Palak Dhokla
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
PazemÄ«gais dhokla ir daudzu Indijas rietumu un ziemeļrietumu daļas Å”tÄpeļŔķiedrÄm. Palak dhokla ir klasiskÄs dhokla improvizÄcija. Palak dhokla ir regulÄra dhokla ar nelielu spinÄtu biezeni, kas iemesta maisÄ«jumÄ, iepildot trauku ar uzturu. Tas ir arÄ« zems kaloriju daudzums, kas padara to par ideÄlu maltÄ«ti visiem cilvÄkiem, kas apzinÄs veselÄ«bu.
| Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiksGatavoÅ”anas laiks
| 4 cilvÄki | 10-15 minÅ«tes15-20 minÅ«tes
SastÄvdaļas
- 2 glÄzes spinÄti, balinÄti un biezeni
- 1 kauss sadalīts toor dal
- 2 tases jogurts
- 3 sasmalcinÄti zaļi Äili
- SÄls pÄc garÅ”as
- 1 tÄjkarote cukura
- 1/4 tÄjk. Asafoetida
- 1 tÄjkarote augļu sÄls vai cepamais sodas
- 1 Ädamkarote (Ädamkarote) citrona sulas
- 2 tÄjk. Eļļa
Metode
BalinÄt spinÄtu
1. solis
RÅ«pÄ«gi iztÄ«riet un mazgÄjiet spinÄtu lapiÅas.
2. solis
Piepildiet pannu ar Å«deni, pievienojiet spinÄtu lapiÅas un uzvÄriet.
3. solis
VÄra 20 lÄ«dz 25 min.
4. solis
Nospiediet spinÄtiem, kas procesa laikÄ viegli atstÄj a.
5. solis
PÄc tam, kad lapas ir pilnÄ«gi sagrozÄ«juÅ”Äs Å«denÄ«, izÅemiet lapas un sasmalciniet tÄs biezenim.
6. solis
Neizmetiet Å«deni, kurÄ jÅ«s vÄrÄ«ti spinÄtus. Tas ir jÅ«su spinÄti, un izmantojiet to, gatavojot dhokla, jo tas ir pilns ar spinÄtiem.
Lai padarītu Palak Dhokla
1. solis
Dhokla var izgatavot ar dažÄda veida daliem, auzÄm, mannas putraimiem utt. Å Ä« recepte vislabÄk atbilst toor dal.
2. solis
SamÄrciet dalu Äetras lÄ«dz seÅ”as stundas un sasmalciniet to gludÄ pastÄ ar jogurtu.
3. solis
PÄrnesiet to dziÄ¼Ä bļodÄ kopÄ ar zaļajiem Äilli, spinÄtu biezeni, sÄli, cukuru, asafoetÄ«du, cepamo soda un labi samaisiet.
4. solis
Tvaika katlÄ ielejiet Å«deni, lai vÄrÄ«tos.
5. solis
Ieeļļojiet dhokla plÄksnes ar nelielu eļļu un ielej mÄ«klas maisÄ«jumu plÄksnÄs un ievietojiet tvaikonÄ«.
6. solis
Aizveriet vÄku un tvaiku apmÄram 15 minÅ«tes vai lÄ«dz darÄ«jumam.
7. solis
NoÅemiet plÄksnes, ļaujiet dhokla atdzist, sagriezt un pasniedziet garnizÄtus pÄc jÅ«su gaumes.
Uztura informÄcija
| Kalorijas | 250 Kcal
| Olbaltumvielas | 16, 7 g
| Tauki | 5, 5 g
| OgļhidrÄti | 32, 4 g
| Holesterīns | 10 mg
| NÄtrija | 728 mg
| KÄlijs | 1163 mg