Parmesan kartupeļi
Å ajÄ pantÄ
- SastÄvdaļas
- Metode
- Uztura informÄcija
Å is Ädiens uzreiz var kļūt par Ä£imenes iecienÄ«tÄko uzkodu. Kartupeļi tiek cepami lÄ«dz svaigiem un kraukŔķīgiem, un siera mÄjiens padara to vÄl sÄtÄ«gÄku. MÄs teiktu, ka Å”is Ädiens ir kÄ konfektes. 100% atkarÄ«ba! Viens veselÄ«bas noslÄpums Å”eit ir saglabÄt neskartas kartupeļu Ädas. Tie bÅ«s avots dažiem svarÄ«gÄkajiem vitamÄ«niem un papildu ŔķiedrÄm.
| Pasniedz | SagatavoÅ”anÄs laiksGatavoÅ”anas laiks
| 6 cilvÄki | 10 - 15 minÅ«tes20 - 25 minÅ«tes
SastÄvdaļas
- 500 g kartupeļu, sagriezti uz pusÄm, vai ceturtdaļas, ja kartupeļi ir lieli
- 4 Ädamk. OlÄ«veļļas
- 3 tÄjk
- 150 g smalki sarÄ«vÄtu Parmesan siera
- Daži pÄtersīļi, smalki sagriezti
- 4 zariÅi rozmarÄ«na lapas, smalki sagrieztas
- Å Ä·ipsnu ar rÄ«vÄtu muskatriekstu
Metode
1. solis
IemÄrciet sagrieztus kartupeļu gabalus sÄlsÅ«dens pannÄ un uzvÄra.
2. solis
VÄriet uz 2-3 minÅ«tÄm.
3. solis
Lai noÅemtu kartupeļu gabalus, noÅemiet, iztukÅ”ojiet un mest nedaudz olÄ«veļļu.
4. solis
Sajauciet universÄlos miltus, parmezÄnu, garÅ”augus un muskatriekstu kopÄ traukÄ ar nelielu sÄli un iemetiet kartupeļos.
5. solis
Sajauc, lÄ«dz kartupeļu gabaliÅi vienmÄrÄ«gi pÄrklÄjas.
6. solis
Apsildiet divus naftas produktus seklÄ, neadhezÄ«vÄ grunts grÄ«dÄ.
7. solis
Pagrieziet kartupeļus tÄ, lai tie pilnÄ«bÄ nokļūtu eļļÄ.
8. solis
Apcep apmÄram 30-40 min., Pagriežot vienu vai divas reizes.
9. solis
Ja jÅ«tat, ka gabali ir pielipuÅ”i pie pannas, samaziniet siltumu, bet nepÄrvietojiet tos.
10. solis
VienkÄrÅ”i atstÄjiet tos uz zemu siltumu visu laiku.
11. solis
Cepiet tos lÄ«dz zeltaini brÅ«nai. IzÅemiet trauku un uzreiz pasniedziet.
12. solis
Ja izmantojat cepeÅ”krÄsni, uzsildiet cepeÅ”krÄsni lÄ«dz 400 grÄdiem pÄc FÄrenheita.
13. solis
Novietojiet kartupeļus ar visÄm garÅ”vielÄm uz stiepļu plaukta un ļaujiet tam pagatavot 30-35 minÅ«tes.
14. solis
AtdzesÄjiet un pasniedziet ar pudina chutney.
Uztura informÄcija
| Kalorijas | 291 K kal
| Olbaltumvielas | 11, 6 g
| Tauki | 15, 0 g
| OgļhidrÄti | 31, 6 g
| Holesterīns | 18 mg
| NÄtrija | 249 mg
| KÄlijs | 706 mg