Ieguvumi no mikroviļņu gatavošanas un ar to saistītiem apdraudējumiem

Saturs:

Šajā pantā

• Vai ēdiena gatavošana mikroviļņu krāsnī ir droša?
• Kādas ir dažādas mikroviļņu krāsns?
• Kā darbojas mikroviļņu krāsns?
• Kā pareizi izmantot mikroviļņu krāsni
• Pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu ievietot mikroviļņu krāsnī
• Vai mikroviļņu krāsns samazina jūsu pārtikas uzturvērtību?
• Padomi, kas jāpatur prātā, lietojot mikroviļņu krāsni
• Bieži uzdotie jautājumi

Mikroviļņu krāsnis ir viens no lielākajiem izgudrojumiem pagājušajā gadsimtā. Nekad nav bijis viegli ņemt ledus aukstu pārtiku un dažu minūšu laikā to uzsildīt. Pat atkausēšanas gaļa aizņem tikai dažas minūtes, un jūs esat gatavs gatavot maltīti! Mēs visi zinām daudzos ieguvumus, kas saistīti ar mikroviļņu krāsni, bet vai mēs zinām, ar kādiem draudiem tā nāk? Pētīsim vairāk par mikroviļņu krāsns priekšrocībām un mīnusiem.

Vai ēdiena gatavošana mikroviļņu krāsnī ir droša?

Krāsnis ir padarījis ikviena dzīvi vieglāku visā pasaulē. Pārtikas ēdināšana nekad nav bijusi ātrāka, un mājsaimniecībām dažu minūšu laikā tiek pasniegti karsti ēdieni. Dažas briesmas rodas, izmantojot mikroviļņu krāsni, un tās ietver:

• Dažādu vitamīnu un minerālvielu biopieejamība.
• Piena un graudu sildīšana izmainīja dažas būtiskās aminoskābes kancerogēnās vielās.
• Uzturvērtība tika samazināta.
• Augu alkaloīdi tika pārvērsti kancerogēni neapstrādātos vai saldētos dārzeņos.
• Novērota mikroviļņu slimība.

Kādas ir dažādas mikroviļņu krāsns?

Vienmēr ir šī dilemma, ar ko saskaramies, izvēloties pareizo mikroviļņu krāsni. Tas ir tāpēc, ka ir liela izvēle, no kuras varat izvēlēties. Tie atšķiras gan pēc formas, gan funkcionalitātes. Pamatojoties uz to, kāda veida prasība jums ir jūsu virtuvē, to ir viegli uzņemt, kas būtu ērti jūsu budžetā. Atcerieties, ka mikroviļņu krāsnis ir ieguldījums, tāpēc ir vērts tērēt šo papildus penss, lai iegūtu vislabāko kvalitāti. Tas arī nodrošinās, ka tas ilgst ilgi. Šeit ir daži dažāda veida mikroviļņu krāsnis.

1. Konvekcijas krāsns

Šī krāsns izmanto konvekciju, lai uzsildītu saturu iekšpusē. Ventilators un sildelementi nodrošina, ka karstais gaiss vienmērīgi gatavojas un noslīpē visu.

2. Grill Cepeškrāsns

Grila krāsnīs var izmantot kraukšķīgus un sulīgus ēdienus, piemēram, kebabus, gaļu un tikkas. Tas ir noderīgi, ja dažu veidu pārtika ir brūna un var strādāt līdz pat 90 minūtēm.

3. Solo krāsns

Vienkāršu cepeškrāsni, kas vienmērīgi uzkarsē un kuru izmanto galvenokārt vienkāršai cepšanai vai pārkarsēšanai, sauc par solo tipa krāsni. Noderīgi, ja nav nekādu plānu ēdiena gatavošanai.

4. Virs diapazona cepeškrāsns

Šīs krāsnis ir aprīkotas ar cepeškrāsni un tvaika nosūcēju, un tās var uzstādīt uz sienas virs jūsu plīts virsmas. Tas būtiski apvieno mikroviļņu krāsni un ventilācijas ierīci, lai ietaupītu vietu.

5. Cepeškrāsns cepeškrāsns

Cepeškrāsns cepeškrāsnis ir novietotas tieši uz letes un ir lieliska izvēle cilvēkiem, kuri nevēlas mainīt savu virtuvi, lai iegūtu mikroviļņu krāsns vienību.

6. Iebūvēta krāsns

Šīs mikroviļņu krāsnis var iebūvēt tieši virtuves skapjos. Priekšrocības - jūs varat novietot to jebkurā augstumā, dot virtuvei dīvaināku izskatu un ietaupīt vietu uz sava letes.

Kā darbojas mikroviļņu krāsns?

