Pupiņas mazuļiem - ieguvumi, piesardzības pasākumi un receptes
Šajā pantā
- Kad iepazīt pupiņas Jūsu mazulim?
- Pupu uztura profils
- Kādi ir ieguvumi no pupiņu veselībai zīdaiņiem?
- Kādas pupiņas ir piemērotas zīdaiņiem?
- Labākais veids, kā sagatavot un gatavot pupiņas
- Veselīgas pupiņu receptes zīdaiņiem
- Piesardzības pasākumi, veicot pupiņu barošanu mazulim
Pupiņas tiek uzskatītas par daudzveidīgām uzturvielām, jo tās ir pildītas ar vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem, šķiedrvielām un proteīniem. Veselības ieguvumi no pupiņām jūsu augošajam bērnam var būt milzīgi. Tāpēc, ja viņš ir gatavs pāriet no piena uz cietām vielām, jūs varat iekļaut pupiņas jūsu mazuļa diētā. Iespējams, ir gudrs, lai sākumā mazinātu mazuļu porciju. Tāpat jūs varat sākt ar lēcām, jo tās ir vieglāk sagremot un pēc tam pakāpeniski pāriet uz citām pupiņu šķirnēm, piemēram, melnajām pupiņām, garbanzo, pinto utt. Jūs varat sekot dažām vienkāršām receptēm, kurās pupiņas var tīrīt vai biezeni, ja piedāvājot pupas jūsu mazulim pirmo reizi.
Kad iepazīt pupiņas Jūsu mazulim?
Lielākā daļa ārstu iesaka uzsākt pāreju no tikai piena uz sistemātisku cietvielu ievadīšanu bērna uzturā, kad bērns kļūst vecāks par 6 mēnešiem. Tomēr tas var nebūt lieliska ideja izvēlēties pupiņas kā bērna pirmo cieto pārtiku, jo viņa nenobriedušajai gremošanas sistēmai var būt grūti sagraut pupiņas, un viņš, visticamāk, piedzīvos vēdera uzpūšanos un gremošanas traucējumus. Jūs varat pasniegt pupiņas jūsu mazulim, kad viņa gremošanas sistēma ir labāk pielāgota, lai pieņemtu jaunus cietos ēdienus, kas var būt jebkurā laikā no 8 mēnešiem līdz 1 gada vecumam. Ja rodas šaubas, varat vērsties pie ārsta, lai saņemtu norādījumus.
Pupu uztura profils
Uztura īpašības atšķiras atkarībā no pupiņu veida. Šeit mēs atsaucāmies uz zaļajām pupiņām.
| Uzturviela | Summa (100 grami)
| Ogļhidrāti | 7, 13 grami
| Olbaltumvielas | 1, 82 grami
| Kopējais tauku daudzums | 0, 34 grami
| Diētiskās šķiedras | 3, 4 grami
| Niacīns | 0, 752 grami
| Tiamīns | 0, 084 miligrami
| Nātrija | 6 miligrami
| Dzelzs | 1, 04 miligrami
Avots: //www.nutrition-and-you.com/green_beans.html
Kādi ir ieguvumi no pupiņu veselībai zīdaiņiem?
Veselības ieguvumi no pupiņām zīdaiņiem ietver:
1. Palīdzība kontrolēt apetīti
Dažas pupiņas, piemēram, aunazirņi, ir bagātas ar olbaltumvielām un šķiedrvielām. Pētījumi pierāda, ka tie palīdz samazināt apetīti un veicina pilnības sajūtu. Tas var novērst pārmērīgu barošanu, sniedzot tos Jūsu mazulim.
2. Uzlabojiet gremošanu
Nieru pupiņām un aunazirņiem ir augsts šķiedru saturs. Tas var palīdzēt uzlabot bērna gremošanas sistēmu.
3. Nostipriniet imūnsistēmu
Pupas, tāpat kā sojas pupas, ir bagātas ar C vitamīnu un veido Jūsu bērna imūnsistēmu. Tie pasargā Jūsu bērnu no krāpnieciskām slimībām, piemēram, aukstuma, klepus vai gripas. Viņi arī palīdz kontrolēt brīvos radikāļus un tādējādi imunizē Jūsu bērna vispārējo veselību.
