Aaloo Matar Parantha
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
Aaloo matar uzlabha ir pilnÄ«ga maltÄ«te pati par sevi. Tas piepilda un var bÅ«t lielisks uzkodas aukstÄs ziemÄs. BÄrni mÄ«l kartupeļu biezeni un Å”o recepti izmanto tieÅ”i to. Pasniedziet mazÄku versiju ar ghee kÄjiÅu jÅ«su mazulim vai mazulim.
| Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiksGatavoÅ”anas laiks
| 2 cilvÄki | 10-15 minÅ«tes5 minÅ«tes
SastÄvdaļas
Par pildījumu
- 1 glÄze vÄrÄ«ta un kartupeļu biezeni
- 1/2 tasi vÄrÄ«ti un biezeni
- 1 liels sÄ«pols sasmalcinÄts
- 1 tÄjk
- 1 tÄjk. SÄls
- 1 vai 2 smalki sagriezti zaļi Äili (pÄc izvÄles)
- 1 tÄjkarote garam masala (pÄc izvÄles)
- SÄls pÄc garÅ”as
Par mīklu
- 2 glÄzes kvieÅ”u milti
- 1/2 glÄze Å«dens mÄ«cÄ«t
- SÄls pÄc garÅ”as
Metode
1. solis
MÄ«cÄ«t mÄ«klu ar nelielu Å«dens daudzumu un sÄli. Iestatiet to malÄ.
2. solis
ApkarsÄjiet mazliet eļļas pannÄ, ļaujiet sinepÄm un Ä·imenes saŔķelties.
3. solis
Pievienojiet smalki sagrieztu sÄ«polu un Äili, lÄ«dz sÄ«pols kļūst caurspÄ«dÄ«gs.
4. solis
Å im maisÄ«jumam pievienojiet kartupeļu biezeni un zirnÄ«Å”us un apcep vÄl vienu minÅ«ti vai divas, un atcelt.
5. solis
Izvairieties no Äilli, ja barojat to ar bÄrnu. Pievienot garam masala vecÄkiem Ä£imenes locekļiem.
6. solis
Tagad sadaliet mÄ«klu vienÄdÄs daļÄs.
7. solis
Izvelciet vienu no bumbiÅÄm ar ripu.
8. solis
Ievietojiet 1 Ädamk. PildÄ«jumu saplacinÄtÄ mÄ«klÄ un salieciet malas mazÄ iepakojumÄ.
9. solis
Atkal izmantojiet vieglu spiedienu un izvelciet pildījumu.
10. solis
Gatavojiet abas puses uz pannas ar nedaudz sviesta vai ghee.
11. solis
Pasniedziet ar biezpiena vai tomÄtu mÄrci.
Uztura informÄcija
| Kalorijas | 209 K kal
| Olbaltumvielas | 13, 3 g
| Tauki | 14, 4 g
| OgļhidrÄti | 5, 8 g
| Holesterīns | 19, 3 mg
| NÄtrija | 337 mg
KÄlijs | 105 mg
Padoms. CepŔanai pievienojiet aptuveni 10 gramus tauku uz vienu porciju 9 Kcal / gm tauku.