Tradicionālais karstais krustiņš

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Jums vairs nav nepieciešams iegādāties karstos krustiņus par vienu pensu vai divus pensus! Jūs varat ļoti labi padarīt tos mājās ar šo vienkāršo recepti. Padariet savu Lieldienu vērtību, izveidojot šīs perfekti dekorētās augļu maizes ar šo soli pa solim.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks3 stundas, 30 minūtes20 minūtes

Pasniedz

15 cilvēki

Sastāvdaļas

• 330 ml pilnpiena
• 50 g sviesta
• 500 g maida milti
• 1 tējkarote sāls
• 75 g cukura
• 1 ēdamkarote (ēdamkarote) saulespuķu eļļa
• 7 g maisiņš ar ātru iedarbību vai viegls maisījums
• 1 ola, uzvarēta
• 75 g sultāni
• 1 oranža
• 1 ābols, mizots, sasmalcināts un smalki sagriezts
• 1 tējk

Par krustu

• 75 g vienkārša miltu, kā arī papildus putekļiem

Par glazūru

• 3 ēdamk. Aprikožu ievārījums

Metode

1. solis

Vāra pienu, noņemiet no karstuma un pievienojiet tam sviestu. Atstājiet to atdzist.

2. solis

Pievienojiet maida miltus, sāli, cukuru un raugu bļodā.

3. solis

Centieties centrēt. Ielej piena un sviesta maisījumu, tad pievieno olu.

4. solis

Izmantojot koka karoti, labi samaisiet.

5. solis

Mīcīt ar rokām, līdz jūs veicat lipīgu mīklu.

6. solis

Viegli mīklu un mīklu mīklu vēlreiz. Atkārtojiet 5 minūtes līdz gludai un elastīgai.

7. solis

Viegli ielej bļodu un ielieciet mīklu tajā.

8. solis

Uzklājiet ar eļļotu apšuvuma plēvi un atstājiet 1 stundu siltu vietu vai līdz divkāršojumam. Veiciet pirkstu pārbaudi.

9. solis

Pievieno sultanās, apelsīnu miziņā, ābolā un kanēli. Mīcīt mīklā labi, lai viss būtu labi sadalīts.

10. solis

Atstājiet vēl vienu stundu, līdzīgi kā iepriekš.

11. solis

Mīklu sadala 15 daļās līdzīgā izmērā (apmēram 75 g / gab.).

12. solis

Apvelciet katru gabalu gludā bumbiņā uz viegli uzpūstas darba virsmas.

13. solis

1. vai 2. līnijas cepšanas paplātes ar pergamenta papīru.

14. solis

Sakārtojiet maizītes uz paplātes tādā veidā, lai jūs atstātu pietiekami daudz vietas mīklai paplašināties.

15. solis

Pārklājiet ar vairāk eļļotu apšuvuma plēvi vai tīru tējas dvieli, pēc tam atstājiet vēl vienu stundu vairāk.

16. solis

Sildiet cepeškrāsni līdz 220C / 200C ventilatoram / gāzei 7.

17. solis

Krustam sajauciet miltus ar apmēram 5 ēdamk. Ūdeni, lai paste - pievienojiet 1 ēdamkaroti ūdens vienā reizē, lai jūs vienkārši pievienotu biezu pastu.

18. solis

Ielejiet cauruļvadu maisiņā ar nelielu sprauslu.

19. solis

Caur katru rindu rindu piestipriniet līniju, pēc tam atkārtojiet otru virzienu, lai izveidotu krusti.

20. solis

Cep 20 minūtes cepeškrāsns vidusdaļā, līdz zeltaini brūnai.

21. solis

Apkarsējot, maigi izkausējiet aprikožu ievārījumu. Siets, lai noņemtu gabalus, ja tādi ir.

22. solis

Kamēr ievārījums joprojām ir silts, iztīriet virs siltajām maizēm un atstājiet atdzist.

Uztura informācija

Pasniedzot izmēru 1 bulciņa (60 g)

1903, 6 g 6%1, 8 g 7%3233 g 11%6 g

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Šķiedrvielas

Kalorijas no taukiem

Ogļhidrāti

Olbaltumvielas