Sarkanā zupa ar zaļumiem

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šī recepte ir par bietēm, ar tikai nedaudz dillēm, tamari un jogurtu. Tas ir atšķirīgs un vislabāk piemērots vasarām, jo ​​tas tiek pasniegts istabas temperatūrā. Arī atdzesētas vai nedaudz siltas iespējas. Biešu zaļumi šajā receptē papildina zemes garšu. Tamari - bez sojas mērce, kas nesatur lipekli, pievieno sevī zemes garšu, balansējot un modulējot biešu garšu, tāpēc neaizstājiet šo sastāvdaļu. Galu galā, izmantojot super-bieza jogurta, sabiezē zupu. Tātad, visi jūs biešu ēdēji, baudiet!

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks15 minūtes15 minūtes

Pasniedz

6 cilvēki

Sastāvdaļas

• 5 vidēji bietes
• 5 tases dārzeņu buljons (mazāk sāļš)
• 3 ēdamk. Tamari (bez sojas sojas mērce)
• 1 glāze sasmalcinātas biešu zaļumi
• 2 tējk. sagrieztu svaigu dilles
• 1 scallion (pavasara sīpols), sasmalcināts
• 1 ½ tases jogurts
• Dekoratīvā ziede (pēc izvēles)

Metode

1. solis

Skalojiet bietes pareizi zem tekoša ūdens.

2. solis

Rīvējiet bietes pārtikas pārstrādātājā vai ar rokām.

3. solis

Zupas podā apvienojiet bietes, buljonu un tamari.

4. solis

Uzkarsē vidēji augstu siltumu.

5. solis

Uzklājiet un samaziniet siltumu līdz zemam līmenim un ļaujiet uzvārīties 10 minūtes.

6. solis

Pievienojiet biešu zaļumus, dilles un scallion un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes ilgāk.

7. solis

Izņemiet no liesmas un ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai.

8. solis

Pasniedziet istabas temperatūrā vai atdzesējiet.

9. solis

Tieši pirms pasniegšanas samaisiet jogurtu.

10. solis

Ja vēlaties, dekorējiet ar dillēm.

Uztura informācija

1 pasniegšana = 1 glāze

Mononepiesātinātie 1g cukuri 5g

78Nātrija495 mg4 gKālijs289 mg2 gKopējais ogļhidrātu daudzums8 g0 gŠķiedrvielas2 g0 gOlbaltumvielas3 g7 mgA vitamīns0%5%C vitamīns15%4%

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Piesātināts

Polinepiesātinātais

Trans

Holesterīns

Kalcijs

Dzelzs

* Procentuālās dienas vērtības balstās uz 2000 kaloriju diētu. Jūsu dienas vērtības var būt augstākas vai zemākas atkarībā no jūsu kaloriju vajadzībām.