10 veidi, kā sākt ēst veselīgāk
Vai meklējat veidus, kā izvēlēties veselīgāku ēdienu jums un jūsu ģimenei, mama? Termins "tīra ēšana" nozīmē uztura izvēli, kas bagāta ar veseliem pārtikas produktiem, tā vietā, lai meklētu pārstrādes iespējas ar uzturvērtības trūkumu.
Lasiet tālāk par idejām, kā sākt ēst tīrāk un veselīgāk!
- Izvēlieties Whole Foods
- Izvairieties no pārstrādātiem pārtikas produktiem
- Veikals Perimetrs
- Lasīt etiķetes
- Izvēlieties labāku ēdienu pārtiku
- Pavārs vairāk
- Izlaist nevēlamo ēdienu
- Izlaist sodas
- Izmantojiet lietotni
- Veikals Zemnieku tirgi
Veseli pārtikas produkti ir pēc iespējas tuvāk dabiskajai formai. Svaigi augļi, dārzeņi, veseli graudi, olas, rieksti un svaiga gaļa ir daži veselu ēdienu piemēri. Šie pārtikas produkti parasti nav iesaiņoti, stabili glabājami vai saldēti. Lai ēst tīrāk, izmēģiniet diētu ar pēc iespējas vairāk nemainītu ēdienu.
Tehniski pārtikas produkts tiek pārstrādāts, ja tas ir kaut kādā veidā mainīts - šajā kategorijā ieskaita saldētus augļus, makaronus kastēs un tvaicētus brokoļus - tāpēc ne visi pārstrādātie pārtikas produkti ir slikti. Tie ir ļoti apstrādāti produkti, kurus jūs patiešām vēlaties izdzēst no uztura. Šie ir pārtikas produkti, kas tik neatpazīstami no to dabiskā stāvokļa, ka neviens zemnieks nevarēja audzēt vai audzēt kaut ko līdzīgu viņiem. Padomājiet par saldētu picu, tosteru izstrādājumiem, karstajiem suņiem un vakariņām mikroviļņu krāsnī.
Veseli pārtikas produkti parasti atrodas ap pārtikas preču veikala perimetru. Pavadiet lielāko daļu sava laika un naudas šajā veikala ārējā lokā, kur atradīsit produktus, piena produktus, olas un gaļu. Beztaras tvertnes ir piemērota vieta, kur atrast minimāli pārstrādātus riekstus un sēklas, veselus graudus un nerafinētus cukurus. Īpaši pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, graudaugu kārbiņas, salātu mērce, sagriezta maize un čipsi parasti tiek parādīti veikala vidējās ejās.
Sāciet lasīt visu iesaiņoto pārtikas produktu sastāvdaļu etiķetes. Nododiet pārtiku, kurā ir garš neidentificējamu sastāvdaļu, mākslīgo krāsu vai konservantu saraksts. Augsti pārstrādāti pārtikas produkti bieži satur rafinētus graudus, piemēram, bagātinātus miltus, rafinētu cukuru un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu; Izvairieties no šīm uzturvielu ziņā sliktajām sastāvdaļām, ja jūs tiecaties ēst tīru.
Gatavie ēdieni, piemēram, TV vakariņas un konservēta zupa, lai arī ātri un viegli, gandrīz vienmēr ir pārāk pārstrādāti un neveselīgi. Ja vēlaties paķert kaut ko gatavu, apskatiet sava pārtikas preču veikala sadaļu Deli. Meklējiet svaigi pagatavotas picas, salātus ar veģetāriem, brūno rīsu suši un veikalā gatavotas zupas.
Ēdot tīrāku, būs nepieciešams vairāk gatavot un gatavot ēdienu mājās. Restorānu ēdieni parasti ir bagāti ar neveselīgiem taukiem, rafinētiem graudiem un pievienotu cukuru - visām lietām, no kurām vēlaties izvairīties. Pašu ēdienu gatavošana ļauj jums kontrolēt to, ko ēdat, un uzturēt to veselīgākā pusē.
Nosaukums to visu pasaka: nevēlamā pārtika burtiski nav labvēlīga veselībai, un daudzos gadījumos tā faktiski ir slikta jūsu ķermenim. Bet droši vien ir grūti iedomāties dzīvi bez mikroshēmām. Labās ziņas ir tas, ka tirgū un veikalos parādās aizvien vairāk uzkodu un kārumu, kas jums labāk piemēroti. Ja jūs nevarat pilnībā atteikties no nevēlamiem ēdieniem, pārbaudiet pārtikas preču veikala sadaļu par veselīgākām uzkodām, piemēram, pilngraudu krekeriem, ča un linu bagātinātām čipsiem un sīkdatnēm, kas dabiski saldinātas ar ābolu mērci.
Veselības eksperti kādu laiku ir vienojušies par to: saldie dzērieni, piemēram, soda, saldinātā ledus tēja un augļu sula, neko nedod. Šiem dzērieniem nav uzturvērtības un tie patērē milzīgu daudzumu dienā iedalīto kaloriju, un domājams, ka tie ir galvenie aptaukošanās epidēmijas veicinātāji. Apmainiet tos ar ūdeni, kas aromatizēts ar augļu gabaliņiem, nesaldinātu ledus tēju vai seltzer ūdeni tīrākas ēšanas laikā.
Var būt satriecoši mēģināt noteikt, no kādām sastāvdaļām jāizvairās un kādi produkti ir patiesi veselīgi, it īpaši, ja jūs mēģināt pārtikas preču veikalu kopā ar saviem bērniem! Par laimi ir vairākas lietotnes, kas var palīdzēt to padarīt vienkāršāku. Tālruņa lietotņu veikalā meklējiet “tīra ēšana” un izmēģiniet dažus. Viens no populārākajiem ir ēšana tīrā veidā, kas ietver skeneri, lai ātri izveidotu UPC simbolu produkta sastāvdaļu sarakstā. Varat pielāgot lietotni, lai tā rādītu brīdinājumus, kad produkts satur kaut ko atzīmētu, piemēram, MSG vai mākslīgās krāsas.
Lielisks veselu pārtikas produktu (ar ierobežotu kārdinājumu pārstrādātai pārtikai) avots ir lauksaimnieku tirgi. Vietējo zemnieku tirgus ir lieliska vieta, kur iegūt svaigus, vietējos un sezonas produktus. Visticamāk, ka to audzēs arī bioloģiski, tas ir labs veids, kā ierobežot ģimenes pakļaušanu iespējami toksiskiem pesticīdiem un mēslošanas līdzekļiem.