Vistas gaļa Kormaa

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šeit ir zobu ārstēšana jūsu mazulim ar viņa mīļāko vistu. Vistas gaļa ir Mughlai specialitāte, kurā vistas gabaliņi tiek pagatavoti mandeļu, garšvielu un jogurta veidā, lai sniegtu šo trauku aromātu un garšu. Mēģiniet sagatavot šo īpašo kariju šajā nedēļas nogalē un pasniedziet to ar rīsiem, naan vai roti, lai jūsu bērnam būtu veselīgas pusdienas.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks10 - 15 minūtes25 - 30 minūtes

Pasniedz

3 cilvēki

Sastāvdaļas

• 1/2 kg vistas krūtiņas (sagrieztas uz vidējiem gabaliem)
• 1 ēdamk. Mandeles
• 1 tējkarote piparu pulveris
• 1 sīpols, sasmalcināts
• 1 ēdamk. Tomātu biezenis
• 1 tējkarote ķiploku pasta
• 1/2 tējk. Kurkuma pulveris
• 1/2 glāze jogurts
• 2 zaļās čilli
• 1 kardamons
• 2 krustnagliņas
• 1 vidēja izmēra kanēļa nūja
• 1 lauru lapa
• 1/2 tējkarote garam masala
• 1 ēd.k. koriandra lapas, sasmalcinātas
• 3 tējk
• Sāls pēc garšas

Metode

1. solis

Marinējiet vistas gaļu ar citronu sulu, piparu pulveri, sāli un ingvera ķiploku pastu. Nosedziet un turiet to malā 40 - 45 min.

2. solis

Apkarsējiet smagu grunts pannu un ielej ghee. Pievienojiet tai sīpolu un kurkumu un labi sakratiet.

3. solis

Cepiet sīpolus, līdz tie ir gaiši zelta, un izņem tos. Atstājiet atlikušo eļļu tālākai izmantošanai.

4. solis

Maisītājā pagatavojiet smalku pastu ar ceptiem sīpoliem, jogurtu, zaļiem čili un mandelēm.

5. solis

Pievienojiet šo pastu marinētajai vistai un labi samaisiet.

6. solis

Atkārtojiet pannu. Pievienojiet kardamonu, krustnagliņas, lauru lapu un kanēli. Maisiet apmēram 30 sekundes. Pēc tam pievienojiet tomātu biezeni un sautējiet.

7. solis

Pievienojiet pannai marinētu vistu, sāli un atlikumu. Reizēm turpiniet maisīt, līdz tas vārās.

8. solis

Aptiniet pannu un lieciet vistas gatavot.

9. solis

Pēc tam pievienojiet garam masala un koriandra lapas. Pasniedziet karstu ar rīsiem vai roti.

Uztura informācija

432 K kal51, 9 g18, 7 g9, 8 g162 mg376 mg606 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs

Padoms. Jūs varat izrotāt to ar grauzdētām mandelēm.