Chapati sajauciet ar dārzeņiem
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Ir daži palikuši chapati, un jūs domājāt, ko darīt ar viņiem? Nu, šis chapati veggie maisījums cep nāk jūsu glābšanas - tas izmanto kreisā pār chapati kopā ar dažiem veggies par pildījumu, barojošu un garšīgas brokastis vai pusdienas kaste ēdienu. Pēc tam, kad esat izmēģinājis šo ēdienu, jūs patiešām sāksiet veikt papildu chapati, lai tos vēlāk varētu izmantot, lai to izdarītu.
| Pasniedz |
| 3 cilvēki | 15 minūtes15 minūtes
Sastāvdaļas
- 5-6 chapatis
- 1 ēdamkarote eļļas
- Šķipsna no asafoetida
- 4-5 karija lapas
- 2 zaļi čili, smalki sagriezti
- ½ tējk. Ķimenes sēklas
- ½ tējk. Sinepju sēklas
- 3 ēdamk. Sīpoli, sasmalcināti
- 3 ēdamk. Paprika, sasmalcināta
- 1 mazs kartupelis, sagriezts mazos gabalos
- ¼ tasi burkāni, sasmalcināti
- 3 ēdamkarotes zirņu
- ¼ tējk. Kurkuma pulveris
- ½ tējk. Sarkanā čili pulvera
- ½ tējkarotes koriandra pulvera
- ½ tējk. Cepta ķimenes pulveris
- Sāls pēc garšas
- Dažas koriandra lapas vai piparmētru lapas garnēšanai
Metode
1. solis
Rupji ievelciet chapatis ar roku. Apkarsējiet eļļu pannā un pievienojiet asafoetida, kam seko sinepju sēklas un ķimenes sēklas.
2. solis
Kad sēklas sāk saspringt, pievienojiet zaļos čili, karija lapas un sasmalcinātus sīpolus. Saute tos 1-2 minūtes.
3. solis
Tagad pievienojiet kartupeļus, burkānus, sāli un kurkumu. Maisiet un nosedziet. Ļaujiet tam pagatavot 2-3 minūtes, līdz kartupeļi un burkāni ir mīksti.
4. solis
Pievienojiet ēdamkaroti ūdens, zirņiem un pārējām garšvielām. Maisiet un pievienojiet drupināto chapati. Pievienojiet citrona sulu, samaisiet un uzklājiet un pagatavojiet to vienu minūti.
5. solis
Noņemiet vāku un vāriet vēl vienu minūti. Dekorē ar sasmalcinātu koriandru.
6. solis
Tas pats lieliski garšo un iet labi, ja tas ir savienots ar jogurtu.
Uztura informācija
| Kalorijas | 260 K kal
| Olbaltumvielas |
| Tauki | 5, 4 g
| Ogļhidrāti | 46, 4 g
| Holesterīns |
Nātrija | 405 mg
| Kālijs | 403 mg
Padoms: Jūs varat izvēlēties kādu citu dārzeņu.