Vistas piparu zupa
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
Uzbudiniet vēsos ziemas vakarus ar šo vēdera sasilšanas komforta ēdienu, ti, vistas piparu zupu. Lai runātu par visu, ko satur sastāvdaļas, pipariem ir dabiski elementi, kas palīdz uzlabot gremošanu, ir lielisks antioksidants un tam piemīt antibakteriāla iedarbība. Tātad, mēs iesakām jums iet uz priekšu un baudīt karstu cuppa ar saviem draugiem un ģimeni, kopības klubs ar zupas veselību padarīs jūs imunitāti pret visām nepatīkamajām infekcijām.
| Pasniedz | Sagatavošanās laiks | Gatavošanas laiks |
| 3 cilvēki | 40-45 minūtes | 40-45 minūtes |
Sastāvdaļas
- 250 g vistas
- 1 Sīpols
- 2 Tomāts
- 2 ēd.k. Tur Dal (balodis) (pēc izvēles)
- ¼ ēdamk. Kurkuma pulveris
- 2 ēdamk. Rupji malti pipari
- 1 ēd.k. - sausais koriandra pulveris
- 1 ēd.k. - ingvera un ķiploku pasta
- 15 ml eļļas
- 1 tējk. Sēklas
- 5 - Karija lapas
- 1 tējkarote - sasmalcinātas ķimenes sēklas
- 1 1/2 - tējkarote Garam masala pulveris
- ½ tējk. - kukurūzas milti
- 1 ēd.k. - svaiga laima sula
- Koriandra lapas, sasmalcinātas dekorēšanai
Metode
1. solis
Vistas gabalus rūpīgi nomazgājiet zem tekoša ūdens un turiet tos sietiņā 10-15 minūtes, lai lieko ūdeni iztukšotu.
2. solis
Vistas gabaliņus pagatavojiet spiediena plītī, līdz tie kļūst mīksti un maigi.
3. solis
Pa to laiku paņemiet pannu un pievienojiet tējkaroti eļļas, sasmalcinātu sīpolu, tur dal un sasmalcinātu tomātu.
4. solis
Pēc tam pievienojiet eļļai kurkuma pulveri, maltos piparus, koriandru, ingvera ķiploku pastu, fenheļa sēklu pulveri, svaigas karija lapas, masala un ķimenes pulveri. Pievienojiet sāli pēc garšas.
5. solis
Izņemiet gāzes plīti un noņemiet vāku. Atdaliet gaļas daļu no kauliem un pulsējiet to dzirnaviņā.
6. solis
Pievienojiet šo malto vistu tikko pagatavotajai rūdīšanai un kārtīgi samaisiet.
7. solis
Pēc tam ņemiet mazu bļodu un pievienojiet ēdamkaroti kukurūzas miltu 25 ml piena. Rūpīgi noslauciet, lai pārliecinātos, ka visi gabali ir izšķīduši.
8. solis
Pievienojiet šo maisījumu zupai un ļaujiet maisījumam vāriet 5 minūtes, līdz maisījums želejas ar vistu un citu saturu labi.
9. solis
Turpiniet pārbaudīt zupa konsekvenci. Pēc tam, kad tas kļūst nedaudz biezs, izslēdziet liesmu, pievienojiet ēdamkaroti svaigu laima sulu un labi samaisiet.
10. solis
Paņem zupas bļodu un izlej zupu. Dekorē to ar svaigi sasmalcinātām koriandra lapām.
11. solis
Pasniedziet šo zupu karstu un izbaudiet ziemas vakaru.
Padoms -Ja vēlaties zupai pievienot nūdeles, pirms vārīšanas zupā pagatavojiet to atsevišķi un pievienojiet.