Suji Upma ar burkāniem
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Suji kheer ir ātrs un viegls mannas pudiņš, ko var pasniegt Suji Upma (rawa upma) ir parasti patērēts brokastu ēdiens Indijā. Tas ir garšīgs, barojošs un ļoti viegli izgatavojams mājās. Uzklājiet dārzeņus, kas jau tiek ievadīti Jūsu mazulim, un pievienojiet receptes uzturvērtību. Izpildiet šo vienkāršo Dienvidu Indijas brokastu recepti un ieprieciniet savu bumbiņu ar garšīgu ēstgribu.
Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
3 cilvēki | 10 minūtes25 minūtes
Sastāvdaļas
- 3/4 kauss Rava (Sooji / mannas putraimi)
- 1/4 tējkarote sinepju sēklas
- 1 šķipsnu Asafoetida
- 1-2 zariņi karija lapas
- 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
- 1/2 tējkarote rīvētu ingveru
- 3 ēdamkarotes Burkānu, smalki sagrieztu
- 2 ēdamkarotes smalki sagrieztu koriandra lapu
- 1 tējkarote citronu sulas
- Sāls pēc garšas
- 2 ēdamkarotes Ghee (dzidrināts sviests)
- 1 1/2 glāzes ūdens
Metode
1. solis
Cepiet suji ar zemu liesmu kadhā, līdz tas kļūst gaiši brūns (aptuveni 5 minūtes), nepārtraukti maisot. Kad tas ir izdarīts, pārnesiet uz šķīvi.
2. solis
Apsildiet 2 ēdamkarotes ghee vienā un tajā pašā kadhai virs vidējā liesmas.
3. solis
Pievienojiet sinepju sēklas. Kad viņi sāk splutēt, pievieno asafoetida un karija lapas.
4. solis
Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, rīvētu ingveru un sautējiet 1-2 minūtes, līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi.
5. solis
Pievienojiet sasmalcinātu burkānu un citus dārzeņus, ja tādi ir, un sāli. Sautē 2-3 minūtes. Labi samaisa.
6. solis
Pievienojiet ūdeni un samaisiet maisījumu, tas aizņem apmēram 2-3 minūtes.
7. solis
Pievienojiet grauzdētu rava un citrona sulu; labi samaisa. Nepārtraukti samaisiet, lai izvairītos no gabaliņiem.
8. solis
Uzklājiet to ar vāku un vāriet ar zemu liesmu, līdz maisījums kļūst biezs, regulāri samaisa.
9. solis
Izslēdziet siltumu. Pievieno koriandra lapas, labi samaisa un pārnes rava upmu ar burkāniem uz šķīvja.
Pasniedzot izmēru 37, 8 g
Uztura informācija
Kalorijas | 119Kalorijas no taukiem40
Kopējais tauku daudzums | 4, 5 g 7%Piesātinātie tauki0, 6 g 3%
Trans tauki | 0, 0gHolesterīns0 mg 0%
Nātrija | 3 mg 0%Kālijs83 mg 2%
Kopējais ogļhidrātu daudzums | 16, 4 g 5%Šķiedrvielas1, 3 g 5%
Cukurs | 0, 7 gOlbaltumvielas3.3g
A vitamīns | 8%C vitamīns5%
Kalcijs | 1%Dzelzs6%
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.
Padoms:
- Jūs varat arī pievienot vārītas dārzeņus pēc savas izvēles, izmantojot iepriekšminēto recepti, un padarīt to veselīgāku.
- Cepiet rava pareizi uz zemas liesmas, līdz gaiši brūnā krāsā, citādi tas pēc ēšanas būs lipīgs.