8 gardas sēņu receptes bērniem

Saturs:

Šajā pantā

• Sēņu veselības ieguvumi bērniem
• Bērniem draudzīgas sēņu receptes

Meatless pirmdienās nav jābūt garlaicīgi bērniem. Pievienojot sēnes savām pusdienām vai vakariņām, viņi nekad neatsakās ēst. Jūsu bērni vēlēsies vēl vairāk un palikt veseliem. Ja vēlaties, lai jūsu bērniem būtu dažas garšīgas sēņu receptes, bet nav ideju, tad izmēģiniet tālāk minētās receptes.

Sēņu veselības ieguvumi bērniem

Sēnes piedāvā labvēlīgu ietekmi uz veselību bērniem un jauniešiem. Šeit ir redzamāko saraksts.

• Sēnes novērš augstu holesterīna līmeni, līdzsvarojot ZBL un HDL līmeni.
• Tie nodrošina līdz 90% dzelzs RDA un novērš anēmiju.
• Sēnes ir fantastisks augu izcelsmes kalcija avots un uzlabo kaulu veselību.
• Sēnes ir bagātas ar antioksidantiem un samazina vēža risku.
• Sēnes satur specifiskus fermentus, kas regulē insulīna veidošanos organismā.
• Sēnes veicina veselīgu zarnu kustību un labu gremošanas veselību.
• Sēnes ir labs D vitamīna avots un pastiprina imunitāti.

Bērniem draudzīgas sēņu receptes

Izmēģiniet šīs zemāk minētās receptes mājās, un jūsu mazulis iemīlēs sēnēm.

1. Kraukšķīgā sēņu recepte

Tas ir diezgan viegli izdarāms. Tas ļaus jūsu bērniem ierasties uzkodu laikā. Lūk, kā jūs to darāt.

Ko tev vajag

• 5 tējkaroti rīsu milti
• 1/2 tējk. Čilli pulveris
• 2 tējk. Kukurūzas milti
• 1/4 tējk. Garam masala
• Šķipsna sāls
• 150 ml ūdens
• 6-8 mazas sēnes
• Olīvju eļļa
• 200-300 mg rīvmaizes

Kā pagatavot

Ņem rīsu miltus bļodā, pievieno kukurūzas miltus, čilli pulveri, garam masalu, sāli un ūdeni un labi samaisa. Pievienojiet maisījumam mazas sēnes un ļaujiet tam sēdēt vienu minūti. Ielej olīveļļu katliņā un uzkarsē to zemā liesmā. Uzklājiet sēnes ar rīvmaizi un apcep pannā. Pasniedziet karstu.

Lietas, kas jāapsver

Tas ir viegli izdarāms, bet ir daudz kaloriju. Ja vēlaties uzpildīt vakara vakaru, izmēģiniet šo recepti, lai iepriecinātu savus bērnus.

2. Sēņu krēms

Sēņu krēms ir garšīgs ēdiens, ko jūsu bērni noteikti mīl. Tas ir super viegli izdarāms un neņem daudz laika. Lūk, kā jūs varat sākt.

Ko tev vajag

• 5 tases krimīna sēnes
• 2 glāzes smalki sagrieztu sīpolu
• 6 smalki sasmalcinātas ķiploku daiviņas
• 2 ēdamk. Pilngraudu milti
• 3 tējkarotes sāls
• 2 ēdamk. Gefe vai sviests
• 1 tējkarote piparu pulveris
• 1/4 līdz 3/4 glāzes pilnpiena
• Svaigs krējums vai rīvēts siers

Kā pagatavot

Izskalojiet sēnes un mizojiet ārējo slāni un stublājus. Sildiet nedaudz sviesta katliņā un sautējiet sasmalcinātus sīpolus un ķiplokus divas minūtes. Ielej sēnes un kviešu miltus un cep, līdz ūdens izzūd (tas aizņem vēl 3-4 minūtes). Pievienojiet pilnpienu, piparu pulveri un sāli un ļaujiet tai vārīties uz vidējas liesmas, līdz krēms izskatās biezs. Dekorē ar rīvētu sieru, samaisa, vēl divas minūtes vāra un pasniedz karstu.

Lietas, kas jāapsver

Šī recepte kalpos trīs cilvēkiem. Jūs varat apsvērt sēņu sasmalcināšanu, ja jūsu mazulim nepatīk ēst veselas. Jūs varat pievienot itāļu garšaugus un garšvielas, lai pievienotu trauku.

3. Sēņu popkorns

Vai jūsu bērni alkst popkornu? Tad ir pienācis laiks ielikt tos ar sēnēm ar šo recepti. Pārbaudiet to.

Ko tev vajag

• 300 g pogas
• Kauss panko žāvētu rīvmaizi
• Kauss popkorns
• Tasi žāvētas oregano
• Olīvju eļļa
• Pusi citrona miziņas
• 1 ēdamk. Sezama sēklas
• 1 ēdamkarote medus
• 2 ēdamk. Sojas mērces

Kā pagatavot

Uzlieciet sēnes bļodā. Pievienojiet oregano, sezama sēklas, sojas mērci, medu, citrona miziņu un ļaujiet tam marinēt. Marinētas sēnes pārklāj ar rīvmaizi un cep tās iepriekš sakarsētā krāsnī. Pasniedziet karstu.

Lietas, kas jāapsver

Izmantojiet saldo čilli mērci vai samaisiet medu un sojas mērci, lai pagatavotu garšīgu maltīti. Pārliecinieties, ka kalpojat popkorna lodziņā, ja tas ir filmu vakars mājās!

4. Garšīga gravīte ar grauzdētām sēnēm

Sēnes un biezputras iet roku rokā. Izmēģiniet šo recepti un neņemiet tikai mūsu vārdu.

