Dārzeņu rīsu roll

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Rīsu papīra veģetārie pavasara rullīši, kas populāri tiek saukti par vasaras rullīšiem, padara perfektus uzkodas pikniku vai vasaras laiku ballītēm. Jūs varat veikt dažādus pildījumus. Šeit mēs esam izmantojuši grauzdētas sēnes un neapstrādātus dārzeņus, kas iemērkti ar pikantu mērci. Jūs varat pasniegt to ar savu iecienītāko iemērkšanu un padarīt to garšīgāku. Izmēģiniet šo oriģinālo vjetnamiešu recepti ar indiešu pieskārienu.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks20 minūtes10 minūtes

Pasniedz

4 cilvēki

Sastāvdaļas

• 4 rīsu papīra kārtas

pavasara ruļļu pildīšana

• 100 g pogas sēnes, smalki sagrieztas
• 1/2 sarkanie papriku, plānās šķēlītēs
• 1/2 tasi neapstrādātas papaijas, sarīvēta
• 1 burkāns, sarīvēts
• 3-4 pavasara sīpoli
• 1 neliels piparmētru lapu ķekars

mērci

• 1 tējkarote rīsu etiķis
• 1/2 tējk. Čili ķiploku mērce
• 1/2 tējkarote medus
• sula no viena neliela citrona
• neliels ķekars koriandra lapas, smalki sagrieztas
• sāls pēc garšas
• 1 tējk. Eļļa

Metode

Par pildījumu

1. solis

Vokā pievienojiet vienu tējkaroti eļļas; apcep sēnes, līdz mīkstina un sausa.

2. solis

Izslēdziet siltumu un turiet malā.

3. solis

Sagrieziet dārzeņus, kā minēts sastāvdaļu sarakstā, un ievietojiet lielā bļodā.

4. solis

Pievienojiet sautētas sēnes.

5. solis

Sasmalciniet sastāvdaļas.

6. solis

Ielej to pārgrieztajiem dārzeņiem un labi ievelciet. Jūsu pildījums ir gatavs.

7. solis

Tagad mīkstiniet rīsu iesaiņojumus pannā, lai segtu pildījumu.

8. solis

Uzpildiet pannu ar ūdeni. Ļauj sakarst.

9. solis

Iemērciet katru rīsu iesaiņojumu pilnībā ūdenī un ļaujiet tai apmēram 30 sekundes atpūsties ūdenī.

10. solis

Kad iesaiņojums sāk mīkstināties, uzmanīgi noņemiet rīsu apvalku no ūdens.

11. solis

Uzklājiet to uz koka klāja.

12. solis

Lai padarītu pavasara ruļļus, ievietojiet 2-3 tējk. Ieliekto iesaiņojuma centrā.

13. solis

Lai veidotu rullīti, vispirms salieciet abas iesaiņojuma puses virs pildījuma, pēc tam pabīdiet to no apakšas uz augšu, līdz tas ir pilnībā apgriezts.

14. solis

Uzmanīgi paceliet rullīti uz šķīvja.

15. solis

Atkārtojiet procedūru visiem iesaiņojumiem.

16. solis

Sakārtojiet tos uz servēšanas šķīvja un pārklājiet ar mitru muslīna audumu, lai tie neizžūtu.

17. solis

Kad esat gatavs kalpot, noņemiet muslīna audumu, sagrieziet veģetāro rīsu papīra pavasara ruļļus uz pusēm un pasniedziet to ar jebkuru izvēli.

Uztura informācija

83Kalorijas no taukiem455g 4%Piesātinātie tauki0, 557 g 3%1.819gHolesterīns23 mg 8%207 mg 9%Kālijs75 mg7, 44 g 2%Šķiedrvielas0, 6 g 2%0, 75 gOlbaltumvielas1, 99 g2%C vitamīns4%1%Dzelzs3%

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Polinepiesātinātais tauki

Nātrija

Kopējais ogļhidrāts

Cukurs

A vitamīns

Kalcijs

* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu. Jūsu dienas vērtības var būt augstākas vai zemākas atkarībā no jūsu kaloriju vajadzībām.

Padoms. Ja vēlaties vēlāk sagatavot gatavos iesaiņojumus, pārklājiet ar šķīvi, lai rīspapīra pavasara ruļļi neizžūtu.