#HealthInATiffin jauktā dārzeņu cepure

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode

Jauktas dārzeņu gaļas recepte ir veselīga barojoša uzkoda, kas ir ļoti vienkārša. Tas iesaiņots teksturētā un gardā štancē, pievienojot rullīti, burkānus, papriku un zirņus. Padariet dārzeņu kotletes receptes kā tiffin recepte, un jūsu bērni to vienkārši mīl.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks15 minūtes20 minūtes

Pasniedz

10 cilvēki

Sastāvdaļas

• 3 kartupeļi, vārīti, mizoti un biezeni
• 1 burkāns, mizots un sarīvēts
• 1/4 tasi pašdarināts paneers vai biezpiens, drupināti
• 1 kapsula, atdalīta un smalki sagriezta
• 2 tbsps (ēdamkarotes) zirņi, tvaicēti
• 1 liels sīpols, sasmalcināts
• 5-6 pākstis ķiplokiem, sasmalcināti
• 1/2 collu gabals ingvers, sarīvēts
• 1 tējkarote garam masala pulveris
• 1 tējk. Koriandra pulveris
• 1/2 tējk. Sarkanā čilli pulvera
• 1/2 glāze sasmalcināts siers
• 1 tējk. Balts etiķis
• 2-3 zaļi čili, smalki sagriezti
• Neliela koriandra lapu krūze, sasmalcināta
• Sāls pēc garšas
• 1 ola, uzvarēta
• 1/4 glāzes maizes drupatas
• Eļļa sekliem cepšanai

Metode

1. solis

Kartupeļu biezeni pievieno burkānos, paprikas, paneeros, sīpolos, ķiplokos, ingverā.

2. solis

Mash visas sastāvdaļas labi ar rokām vai kartupeļu masher, pārtikas procesors var izmantot arī. Sasmalciniet, līdz maisījumā paliek smalka rupjība.

3. solis

Pievienojiet pārējās sastāvdaļas, izņemot eļļu, un labi samaisiet. Pārbaudiet, vai sāls un garšvielas ir jūsu garšas pakāpes.

4. solis

Veidojiet šo maisījumu mazās citronu izmēra bumbiņās un nedaudz samaisiet tās starp plaukstām.

5. solis

Iemērciet šīs plakanās kotletes sakultajā olā un pēc tam seko maizes drupatas.

6. solis

Uzkarsē tawa vai kastrolītis uz vidēja siltuma; uz pannas katru reizi novietojiet kotletes. Sasmalciniet adekvātu eļļu uz tiem un cepiet tos uz vidēja siltuma, līdz tie ir kraukšķīgi un brūni abās pusēs.

7. solis

Turpiniet to pašu procesu ar atlikušajiem kotletes.

8. solis

Pasniedziet garšīgas pikantās karstās Mix Vegetable Cutlets kopā ar chutney vai jogurta peldi.

Padoms:

• Jūs varat pievienot citus dārzeņus, piemēram, kukurūzu, bietes vai pat sīpolus, lai mainītu garšu.
• Olu var pilnībā novērst, lai tas atbilstu veģetāriešiem. Tikai, izmantojot maizes drupatas, pietiek.