Ko tev vajag

• 1/2 mārciņas šitake sēņu
• 1/2 mārciņu sēņu
• 2 mārciņas sagrieztu saldo kartupeļu
• 1/2 glāze ar 1 tasi sasmalcinātu sīpolu
• 3-4 ķiploku daiviņas
• Kauss žāvētu rozmarīnu
• 3 ēdamk. Olīveļļas
• 1/4 glāzes vistas gaļa

Kā pagatavot

Sēnes sakapājiet labi pēc grauzdēšanas. Apcepiet veggies uz pannas 30 minūtes, līdz tās pagriež piedāvājumu. Jūs varat sajaukt veggies blenderī, lai nodrošinātu vienmērīgu tekstūru. Pagrieziet saldo kartupeli biezenī un pievienojiet grauzdētas sēnes. Vāra 5 minūtes un pasniedz svaigu.

Lietas, kas jāapsver

Šī recepte labi darbojas arī ar citām sēņu šķirnēm.

5. Portabella sēņu cepures

Portabella sēņu cepures ir paredzētas, lai piepildītu jūsu bērna apetīti. Lūk, kā to izdarīt.

Ko tev vajag

• Portabella sēnes
• 1/3 tasi olīveļļas
• Sāls un melnie pipari
• 120 g rīvēta Čedaras siera
• Tējas svaigas bazilika lapas (sasmalcinātas)

Kā pagatavot

Stiklojiet sēņu cepurītes ar olīveļļu un uzklājiet uz cepešpannas. Pievienojiet rīvētu sieru, melnos piparus un sēnes uz augšu ar jebkurām jūsu izvēlētajām veggies. Ļaujiet tai cept 15 minūtes un dekorēt ar zirnīšiem garšīgai ārstēšanai. Pasniedziet karstu.

Lietas, kas jāapsver

Cheddar sieru var aizstāt ar Šveices sieru vai kaut ko citu, lai iegūtu citu garšu.

6. Grilēta sēņu sviestmaize

Vecrīga un garšīga. Lūk, kā jūs varat veikt grilētu sēņu sviestmaizi.

Ko tev vajag

• 2 maizes šķēlītes
• 1 glāze pogu sēņu
• 1-2 zaļi čili
• Sasmalcinātas koriandra lapas
• Šķipsna sāls
• 1 tējkarote pipari
• 1 tējk. Sviests
• 1 tējk. Olīveļļas

Kā pagatavot

Pievienojiet olīveļļu mērcē-pannā uz vidējas liesmas un uz brīdi sautējiet sēnes. Pēc ūdens lapām pievienojiet čilli, sāli, piparus un labi samaisiet. Kad tas ir pagatavots līdz pilnībai, izslēdziet liesmu. Izlejiet sviestu uz maizes šķēlītēm un pēc tam uzklājiet maisījumu. Uzklājiet tos ar citām maizes šķēlītēm un grilējiet tos, izmantojot sviestmaizes veidotāju.

Lietas, kas jāapsver

Tas ir vislabāk pasniegts ar peldēm un labi darbojas pusdienās. Papildu garšvielām var pievienot tādus garšaugus kā oregano.

7. Sēne un miežu zupa

Mēs mīlam zupu tik daudz, ka mēs nolēmām padarīt pēdējo recepti īpaši soupy. Šeit ir process.

Ko tev vajag

• Olīvju eļļa
• 3/4 mārciņas baltās pogas
• Griezti ķiploku daiviņas
• 1/2 tasi miežu
• Svaiga timiāns
• 1 glāze sasmalcinātu burkānu
• Jebkurš buljons
• Sāls
• Pipari
• Pētersīļi

Kā pagatavot

Uz pannas uzvāra 3 glāzes ūdens un miežu. Ļaujiet tam karsēt, līdz mieži kļūst mīksti. Katliņā paņemiet eļļu un ļaujiet tai sakarst. Pēc tam, kad tas ir uzsildīts, pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot buljonu un miežus. Ļaujiet tai pagatavot desmit minūtes (pārliecinoties, ka sēnes ir gatavotas pareizi). Pievienojiet miežus un buljonu. Pavārs līdz piedāvājumam. Dekorē ar pētersīļiem un pasniedziet karstu.

Lietas, kas jāapsver

Tas ir patiešām ātri pātagu un neņems daudz laika. Kausēta siera pievienošana nav obligāta.

8. Pogas sēnes ar ķiplokiem

Klasisks un pūļa mīļākais. Vai mums ir vajadzīgs vairāk?

Ko tev vajag

• 2 mārciņas pogas
• 2-3 ēdamk. Olīveļļas
• 1 glāze paprikas
• 1 sasmalcinātu ķiploku daiviņa
• 1./4 tases vistas gaļas
• 2–3 unces rīvēta siera
• 2 ēdamk. Sausu maizes drupatas

Kā pagatavot

Deemēt sēnes un glazējiet vāciņus ar olīveļļu. Sauté iegūst olīveļļu un pievieno tai sarkanos piparus un ķiplokus. Cepiet vistas krājumus uz 2 minūtēm, maisot. Noņemiet trauku un pārnesiet uz citu bļodu. Pievienojiet sieru, rīvmaizi un pievienojiet maisījumu sēņu cepurēm. Cepiet un pasniedziet karstu.

Lietas, kas jāapsver

Ja pogas sēnes ir pārāk lielas, iespējams, būs jāpievieno vairāk pildījumu.

Garšīgu sēņu ārstēšana bērniem nav grūti, un iepriekš minētās receptes to pierāda. Katru vakaru atcelt un skatīties, kā jūsu bērni saskaras ar izbrīnu pēc tam, kad viņi izrakt un bauda patīkamu maltīti.