4. Pareiza attīstība
Pupiņas, piemēram, pupiņas, ir augsts folātu avots, kas var veicināt sarkano asins šūnu augšanu zīdaiņiem, tādējādi veicinot dzīvībai svarīgo orgānu normālu attīstību un darbību. Zīdaiņiem ir nepieciešama arī folātu, lai veselīgi attīstītos smadzenes.
5. Uzlabot metabolismu
Pupiņas, piemēram, melnās pupiņas, ir piedzīvojušas antioksidantus, piemēram, alkaloīdus, flavonoīdus un antocianīnu, kas var palīdzēt iznīcināt brīvos radikāļus, kas radušies vielmaiņas laikā bērna ķermenī. Brīvo radikāļu neitralizēšana ir būtiska, jo tie var kaitēt organisma šūnām un reizēm pat DNS.
6. Palīdzība pareizajā zarnu kustībā
Pupas satur lielu daudzumu diētiskās šķiedras, kas var palīdzēt regulēt bērna zarnu kustību un novērst gremošanas traucējumus, piemēram, aizcietējumus un vēdera uzpūšanos. Veselīgas zarnu kustības var palīdzēt palielināt bērna apetīti. Arī diētiskajai šķiedrai ir svarīga loma piemaisījumu skalošanā no resnās zarnas un tādējādi aizsargājot bērna ķermeni pret slimībām. Nieru pupiņas vai rajma ir pupiņas, kas ir bagātas ar šķiedrvielām.
7. Muskuļu veidošanās
Pupām, tāpat kā sojas pupām, ir liels olbaltumvielu daudzums, kas var palīdzēt muskuļu augšanā. Tas kļūst vēl svarīgāks tiem vecākiem, kuri nevēlas dot savu bērnu gaļu.
Kādas pupiņas ir piemērotas zīdaiņiem?
Zīdaiņiem var būt labas šādas pupiņu šķirnes:
1. Pinto pupiņas
Pinto pupiņas ir bagātas ar dzelzi un tādēļ var būt ļoti izdevīgas zīdaiņiem. Pinto pupiņām ir krēmveida konsistence, un vecākiem zīdaiņiem tās var patērēt visu formu. Jaunākiem zīdaiņiem ir labāk tos saputot pirms patēriņa. Pure pupiņas sajauc ar dažām garšvielām sauc par refried pupiņām. Atdzesētas pupiņas ar rīsiem var radīt veselīgu maltīti bērnam.
2. Zirņi
Cāļu zirnīšiem vai garbanzo pupiņām ir augsts kalcija un folskābes saturs, kas bērnam nepieciešams kaulu stiprināšanai, smadzeņu uzkrāšanās un asins veidošanās. Cāļi ar augstu cinka, dzelzs, olbaltumvielu, K vitamīna un šķiedru daudzumu, kas var paātrināt bērnu veselību.
3. Nieru pupiņas
Mazuļu pupiņas zīdaiņiem var būt barojošas, jo tās ir piepildītas ar dzelzi, šķiedrvielām un olbaltumvielām. Arī bērni tos var viegli košļāt, jo tie ir mīksti. Gan vieglākas, gan tumšākas variācijas ir laba iespēja. Jūs varat doties uz kanabīnu pupiņām vai arī baltām pupiņu pupiņām.
4. Melnās pupiņas
Melnās pupiņas var radīt barojošas maltītes zīdaiņiem, jo tām piemīt ārkārtīgi daudz olbaltumvielu, šķiedru un citu svarīgu minerālu un vitamīnu, piemēram, kalcija, dzelzs, fosfora, magnija, kas var dot labumu bērna veselībai.
Labākais veids, kā sagatavot un gatavot pupiņas
Mātes bieži jautā, kā gatavot pupiņas mazulim. Tāpēc šeit ir daži brīnišķīgi veidi, kā sagatavot pupiņas jūsu mazulim:
- Aunazirņi var tikt biezēti, lai veidotu garšīgu hummusu, kas mazulim ir viegli patērēt.
- Iztīriet un sajauciet dažas vārītas melnās pupiņas ar saldētu kartupeļu. Pievienojiet pilienu kausētu ghee un barojiet mazulim šo veselīgo pupiņu biezeni.
- Kausētās pupiņas var pievienot jūsu mazuļa sautējumam.
- Jūs varat apvienot dažas vārītas zaļās pupiņas ar rīsiem, lai izveidotu līdzsvarotu trauku Jūsu mazulim.
