Neiecietības vecums
Bērnu alerģijas ir biežākas nekā jebkad agrāk.
" Mēs nekad neesam tik aizņemti, " saka Susan Prescott, imunologs Rietumu pasaules bērnu slimnīcā. '' Es ierastos, lai redzētu alerģijas klīnikas gaidīšanas telpu kā pārpildītu, kā parasti. Brimming ar bērniem, daži bail, daži kliedz, daži vienkārši garlaicīgi. Visi ar nopietnām alerģijām. Mūsu saraksti ir tik ilgi, ka daudzi ir gaidījuši vairāk nekā gadu viņu iecelšanai .
Laipni lūdzam alerģijas speciālista pasaulē. Prescott ir arī Alerģijas epidēmijas autors, jauna grāmata par alerģiju pieaugumu un pieaugumu Rietumu sabiedrībās. Pirms astoņdesmit gadiem Prescott vecmāmiņa bija ārsts, kas praktizēja laikā, kad antibiotikas bija kļuvušas par kavalēriju, glābjot bērnus no dzīvībai bīstamām infekcijām. Tagad mazmeita strādā ar bērniem, kuru imūnsistēma tiek pakļauta uzbrukumam, nevis no baktērijām, bet gan no mūsdienu dzīvesveida, bet nav problēmu, lai atrisinātu problēmu.
'' Jauns Melburnas pētījums ir parādījis, ka katram no desmit Pasaules bērniem ir pārtikas alerģija, '' saka Prescots. '' Pēdējo desmit gadu laikā avārijas dienestu apmeklējumi ar dzīvību apdraudošām anafilaktiskām reakcijām ir četrkārtīgi palielinājušies. Bet, lai gan cilvēki koncentrējas uz pārtikas produktiem, bērni ir alerģiski, patiesā problēma ir izmaiņas mūsu vidē, kas ietekmē imūnsistēmu.
Higiēnas hipotēze ir teorija, ka mūsu tīrā, mūsdienīgā vide atņem jaunām imūnsistēmām agrīnu iedarbību uz mikrobiem, kas palīdz viņiem attīstīties, padarot bērnus neaizsargātākus pret alerģijām un autoimūnām slimībām, piemēram, 1. tipa diabētu. Bet iedarbība uz mikrobiem no dzīvniekiem un ne tik tīru vidi var nebūt tikpat svarīga kā citu bugu iedarbība - tie, kas dzīvo mūsu zarnās. Zarnas dzīvo miljoniem imūnsistēmas šūnu, un bugas, kas sākas mūsu zarnās agrā bērnībā, var ietekmēt mūsu imūnsistēmas attīstību, Prescott saka.
Kas mūs noved pie cita iespējamā alerģijas mīklas gabala: prebiotikas. Tā ir mūsu uztura šķīstošā šķiedra, kas arī darbojas kā lopbarība dažām zarnu baktērijām, kas palīdz mums saglabāt veselību. Bet rafinētajās rietumu diētās šķiedras trūkst.
'' Prebiotikas ir atrodamas mātes pienā, un pētījumi ir atklājuši, ka prebiotiku pievienošana piena formulai samazina risku, ka zīdaiņiem attīstīsies alerģija, '' saka Prescots.
Mūsu aptaukošanās ar uztura taukiem var būt vēl viens vaininieks. Mūsu omega-6 tauku daudzums (tādos produktos kā augu eļļas un margarīni) ir vairāk nekā 20 reizes lielāks nekā mūsu omega-3 devu daudzums (no tādiem pārtikas produktiem kā zivis), kā rezultātā sievietēm grūtniecības laikā ir zems omega-3 tauku līmenis. un viņu mātes pienā Prescott saka, un tas var veicināt tādas iekaisuma slimības kā alerģijas.
'' Labākais padoms, ko mēs varam dot šajā posmā, nav smēķēt grūtniecības laikā - mēs zinām, ka tas ietekmē imūnsistēmu un augļa plaušās, kas attīstās, un, ja iespējams, barojiet bērnu ar krūti. Arī zivju eļļas papildinājums grūtniecības laikā var palīdzēt. ''
Alerģijas epidēmija: mūsdienu dzīves noslēpums (UWA Publishing, $ 29, 95) ir tagad. Visi ieņēmumi tiek novirzīti alerģijas pētījumiem.
Faktu fails ...
❏ Vienam no 10 bērniem ir pārtikas alerģija.
❏ Dzīvību apdraudošu anafilaktisku reakciju gadījumi desmit gadu laikā ir palielinājušies četras reizes.
❏ Zems omega-3 tauku līmenis grūtniecības laikā un zema šķiedru uzņemšana var veicināt alerģiju bērniem.