Gajak

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šī Sankranti, mēs jums atvedam Gajaka, slavenā Ziemeļindijas speciālā ēdiena, recepti. Šī konfektes ir plaši novērtētas par tās lielisko garšu un bagātīgo aromātu. Lai padarītu šo trauku bagātāku, varat pievienot sausus augļus. Veselīgi ēst un pārsteidzošs, padara Gajaku par savu izvēli un sniegs siltumu jūsu ķermenim šajā ziemas sezonā.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks25-30 minūtes15-20 minūtes

Pasniedz

4 cilvēki

Sastāvdaļas

• 1 glāze sezama sēklas
• 3/4 glāze mīksta un lipīga
• 1 ēd.k.
• 1 tējk. Eļļa uz taukiem
• 1/4 tējkarote kardamons

Metode

1. solis

Veikt mīklas paplāti vai vienkāršu tērauda plāksni, ieeļļojiet to ar eļļu un turiet to malā.

2. solis

Smagā apakšējā pannā cepiet sezama sēklas, līdz tās kļūst gaiši brūnas un atstāj malā.

3. solis

Atsevišķā pannā ņemiet jaggery un karsējiet to zemā liesmā.

4. solis

Pēc jaggery kūst, pievienojiet ghee, kardamona pulveri un viegli samaisiet, lai visas sastāvdaļas pareizi sajauktu.

5. solis

Tagad lēnām pievienojiet grauzdētas sezama sēklas un viegli samaisiet.

6. solis

Ielejiet maisījumu uz eļļotās paplātes un ļaujiet tam atdzist. Izklājiet to vienmērīgi.

7. solis

Ar nazi, pēc vēlēšanās, veiciet izliekumus kvadrātveida vai citām formām.

8. solis

Atdzesējiet to pilnībā, pirms varat to sadalīt gabalos.

Uztura informācija

173 K kal36 g46 g23 g5 mg125 mg216 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs