Bombay Masala Sandwich
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
Å Ä« sviestmaize ir viena no populÄrÄkajÄm Mumbai ielas ÄdienreizÄm. Tas ir lielisks Ädiens mazuļu skolas pusdienu kastÄ. TÄtad, mÄs to atjaunojÄm mÄjÄs un esam palielinÄjuÅ”i veselÄ«bas koeficientu, izmantojot pilngraudu maizi. TÄ ir Ŕķiedra bagÄta, barojoÅ”a un pildoÅ”a. LÅ«k, kÄ jÅ«s to varat izdarÄ«t.
Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiksGatavoÅ”anas laiks
2 cilvÄki | 10-15 minÅ«tes5ā10 minÅ«tes
SastÄvdaļas
6 ŔķÄles pilngraudu maizes
AizpildīŔanai
- 1 lieli kartupeļi, vÄrÄ«ti, mizoti un biezeni
- Ā¼ tasi rÄ«vÄti burkÄni
- Ā¼ tasi zaļie zirnÄ«Å”i
- 2 Ädamk. SasmalcinÄtas paprikas
- Dažas sasmalcinÄtas koriandra lapas
- 1 tÄjk. Ingvera-Äilli paste
- 1 Ädamkarote eļļas.
- Ā¼ tÄjk. SarkanÄ Äilli pulveris
- SÄls pÄc garÅ”as
- Ā¼ tÄjk
- Ā¼ tÄjk. Garam masala
Apkopot
- PlÄnas tomÄtu ŔķÄlÄ«tes
- PlÄnas sÄ«polu ŔķÄlÄ«tes
- Chaat masala apkaisa
- 3 Ädamkarotes rÄ«vÄtu sieru
- 3 Ädamk. ZaļŔ Äutnijs
- Sviests ŔķÄlÄs maizes ŔķÄlÄ«tÄs
Metode
1. solis
Sildiet pannu un pievienojiet eļļu. Pievienojiet ingvera-Äili pastu un sautÄ dažas sekundes.
2. solis
Pievienojiet kartupeļu biezeni, papriku, rÄ«vÄtus burkÄnus, zirÅus un labi samaisiet. Pievieno sÄli, sarkano Äili pulveri un sakapÄtus koriandra lapas. Nosedziet un ļaujiet tai gatavot 2-3 minÅ«tes.
3. solis
Pievienojiet garam masala un amchur un samaisiet. IzÅemiet to no karstuma un ļaujiet tai atdzist lÄ«dz istabas temperatÅ«rai.
4. solis
Katras maizes ŔķÄlÄ«tes vienÄ pusÄ uzklÄjiet zaļo Äutniju. Sagatavo kartupeļu maisÄ«jumu plÄnÄ kÄrtÄ. Izkaisiet tomÄtu ŔķÄles un sÄ«polu ŔķÄles. Apkaisiet kÄdu Äatu masalu un izklÄjiet rÄ«vÄtu sieru.
5. solis
PÄrklÄjiet to ar citu maizes ŔķÄlÄ«ti ar zaļo ÄutÄ«nas pusi uz leju. To paÅ”u atkÄrtojiet ar pÄrÄjÄm ŔķÄlÄ«tÄm. Uz sagatavotÄs sviestmaizes ÄrÄjÄm malÄm uzklÄjiet sviestu un grilÄjiet tos sendviÄa veidotÄjÄ, lÄ«dz ÄrÄjÄ pusÄ veidojas zelta lÄ«nijas.
6. solis
Ä»aujiet viÅiem nedaudz atdzist un pÄc tam apvilkt tos alumÄ«nija folijÄ un iepildiet pusdienu kÄrbÄ kopÄ ar kÄdu keÄupu.
Uztura informÄcija
Kalorijas | 457 K kal
Olbaltumvielas | 16, 9 g
Tauki | 19, 4 g
OgļhidrÄti | 55, 2 g
Holesterīns | 26 mg
NÄtrija | 1103 mg
KÄlijs | 775 mg