Aukstā biešu jogurta zupa
Šajā pantā
- Sastāvdaļas
- Metode
- Uztura informācija
Sarkanās bietes, vārītas un atdzesētas un sajauktas ar jogurtu, dillēm un citronu, veido gaišu, līdzsvarotu vasaras trauku. Citronu-dilles ledus kubiņi nodrošina dzesējošu garšu šai zupai karstā dienā. Pirms lietošanas varat cepties vai vārīt bietes. Ledus kubiņi jāizgatavo piecas stundas pirms pasniegšanas un var palikt līdz 4 dienām.
| Pasniedz | Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks
| 4 cilvēki | 15 minūtes6 minūtes
Sastāvdaļas
Par ledus kubiņiem
- 3 ēdamkarotes (ēdamkarotes) svaigas dilles, smalki sasmalcinātas
- 1 ēdamk. Citrona sulas
- 1 - 8 tējkarotes sāls
Zupai
- 1 lb bietes, vārītas, atdzesētas un mizotas
- 1 1⁄4 tases vienkāršais jogurts
- 1⁄4 glāzes svaigas dilles
- 4 ēdamk. Citronu sulas
- 1 - 2 tējk
Metode
Lai padarītu ledus kubiņus
1. solis
Sadaliet dilles, sāli un citronu sulu starp 4 kubiņiem ledus kubiņu paplātes.
2. solis
Piepildiet ūdeni un sasaldējiet, līdz cieta viela.
Padarīt zupu
1. solis
Maisītājā apvienojiet bietes (neapstrādātas, grauzdētas vai vārītas), jogurtu, dilles, citronu sulu un sāli.
2. solis
Samaisa līdz pilnīgi gludai.
3. solis
Noregulējiet garšvielas pēc garšas.
4. solis
Zupu nogrieziet četrās bļodiņās un augšā katrs ar citrona-dilles ledus kubu.
Uztura informācija
Servēšanas izmērs 345, 9 g
| Kalorijas | 123Kalorijas no taukiem19
| Kopējais tauku daudzums | 2, 1 g 3%Piesātinātie tauki1, 3 g 6%
| Trans tauki | 0, 0 gHolesterīns7 mg 2%
| Nātrija | 165 mg 7%Kālijs619 mg 18%
| Kopējais ogļhidrātu daudzums | 19, 1 g 6%Šķiedrvielas2, 1 g 8%
| Cukurs | 16, 6 gOlbaltumvielas8.3g
| A vitamīns | 3%C vitamīns8%
| Kalcijs | 25%Dzelzs7%
* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.