Liellopu gaļas un vegie makaronu salāti
Pasniedz: 4
Sagatavošanās laiks: 15 minūtes
Vārīšanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
600g grumba steiks, kas sagriezts no taukiem
1 ½ ēdamkarote olīveļļas
800g ķirbis, mizots, sēklas, sagriezts 1, 5 cm kubiņos
250g farfalle makaroni
150g zaļās pupiņas, sagrieztas, sagriež 3 cm garumā
100g zīdaiņu spinātu lapiņas
125 g svaigas Ricotta
2 ēdamkarotes grauzdētu priežu riekstu, lai dekorētu
Metode
1. Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 ° C (piespiedu ventilators) un novietojiet ķirbju uz paplātes, kas izklāta ar cepamo papīru. Apsmidziniet ķirbju ar olīveļļu un cepiet uz 25-30 minūtēm vai līdz zeltainam un maigam. Atlikt malā.
2. Pannas gatavojiet lielā katliņā ar verdošu ūdeni saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, pievienojot pupiņas 2 minūšu gatavošanas laikā. Nosusiniet labi.
3. Tikmēr karsējiet lielu, neadhezīvu pannu vai grila grilu ar augstu siltumu. Brush steiks ar 2 tējkarotes olīveļļas. Vāra steiku 2-3 minūtes katrai pusei vidēji vai līdz vārīšanai pēc Jūsu vēlmēm un atpūsties 5 minūtes, brīvi klāta ar foliju.
4. Toss makaroni, pupas, ķirbji, šķēlēs steiks, spināti, ricotta un atlikušā olīveļļa kopā. Pasniedziet garnētas ar priežu riekstiem.
5. Izmantojiet vārītas sastāvdaļas, lai pielāgotu ģimenes maltīti dažādiem attīstības posmiem.
Variācijas
Šo recepti var mainīt, lai tas atbilstu jūsu bērna attīstības stadijai - vienkārši izpildiet tālāk norādītās instrukcijas.
- Zīdaini gluda: sajauciet 2-3 šķēles (30g) liellopu gaļu ar 3-4 kubiņiem grauzdētu ķirbju, dažas spinātu lapas un Ricotta, ja nepieciešams, pievienojot 1-2 ēdamk.
- Lumpy, mushy: Pulse 2-3 šķēles (30g) liellopu gaļa ar spinātu lapām, līdz daļēji gluda un sajauc ar 3-4 gabaliņiem biezeni un ricotu.
- Finger food: Novietojiet dažas šķēles liellopu gaļas gabaliņos, sagriežot mazākos gabaliņos, zaļās pupiņas, ķirbju kubiņus un makaronus uz šķīvja, lai ēst kā pirkstu ēdienu.
- Mazi bērni: Novietojiet dažus makšķerētos makaronus mazā bļodā un pasniedziet ar dakšiņu.
Toddler padomi
Apmēram 12 mēnešus vecs bērns sāks īstenot savu neatkarību. Tie var būt picky par to, kad un kādus pārtikas produktus viņi ēd.
Ir svarīgi, lai jūs saglabātu kontroli pār piedāvāto pārtiku!
- Ļaujiet savam bērnam izvēlēties, ko ēst no ierobežotas izvēles tikai barojošiem pārtikas produktiem.
- Izvairieties no tiem, lai tos padomātu vai atalgotu ar mazāk barojošiem ēdieniem, lai pabeigtu savu plāksni.
- Ja jūsu bērns neēd tik daudz, cik jūs domājat, ka viņiem vajadzētu, nepiedāvājiet iecienītākās alternatīvas - pat ja tās ir barojošas (piemēram, govs piens).
Sākotnēji publicēts sadaļā Kā padarīt katru iekost! Meat & Livestock World ražotā rokasgrāmata par barojošām ģimenes maltītēm zīdaiņiem un maziem bērniem . Informāciju neatkarīgi pārskatīja Gaļas un lopkopības pasaule, Diētas asociācija, Pasaules Sirds fonds un Tresiljons.
Par šīs brošūras bezmaksas kopijām apmeklējiet www.themainmeal.com.au.