Cheddar siera cepumi

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šis jaunais gads pārsteigs jūsu ģimeni ar dažiem restorāna stila cepumiem. Šie cepumi ar sviestu un sieru ir super atkarīgi un padara garšīgu starteri. Arī viņi labi iet ar alu, vīnu un šampanieti. Šie cepumi ir vienkārši, sāļi un izsmalcināti, un tie ir ideāli piemēroti visiem draugiem.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks30–35 minūtes15-20 minūtes

Pasniedz

8 cilvēki

Sastāvdaļas

• 250g universālie milti
• 1/4 tējkarote sāls
• 1/2 tējkarote melnie pipari
• 2 tējkarotes cepamais pulveris
• 7 ēdamkarotes sviesta, auksts
• 3 oz. rīvēts Parmesan siers
• 3/4 glāze paniņas

Melnais sāls papildināšanai (pēc izvēles, bet neizmantojiet tabulu / iodizētu sāli)

Metode

1. solis

Glabājiet cepeškrāsni, lai to uzsildītu līdz 425F. Bļodā saputojiet miltus, melnos piparus, cepamo pulveri un sāli.

2. solis

Sviestu sagrieziet mazos gabaliņos. Jums jānodrošina, lai sviests paliktu auksts. Ja jūtat, ka sviests kļūst silts, ievietojiet tos bļodā un ievietojiet saldētavā apmēram 10 minūtes pirms turpināšanas.

3. solis

Samaisiet sviestu ar miltu maisījumu, līdz tas pienācīgi nokļūst. Atkal, ja jūtat, ka jūsu rokās sviests kļūst karsts, visu maisījumu saldētavā ievietojiet dažas minūtes. Pievienojiet sieru un lozēšana, līdz maisījums tiek pienācīgi pārklāts.

4. solis

Pievienojiet lēno paniņu plūsmu un sajauciet to ar rokām, līdz tas vienkārši sakrīt. Nepārtrauciet.

5. solis

Izgrieziet mīklu uz viegli uzpūstas virsmas. Mīcīt vienu vai divas reizes; vairāk ne. Veidojiet neapstrādātus laukumus un virsū ar mazliet augstas kvalitātes sāli, ja lietojat. Cepiet 12-16 minūtes vai līdz zeltainam.

Uztura informācija

281 Kcal5, 4 g4, 0 g59, 5 g0 mg3 mg174 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Kopējais tauku daudzums

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Holesterīns

Nātrija

Kālijs