ZaļÄs lÄcas sautÄjums
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
ZaļÄs lÄcas veido veselÄ«gu, barojoÅ”u un piepildÄ«tu sautÄjumu vai zupu. JÅ«s varat drizzle nedaudz olÄ«veļļas pÄr sautÄjumu un mÄtÄt ar balzametiÄ·a etiÄ·a Ŕļakatu, kas atdzÄ«vinÄs sautÄjuma pazemÄ«go zemÄ«gumu. Å is sautÄjums ir sirsnÄ«gs un pilns ar garÅ”u, un viÅam ir arÄ« patÄ«kami baudÄ«t gaļas Ädienus. To var padarÄ«t svaigu vai pat naktÄ«. Jo ilgÄk tÄ marinÄ kopÄ, jo labÄka ir garÅ”a.
Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiksGatavoÅ”anas laiks
3 cilvÄki | 10 minÅ«tes16 minÅ«tes
SastÄvdaļas
- 1 1/2 glÄzes zaļÄs lÄcas
- 2 Ädamkarotes (Ädamkarotes) Äbolu sidra etiÄ·a
- 1 Äd.k.
- 1 vidÄjs sÄ«pols, sasmalcinÄts
- 2 lauru lapas
- 3/4 glÄzes selerijas lapas, mizotas un sasmalcinÄtas 1/4 collu kauliÅos
- 3/4 kausiÅu burkÄni, mizoti un sagriezti 1/4 collu kauliÅos
- 1/2 mÄrciÅas pastinaki, mizoti un sagriezti 1/4 collu kauliÅos
- 1 tÄjkarote sÄls
- 1 1/2 glÄze dÄrzeÅu
- 1 žÄvÄti sarkanie Äili pipari
- neapstrÄdÄta augstÄkÄ labuma olÄ«veļļa
- balzamiko etiÄ·is
Metode
1. solis
Ielej lÄcas lielÄ maisÄ«Å”anas traukÄ.
2. solis
Pievienojiet siltu ūdeni, līdz to nosedz 2 collas un samaisiet etiķi.
3. solis
PÄrklÄj bļodu ar virtuves dvieli.
4. solis
AtstÄjiet to siltÄ vietÄ virtuvÄ 8 lÄ«dz 12 stundas.
5. solis
Nosusiniet lÄcas un izskalojiet tÄs labi.
6. solis
IzkausÄjiet ghee vidÄjÄ karstumÄ ar lielu dibenu.
7. solis
Apmetiet sÄ«polus gÄÅ¾Ä un pagatavojiet tos, lÄ«dz aromÄts un caurspÄ«dÄ«gs.
8. solis
Pievienojiet selerijas, burkÄnus un pastinaki.
9. solis
Apkaisiet dÄrzeÅus ar sÄli un uzklÄjiet pot.
10. solis
Ļauj sviedri 6 - 8 minūtes, laiku pa laikam maisot.
11. solis
Maisiet lÄcas, dÄrzeÅu krÄjumus, Äili piparus un lauru lapas.
12. solis
VÄriet, nesegtÄ veidÄ, 30 lÄ«dz 35 minÅ«tes, lÄ«dz lÄcas ir izsmalcinÄtas.
13. solis
Izvelciet Äili piparus un lauru lapas.
14. solis
IzslÄdziet siltumu un samaisiet sinepju zaļumos.
15. solis
Aptiniet un ļaujiet zaļumiem lÄcu atlikuÅ”ajÄ siltumÄ apmÄram 5 minÅ«tes.
16. solis
Pasniedziet karstu ar olīveļļu un balzamiko etiķi.
Uztura informÄcija
PasniegÅ”anas izmÄrs: 1 porcija (370, 5 g)
Kalorijas | 160Kalorijas no taukiem65
KopÄjais tauku daudzums | 6 g 10%PiesÄtinÄtie tauki3, 1 g 50%
Trans tauki | 0, 0 gHolesterīns1, 1 mg 0, 5%
NÄtrija | 560 mg 23%KÄlijs800 mg 23%
KopÄjais ogļhidrÄts | 25, 3 g 8%Å Ä·iedrvielas10, 3 g 41%
Cukurs | 8, 0 gOlbaltumvielas7, 3 g
A vitamīns | 146%C vitamīns50%
Kalcijs | 8%Dzelzs13%
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diÄtu