#HealthInATiffin siera sēņu Kathi roll
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
Šī ir ideāla, vienkārša, piepildoša un veselīga tiffin recepte bērnu skolas pusdienas kastē.
| kalpo | sagatavošanugatavošanas laiks
| 2 cilvēki | 20 minūtes20 minūtes
Sastāvdaļas
- 250 g smalki sagrieztas sēnes
- 1 liels sasmalcināts sīpols
- 1 liels sasmalcināts tomāts
- 1 tējkarote garam masala
- 1 tējk. Koriandra masala
- 1 tējk
- 2 tbsps (ēdamkarotes) tomātu mērce
- 1 tējkarote sasmalcinātu ingvera ķiploku
- 1/2 tējk
- 2 tbsps krējuma vai malai
- Sasmalcinātas koriandra lapas
- 4-5 siera šķēlītes vai sarīvētu sieru
- Sāls un čili pēc garšas
Metode
1. solis
Saute sasmalcināts sīpols, ingvera-ķiploki līdz zeltainai krāsai.
2. solis
Pievienojiet sasmalcinātu tomātu un ļaujiet tai kļūt mīksti.
3. solis
Pievienojiet tomātu mērci un visas sastāvdaļas sarakstā minētās garšvielas un cukuru.
4. solis
Ļaujiet tai gatavot 2-3 minūtes, līdz tas atstāj pannas malas. Labi samaisa.
5. solis
Pievieno sasmalcinātas sēnes. Labi samaisa un vāra 3-4 minūtes, līdz vārīti.
6. solis
Pievieno krējumu vai malai. Labi samaisiet un izslēdziet liesmu.
7. solis
Dekorē ar sasmalcinātām koriandra lapām.
8. solis
Sagatavojiet mīklu kathi ruļļos, paņemot 2 glāzes pilngraudu miltus, 2 tbsps eļļu vai ghee un 1 tējk. Sāli. Labi sajauciet un mīklu mīciet ar pienu.
9. solis
Padarīt chapatis, izmantojot kathi roll mīklu.
10. solis
Izplatiet tomātu mērci, turiet pildījumu un vienu siera šķēlīti vai rīvētu sieru. Rullējiet to.
11. solis
Lai izvairītos no rullīša atvēršanas, piestipriniet zobu bakstāmais.
12. solis
Uzklājiet mīkstu sviestu pa visu rullīti un grauzdējiet ar augstu liesmu līdz zelta krāsai.
13. solis
Pasniedziet karstu vai iepakotu bērniem tiffin.