaļas, pārliecinieties, ka mīklas ēdienkartē varat mest saldo kartupeļu vai augļu un dārzeņu kokteiļus.
3. Jautājiet ārstam
Ja domājat, ka jūsu bērniem ir jāpiedāvā dzelzs piedevas, pirms konsultēšanās ar viņiem konsultējieties ar ārstu. Bērnu ķermeņi reaģē atšķirīgi no uztura bagātinātājiem, tāpēc konsultācijas ar savu pediatru ir ļoti svarīgas, pirms jūs pieņemat šo lēmumu.
Ja jūsu bērns kādu dienu aizņem pārāk daudz dzelzs un nedaudz mazāk par nākamo, tad nav jāuztraucas. Saglabājiet dziesmu par jūsu bērna dzelzs uzņemšanu vidēji visu nedēļu, un, ja viņi nokrīt nedaudz, noteikti pievienojiet iepriekš minētos pārtikas produktus savā uzturā. Saglabājiet lietas interesantus, padariet uzkodu laikus jautrus un viņi patērēs pareizos daudzumus dzelzs pārtikas produktos!