- Mēģiniet piedāvāt kombināciju no melnajām pupiņām un koduma lieluma avokado vai jebkura augļa, kas jūsu mazulim patīk, ja jūsu bērnam ir jogurts. Tas padara jūsu mazulim gardu pirkstu ēdienu.
- Apmāciet dažas pupiņas, sajauciet kādu dabisko jogurtu un barojiet to savam bērnam.
- Lai pagatavotu yummy bērnu maltīti, sajauciet biezpienu vai pinto pupiņas ar biezpiena burkāniem un vārītiem tomātiem.
- Sasmalciniet dažas vārītas melnās pupiņas un sajauciet ar vārītiem lašiem, tunzivīm vai sardīnēm, lai iegūtu veselīgu, vieglu maltīti.
Veselīgas pupiņu receptes zīdaiņiem
Dažas veselīgas pupiņu receptes zīdaiņiem var būt:
1. Minty Green Bean salāti
Šī recepte ir ne tikai viegli izgatavojama, bet arī ļoti baro jūsu bērnam.
Sastāvdaļas
- Tvaicētas zaļās pupiņas
- ¼ glāze dabiskā jogurta
- Monētu lapas (nedaudz, smalki sagrieztas)
Norādījumi
- Tīriet tvaicētās zaļās pupiņas blenderī, lai jūsu bērns to izvēlētos.
- Pievienojiet jogurtu un piparmētru lapas un labi samaisiet.
- Pasniedz kā aukstu uzkodu vai siltu maltīti.
2. Zaļo pupiņu pamatpreses
Jums var būt nepieciešams veikt šo pamata biezeni vairākām zaļo pupiņu receptēm zīdaiņu pārtikai.
Sastāvdaļas
- Mārciņas zaļās pupiņas (svaigas)
Norādījumi
- Pareizi notīriet zaļās pupiņas.
- Tvaicējiet tos, izmantojot ļoti maz ūdens, līdz tie ir maigi.
- Pārsūtiet tvaicētās pupiņas blenderī un sakopējiet tās līdz vēlamajai konsistencei.
- Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Ja nepieciešams, izmantojiet sietu, lai atbrīvotos no korpusiem.
3. Zaļās pupiņas ar rīsiem
Jūsu bērns ir pārliecināts, ka šis krāsains ēdiens būs pievilcīgs.
Sastāvdaļas
- Tvaicētas zaļās pupiņas
- Sarkanā paprika (plānās šķēlītēs)
- Dzeltenā paprika (plānās šķēlītēs)
- Sīpols (smalki sagriezts)
- Ķiploku daiviņa (sasmalcināta)
- Sviests
- Pipari pēc garšas
Norādījumi
- Silts sviests pannā ar zemu siltumu.
- Pievienojiet sīpolus, ķiplokus, tvaicētas zaļās pupiņas un papriku.
- Samaisiet maisījumu, līdz paprika kļūst mīksti. Apkaisiet piparus.
- Pasniedziet ar rīsiem.
Piesardzības pasākumi, veicot pupiņu barošanu mazulim
Daži piesardzības pasākumi, ko jūs varētu vēlēties novērot, barojot pupiņas bērnam, var būt:
- Pasniedziet pupiņas mazos daudzumos zīdaiņiem, jo augstais proteīna un šķiedru saturs var izraisīt gāzi un gremošanas traucējumus.
- Ieteicams pupiņas biezeni vai biezeni, piedāvājot tos jaunākiem zīdaiņiem, jo visu pupu barošana var radīt aizrīšanās risku.
- Alternatīvi, jūs varat izvēlēties pupiņas bez pākstīm, līdz Jūsu bērns ir gatavs pākstīm.
- Izvēlēties vārītas pupiņas konservētu pupiņu vietā, jo tās parasti satur konservantus un pārmērīgu nātriju. Gadījumā, ja vēlaties izmantot konservētas pupiņas, pārliecinieties, ka tās rūpīgi izskalojiet, lai atbrīvotos no papildu nātrija vai meklētu zemu nātrija daudzumu.
- Pupiņas parasti uzskata par drošām zīdaiņiem. Tomēr vienmēr ir saprātīgi uzraudzīt savu bērnu par iespējamām alerģiskām reakcijām, ieviešot pupiņas sākotnēji.
Pupiņas ar līdzsvarotu barības vielu kombināciju var labvēlīgi ietekmēt Jūsu bērna ideālo izaugsmi un attīstību.
Lasīt arī: Kartupeļi zīdaiņiem