Krāsns sienās ir ģenerators, ko sauc par magnetronu. Kad jūs ieslēdzat mikroviļņu krāsni, magnetrons aizņem visu enerģiju no barošanas avota un pārvērš to par radio viļņiem, kas ir noteikta frekvences elektromagnētiskie viļņi. Pārtika spins apkārt, bet magnetrons blāzē radio viļņus. Tā kā mikroviļņi piepeši aiz sienas un beidzot nonāca pie ēdiena, viņi iekļūst tajā, ceļo cauri un vēlāk, un vibrē iekšējās molekulas. Šī vibrācija izraisa pārtikas karsēšanu. Ātri, ko viņi vibrē, karstāks ēdiens. Kad tas ir paveikts, jūs saņemsiet trauku / plati no svaigas karstās pārtikas!

Kā pareizi izmantot mikroviļņu krāsni

Kad var izmantot cepeškrāsni, tas var būt staigātājs. Ir daudzas pogas, kas veic vairākas funkcijas, un var būt grūts apvilkt galvu apkārt visiem un būt godīgi, neviens nevēlas iet cauri rokasgrāmatai. Tomēr, ja sākat ar pamatiem, jūs varat strādāt ar citām funkcijām. Šobrīd tie ir pamatdarbības soļi, lai pareizi izmantotu mikroviļņu krāsni.

1. Atveriet mikroviļņu krāsns durvis, nospiežot pogu vai atverot to.
2. Novietojiet trauku (krūze / plāksne) cepeškrāsnī. Pārliecinieties, ka trauks nav izgatavots no tērauda vai plastmasas un ka saturs ir pārvietots uz mikroviļņu drošu trauku / krūzi.
3. Aizveriet durvis un iestatiet gatavošanas laiku. Iespējams, vēlēsities sākt ar 1 minūti un redzēt, vai nepieciešams to vairāk vai mazāk apsildīt.
4. Atjaunojiet laiku, ja nepieciešams ilgāk sildīt saturu.
5. Regulāri pārbaudiet, maisot vai maisot krūze / bļoda saturu.
6. Kad tas ir ieguvis vēlamo siltumu, izņemiet to uzmanīgi un izbaudiet!

Pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu ievietot mikroviļņu krāsnī

Ir dažādi pārtikas produkti, kurus varat mikroviļņu krāsnī un baudīt tos karstos un kraukšķīgos, bet ir arī daži pārtikas produkti, kurus nevajadzētu mikroviļņu krāsnī. Tie ietver:

• Olas veido tvaiku iekšpusē apvalks un eksplodēt, tāpēc nav mēģināt grūti vāra olu mikroviļņu krāsnī.
• Garšvielas čilli piparos iztvaiko, un jāizvairās no dūmiem.
• Mēģiniet ne vārīt ūdeni, jo tas dažreiz beidzas ar krūze, nevis ūdeni. Kad tēja tiek pievienota un sajaukta, tas var izraisīt ūdens pārkaršanu un dažreiz uzspridzināt krūzi.
• Krūts pienu rūpīgi jāmazgā mikroviļņu krāsnī, jo dažās vietās tas var sakarst un dažos gadījumos paliek auksts, ja to noņem no saldētavas. Šajā gadījumā mikroviļņu gatavošana ir kaitīga.
• Apstrādāti pārtikas produkti jau ir slikti veselībai, un, ja tos mikroviļņu krāsnī, tos veido holesterīna oksidācijas produkti, kas agrāk ir saistīti ar sirds slimībām.
• Lai izvairītos no mikroviļņu krāsnī, jāizvairās no zaļumiem, jo ​​daži no tiem var aizdegties, potenciāli sadedzinot ne tikai jūsu ēdienu, bet arī jūsu ierīci. Izmantot ārkārtīgi piesardzīgu!
• Eļļas, piemēram, olīveļļa, zemesrieksti, avokado utt., Nedrīkst sakarsēt, jo tās nav šķidras, bet tauki. Jūs varat mēģināt tos apsildīt, bet tas var nedarboties.
• Augļus nedrīkst apsildīt, jo tie izrādās super karsti iekšpusē, un tas var sadedzināt jūsu aukslējas.
• Mikroviļņu gatavošanas rīsi nav laba ideja, jo rīsiem ir noteiktas baktērijas, kas tiek nogalinātas tikai tad, kad tās ir vārītas uz plīts.
• Saldētus augļus nedrīkst apsildīt, bet atkausēt, jo tas var radīt labas īpašības, kas pārvēršas kancerogēnos.

Vai mikroviļņu krāsns samazina jūsu pārtikas uzturvērtību?

Dažreiz jūs varat brīnīties, vai visi viļņi, kas radušies mikroviļņu krāsnī, galu galā dara jums vairāk kaitējuma nekā labums. Tas ir labs jautājums, lai jautātu, vai mikroviļņi samazina uzturvērtību, pārkarot un nogalinot barības vielas. Īsa atbilde ir nē. Jūs sasildīsiet ēdienu mikroviļņu krāsnī daļu laika, ko jūs varētu turēt uz plīts. Krāsns ilgāk un daudz ilgāk kļūst daudz karstāks nekā krāsns. Visvairāk siltumjutīgas barības vielas parasti šķīst ūdenī, tāpēc tās ietvers vitamīnus un dažas dārzeņos sastopamas skābes. Mazāks gatavošanas laiks mikroviļņu krāsnī nozīmē, ka tiek iznīcinātas mazākas barības vielas.

