#HealthInATiffin citronu rīsi
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
Citronu rīsi var tikt pasniegti brokastīs, vakariņās, pusdienās un pat iepakojumā pusdienu kastē. Šī ēdiena galvenās sastāvdaļas ir rīsi, sīpoli, zemesrieksti un citronu sula. Tas ir viegls ēdiens, lai pagatavotu un pagatavotu aptuveni 30 minūtes.
| Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
| 4 cilvēki | 10 minūtes30 minūtes
Sastāvdaļas
- 250 g rīsu, kas nav termiski apstrādāti (var izmantot Basmati rīsu vai jebkuru citu rīsu)
- 70 g neapstrādātu zemesriekstu
- 1 tējkarote sinepju sēklas
- 1 tēj. Urad dal
- 1 ēdamkarote (ēdamkarote) chana dal
- Tiek sagriezti 2 veseli zaļi čili (jūs varat sadalīt čīles uz pusi)
- 2 tsps citronu sula
- 1 liels sasmalcināts sīpols
- 250 ml ūdens
- 2 tsps eļļa
- 1 tējk. Kurkuma pulveris
- 2 gab. Koriandra lapas (pēc izvēles)
- 2 tbsps kokosriekstu rīvēts (pēc izvēles)
- 1 tējkarote sāls pēc garšas
Metode
1. solis
Nomazgājiet rīsu un gatavojiet to spiediena plītī (ja izmantojat tasītes, izmantojiet to pašu tasi rīsiem un ūdenim), roku vai rīsu plītiņu.
2. solis
Sīpolus un čili sagrieziet un turiet to malā.
3. solis
Kadai, eļļas eļļu un pievienojiet sinepju sēklas, līdz tās sagrauj.
4. solis
Pievienojiet eļļai zemesriekstus un tos cepiet.
5. solis
Pievienojiet chana dal un urad dal uz eļļu un sautējiet, līdz tas kļūst zeltaini brūns.
6. solis
Pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un čili un sautējiet, līdz sīpoli kļūst zeltaini brūni. Pievieno kurkuma pulveri. Tagad turiet šo maisījumu malā.
7. solis
Kad rīsi ir vārīti, sajauciet sīpolu maisījumu ar rīsiem.
8. solis
Sajaucot pievienojiet citrona sulu pēc garšas, sāli un nedaudz eļļas (ja nepieciešams).
9. solis
Kalpojot, pievienojiet rīvētus kokosriekstus un koriandra lapas (pēc izvēles).
10. solis
Jūs varat palielināt čili vai pievienot svaigi maltu piparu pulveri, ja vēlaties spicier rīsu.