Zaļās lēcas sautējums

Saturs:

{title}

Šajā pantā

  • Sastāvdaļas
  • Metode
  • Uztura informācija

Zaļās lēcas veido veselÄ«gu, barojoÅ”u un piepildÄ«tu sautējumu vai zupu. JÅ«s varat drizzle nedaudz olÄ«veļļas pār sautējumu un mētāt ar balzametiÄ·a etiÄ·a Ŕļakatu, kas atdzÄ«vinās sautējuma pazemÄ«go zemÄ«gumu. Å is sautējums ir sirsnÄ«gs un pilns ar garÅ”u, un viņam ir arÄ« patÄ«kami baudÄ«t gaļas ēdienus. To var padarÄ«t svaigu vai pat naktÄ«. Jo ilgāk tā marinē kopā, jo labāka ir garÅ”a.

SagatavoŔanās laiksGatavoŔanas laiks10 minūtes16 minūtes
Pasniedz
3 cilvēki

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 glāzes zaļās lēcas
  • 2 ēdamkarotes (ēdamkarotes) ābolu sidra etiÄ·a
  • 1 ēd.k.
  • 1 vidējs sÄ«pols, sasmalcināts
  • 2 lauru lapas
  • 3/4 glāzes selerijas lapas, mizotas un sasmalcinātas 1/4 collu kauliņos
  • 3/4 kausiņu burkāni, mizoti un sagriezti 1/4 collu kauliņos
  • 1/2 mārciņas pastinaki, mizoti un sagriezti 1/4 collu kauliņos
  • 1 tējkarote sāls
  • 1 1/2 glāze dārzeņu
  • 1 žāvēti sarkanie čili pipari
  • neapstrādāta augstākā labuma olÄ«veļļa
  • balzamiko etiÄ·is

Metode

1. solis

Ielej lēcas lielā maisÄ«Å”anas traukā.

2. solis

Pievienojiet siltu ūdeni, līdz to nosedz 2 collas un samaisiet etiķi.

3. solis

Pārklāj bļodu ar virtuves dvieli.

4. solis

Atstājiet to siltā vietā virtuvē 8 līdz 12 stundas.

5. solis

Nosusiniet lēcas un izskalojiet tās labi.

6. solis

Izkausējiet ghee vidējā karstumā ar lielu dibenu.

7. solis

Apmetiet sīpolus gēžā un pagatavojiet tos, līdz aromāts un caurspīdīgs.

8. solis

Pievienojiet selerijas, burkānus un pastinaki.

9. solis

Apkaisiet dārzeņus ar sāli un uzklājiet pot.

10. solis

Ļauj sviedri 6 - 8 minūtes, laiku pa laikam maisot.

11. solis

Maisiet lēcas, dārzeņu krājumus, čili piparus un lauru lapas.

12. solis

Vāriet, nesegtā veidā, 30 līdz 35 minūtes, līdz lēcas ir izsmalcinātas.

13. solis

Izvelciet čili piparus un lauru lapas.

14. solis

Izslēdziet siltumu un samaisiet sinepju zaļumos.

15. solis

Aptiniet un ļaujiet zaļumiem lēcu atlikuÅ”ajā siltumā apmēram 5 minÅ«tes.

16. solis

Pasniedziet karstu ar olīveļļu un balzamiko etiķi.

Uztura informācija

PasniegÅ”anas izmērs: 1 porcija (370, 5 g)

160Kalorijas no taukiem656 g 10%Piesātinātie tauki3, 1 g 50%0, 0 gHolesterīns1, 1 mg 0, 5%560 mg 23%Kālijs800 mg 23%25, 3 g 8%Šķiedrvielas10, 3 g 41%8, 0 gOlbaltumvielas7, 3 g146%C vitamīns50%8%Dzelzs13%
Kalorijas
Kopējais tauku daudzums
Trans tauki
Nātrija
Kopējais ogļhidrāts
Cukurs
A vitamīns
Kalcijs

* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu

IepriekŔējais Raksts Nākamais Raksts

Ieteikumi Māmiņāmā€¼