Ķīniešu olu ruļļi

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šie olu ruļļi ir nedaudz laikietilpīgi, bet ticiet mums, ka katrs mirklis, kas pavadīts, sagatavojot šos produktus, ir pilnīgi tā vērts. Jūs varat pievienot dažādus pildījumus, kas svārstās no dārzeņiem uz vistu, cūkgaļu, garnelēm utt. Šeit mēs esam izmantojuši veggies un garneļu kombināciju, samaisa mērcē, lai piešķirtu šo autentisko ķīniešu miziņu. Pasniedziet šos karstos ar tomātu mērci, kas ir ideāli piemērots svētdienas vakara uzkodām.

Pasniedz	Sagatavošanās laiks	Gatavošanas laiks
5 cilvēki	30–35 minūtes	20-25 minūtes

Sastāvdaļas

• 1 burkāns, sasmalcināts uz sloksnēm
• 1 sarkanie pipari, sasmalcināti uz sloksnēm
• 1 tasi kāposti, sasmalcināti
• 1/4 glāzes vistas buljons
• 1 ola, uzvarēta
• 1 iepakojums olu ruļļa apvalkā
• 4 ēdamk. Dārzeņu vai zemesriekstu eļļa
• 1 collu ingvers, smalki sasmalcināts
• 2 - 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• 2 scallions, sagrieztas plānas
• 2 ēdamk. Sojas mērces
• 1 ēd.k. cukurs
• 1 ēd.k. sezama eļļa
• 10 vārītas garneles, sasmalcinātas
• Sāls pēc garšas
• Eļļa cepšanai

Metode

1. solis

Bļodā samaisiet vistas buljonu, sojas mērci, sezama eļļu, cukuru un sāli. Neaizmirstiet.

2. solis

Karsējiet wok mēreni augstu liesmu. Pievienojiet 2 ēdamk. Zemesriekstu eļļas, pievienojiet ingveru, ķiplokus un ķiplokus. Maisiet ap 1 - 2 minūtes.

3. solis

Pēc tam pievienojiet burkānu, sarkanos piparus un apcep vēl 2 - 3 minūtes. Pievieno kāpostu un buljona maisījumu un labi samaisa. Vāra to līdz vārīšanās temperatūrai un vāra, līdz dārzeņi kļūst mīksti.

4. solis

Pievienojiet sezama eļļu un izslēdziet liesmu. Ļauj tam atdzist un pievienot maltas garneles.

5. solis

Veikt tortilla un novietojiet 1 ēdamkaroti pildījuma centrā. Rullējiet vienu galu uz centru. Tagad nolieciet abas sānu malas un suku virsū ar olu. Turpiniet rites, līdz visas sienas ir aizvērtas. Tādā pašā veidā veiciet vairāk olu ruļļu.

6. solis

Veikt kastrolītis un karsē eļļu uz vidējas liesmas. Ievietojiet katru olu ruļļu un cepiet, līdz visas puses kļūst zeltaini brūnas. Pārnesiet to uz šķīvja un pasniedziet karstu ar mērci.

Uztura informācija

435 Kcal19, 2 g19, 8 g44, 6 g160 mg944 mg323 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Tauki

Ogļhidrāti

Holesterīns

Nātrija

Kālijs