Padomi, kas jāpatur prātā, lietojot mikroviļņu krāsni

Krāsnis jālieto uzmanīgi. Vai jūs redzat kaut ko, kas varētu būt potenciāls sarkans karogs ar jūsu mikroviļņu krāsni? Pārliecinieties, ka to pārbauda uzņēmuma pārstāvis. Daži padomi, kas jāpatur prātā, lietojot mikroviļņu krāsni, ietver:

1. Cepeškrāsnī neizmantojiet metālu vai plastmasu
2. Mēģiniet vienmērīgi izplatīt pārtiku, lai tas vienmērīgi uzsildītos.
3. Nepagatavojiet ēdienus, kuriem nepieciešams daudz ūdens.
4. Maisiet un samaisiet bieži.
5. Pārklāj bļodu / krūzi, lai novērstu smidzināšanu.
6. Piestipriniet pārtikas produktus, piemēram, kartupeļus un hotdogus ar dakšiņu tā, lai tie karsētu iekšpusē.
7. Mazāki ēdiena gabali, jo ātrāk tie gatavojas.
8. Lietojot atkausēšanas ēdienu, izmantojiet atkausēšanas iestatījumu.

Bieži uzdotie jautājumi

Daži no biežāk uzdotajiem jautājumiem, ko esat iekļāvis:

1. Vai mikroviļņu pudeles ir drošas?

Būt mātei ir sirsnīgs laiks tikai tāpēc, ka ir jāveic daudzi svarīgi lēmumi par bērna labklājību. Parasti jaunajām mātēm ir šis jautājums, kur tās ir sajauktas par bērnu pudeles mikroviļņu krāsošanu. Lai gan nav ieteicams uzsildīt krūts pienu, zīdaiņu pudeles var mikroviļņot un ir drošas bērnam. Krūts pienam ir imunoloģiskas īpašības, kas tiek iznīcinātas apkures procesā. Tomēr govs pienu vai formulu var sildīt bez problēmām.

2. Kas notiek, ja jūs stāvat pie mikroviļņu krāsns, kad tā darbojas?

Mikroviļņu krāsnis ir uzbūvētas ar pietiekamu tehnoloģiju, lai bloķētu bīstamo radio viļņu iekļūšanu jūsu organismā. Uz durvīm ir mazi laukumi vai apļi, kas darbojas kā vairogs, jo tie ir mazāki par viļņu garumu nekā mikroviļņu krāsns. Lielākoties nekas nenotiks, ja stāvēsiet blakus mikroviļņu krāsnim. Tomēr, stāvot blakus vienam ilgākam laikam, tas arī nebūtu labvēlīgs jūsu veselībai.

3. Vai Jūs varat izmantot plastmasas trauku uz mikroviļņu ēdienu?

Mūsdienās pasūtīšana pārtikā ir kļuvusi ļoti izplatīta, jo visas pārtikas piegādes programmas ir pieejamas jūsu rokās. Visi konteineri, kurus lielākā daļa restorānu pārdod, ir mikroviļņu krāsnī. Jūs nedrīkstat izmantot mikroviļņu krāsnī plastmasas, jo tas, visticamāk, izkusīs. Jums ir jāizmanto speciālas mikroviļņu bļodas / krūzes / konteineri, kas var izturēt šo karstumu, neizkausējot ēdienu un nesabojājot maltīti.

4. Vai ir droši lietot mikroviļņu krāsni grūtniecības laikā?

Daži testi liecina, ka mikroviļņu krāsns radītie elektromagnētiskie viļņi nevar būt labākie grūtniecēm un viņu mazuļiem. Ir dažas mikroviļņu krāsns blakusparādības. Ja mikroviļņu krāsns ir veca vai bojāta, tas dod vairāk iemeslu palikt prom, jo ​​mikroviļņu krāsnis var kaitēt embrijiem un izraisīt aborts. Lai gan nav pētījumu, kas izrādītu tā negatīvo ietekmi, vienmēr ir labāk būt drošam nekā nožēlot.

Cilvēki ir ieguvuši lielāko daļu no tām pieejamās tehnoloģijas. Uzreiz uzsildot pārtiku, ir viens no vienkāršajiem tehnoloģiskajiem brīnumiem, ko mēs uzskatām par pašsaprotamu tikai tāpēc, ka mēs to lietojam tik bieži. Mikroviļņu krāsnis ir mainījušas spēli daudzu iemeslu dēļ. Lai gan var būt daži, kas aizstāv cepeškrāsns izmantošanu sakarā ar to slikto ietekmi uz mūsu veselību, tie ir ļoti noderīgi un droši, ja tos lieto pareizi saskaņā ar mikroviļņu gatavošanas vadlīnijām. Uzmanieties, baudiet karstu maltīti un nākamajā reizē aizņemiet minūti, lai novērtētu mikroviļņu krāsni.