Vārīšana ar saulespuķu eļļu - vai tā ir veselīga?
Šajā pantā
- Saulespuķu eļļas uzturvērtība
- Saulespuķu eļļas ieguvumi veselībai
- Bieži uzdotie jautājumi
Ar plašu ēdiena eļļu klāstu tirgū ir grūti saprast, kurš no mums ir labs un kas nav. Tomēr, lai runātu par vienu konkrētu eļļu, ir viegli.
Saulespuķu eļļu nevar uzskatīt par veselīgu patēriņam. Ir vairāki iemesli, kāpēc tā ir neveselīga ēdiena eļļas izvēle. Tomēr, vēlāk, tas ir teicams, ka tas ir lielisks E vitamīna avots, daudzas citas barības vielas un taukskābes, kuras tiek uzskatītas par labvēlīgām bērniem, matiem un miega traucējumiem. Ir teikts, ka tam ir arī daudzas citas priekšrocības veselībai, piemēram, artrīta un resnās zarnas vēža novēršana, ja to lieto mēreni. Izlasiet rakstu, lai iegūtu ieskatu saulespuķu eļļas plusi un mīnusi.
Saulespuķu eļļas uzturvērtība
Pasniedz: 1 glāze
| Kalorijas | 8068 kJ
| Ogļhidrāti (šķiedra, ciete, cukurs) | 0 g
| Kopējais tauku daudzums | 218 g
| Piesātinātie tauki | 21, 3 g
| Mononepiesātinātie tauki | 182 g
| Polinepiesātinātais tauki | 8, 3 g
| Kopā omega-3 skābes | 419 mg
| Kopā omega-6 skābes | 7860 mg
| Olbaltumvielas | 0 g
| E vitamīns | 89, 5 mg
| K vitamīns | 11, 8 mcg
| Minerāli | O g
Saulespuķu eļļas ieguvumi veselībai
Saulespuķu eļļas priekšrocības ir daudz. To var izmantot ēdiena gatavošanai, kosmētikas ražošanai un arī sirds veselībai.
1. Samazina holesterīna līmeni
Taukskābes, piemēram, omega-3 un omega-6, kas atrodamas saulespuķu eļļā, īpaši linolskābe, saņemot mērenību, novērš aterosklerozi, kas var aizsprostot artērijas, paaugstināt asinsspiedienu un paaugstināt sirdslēkmes un insulta risku.
2. Palielina imunitāti
Ēdienu gatavošanas ar saulespuķu eļļu ieguvums ir tas, ka tas ir bagāts ar E vitamīnu. Tas darbojas kā antioksidants organismam, tādējādi uzlabojot imūnsistēmu un vispārējo veselību.
3. Uzlabo ādu
Tā kā saulespuķu eļļa ir bagāta ar E vitamīnu, tā ir lieliska ādai. E vitamīns aizsargā ādu no saules bojājumiem un ar vecumu saistītām ādas problēmām. Tā atceļ brīvos radikāļus un novērš veselīgu šūnu bojājumus. Tas uzlabo ādas mirdzumu, ātri sadzīst rētas un brūces. Sakarā ar to, daudzi pat masāžas pirmsdzemdību jaundzimušajiem ar saulespuķu eļļu, jo tas novērš ādas infekciju un aizsargā to.
4. Pretiekaisuma līdzekļi
Saulespuķu eļļai piemīt pretiekaisuma īpašības, kas palīdz novērst vai samazināt astmas lēkmes iespējamību. Šī pretiekaisuma kvalitāte eļļā arī novērš vēža un reimatisma rašanos.
5. Kontrole Frizzy Hair
Saulespuķu eļļa maina matus, padarot matus spožus un novērš sausumu, kas padara matus frizzy. Eļļas uzklāšana uz matiem padara to gludu un vadāmu.
6. Palielina enerģiju
Saulespuķu eļļā esošie nepiesātinātie tauki jūs stimulē. Šis nepiesātinātie tauki liek aknām izdalīt glikogēnu - cukura veidu - asinīs, kas padara jūs enerģisku.
Bieži uzdotie jautājumi
1. Vai ir saulespuķu eļļas blakusparādības?
Saulespuķu eļļa tiek plaši izmantota arī ēdienu gatavošanai komerciālos nolūkos. Tomēr eļļai ir plusi un mīnusi.
- Ir teikts, ka tas var novest pie aptaukošanās, kas ir vissvarīgākais dzīvesveida slimību cēlonis, jo tas ir liels kaloriju daudzums.
- Lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu nav saulespuķu eļļā. Tam nav svarīgu vitamīnu un minerālvielu, piemēram, cinka, kalcija, magnija, mangāna, vara un selēna.
- Tajā trūkst arī fitosterīnu, kas pazemina zema blīvuma lipoproteīnu (ZBL), slikto holesterīnu, kas izraisa sirdslēkmes un insultus.
- Lai gan omega-3 un omega-6 taukskābes samazina holesterīna līmeni, ja to lieto mērenā stāvoklī, šo taukskābju pārmērīgs patēriņš var kaitēt veselībai. Tādējādi vislabāk ir ierobežot patēriņu.
- Ir teikts, ka, ja lietojat pārāk daudz, tas var palielināt insulīna līmeni, kā arī balto asins šūnu skaitu.
- Saulespuķe, kas ir alergēns, var nebūt piemērota visiem. Daudziem cilvēkiem, kuri ir alerģiski pret ziediem, piemēram, saulespuķu, margrietiņu, krizantēmu un kliņģerīšu vai ir kāda veida ziedputekšņu alerģija, jāatturas no saulespuķu eļļas patēriņa.
2. Kādas ir saulespuķu eļļas priekšrocības ādai?
Saulespuķu eļļā esošais E vitamīns dara ādas brīnumus. Tas regulāri baro ādu un padara to bez plankumiem. Turpmāk uzskaitītas dažas lieliskas saulespuķu eļļas priekšrocības uz ādas.
- Lietojot saulespuķu eļļu uz sejas , tas darbojas kā mīkstinošs līdzeklis, saglabājot ādas mitrumu. Tas ir visefektīvākais sausai ādai un ziemām, kad mūsu ādai ir tendence izžūt. Tas arī nodrošina lielu atvieglojumu, ja uzklāj uz ādas iekaisumu.
- E vitamīna saturs saulespuķu eļļā ir vairāk nekā citās eļļās. Tas palīdz novērst ādas šūnu sabojāšanu ar ultravioletajiem saules stariem. Beta-karotīna saturs eļļā novērš un atceļ brīvo radikāļu bojājumus, kas izraisa ādas bojājumus. Tas aptur ādu no bojājumiem un arī novērš ādas vēzi.
- Saulespuķu eļļā esošais E vitamīns papildina bojātu ādu, kas var būt radies vecuma dēļ. Eļļai, kas ir bagāts ar E vitamīnu, piemīt arī anti-novecošanās īpašības. Linolskābe kopā ar omega-6 taukskābēm atjauno ādu, kas savukārt padara ādu mirdzošu. Regulāra eļļas izmantošana samazina grumbas un smalkas līnijas, padarot personu daudz jaunāku.
- Sakarā ar taukskābju klātbūtni saulespuķu eļļā tā nav brīva no jebkādām infekcijas izraisošām baktērijām, tādējādi padarot ādu starojošu.
- Tā kā eļļai piemīt antibakteriālas un pretsēnīšu īpašības, tas palīdz izārstēt atopisko dermatītu, ādas problēmu, kas izraisa sarkanu un niezošu ādu. Saulespuķes, kas ir mīkstinošas vielas, var palīdzēt to izārstēt. Ja uz ādas briesmīgajām zonām tiek uzklāta eļļa un lokāls steroīds, tā var izārstēties.
- To var izmantot arī kā kosmētikas noņemšanas līdzekli un sejas tīrīšanas līdzekli. Izņemot to, tas palīdz samazināt zem acu tumšos lokus, rētas, ko izraisa pinnes, un mīkstina raupju un sausu ādu.
- Saulespuķu eļļa ziepēs un kosmētikā aizsargā ādu no bojājumiem, ko izraisa saules ultravioletie starojumi, ādas infekcijas un iekaisumi. Tā arī atjauno ādu un padara ādu tukšu un starojošu.
- Dzīvībai bīstamas infekcijas, ko priekšlaicīgi dzimušie bērni parasti saņem slimnīcā, ko sauc arī par hospitalizācijām, var ārstēt vai novērst, izmantojot saulespuķu eļļu. Eļļai piemīt antimikrobiālas īpašības, kas darbojas kā ādas barjera un novērš jaundzimušo inficēšanos. Tomēr pirms eļļas uzklāšanas jūsu jaundzimušajam vienmēr konsultējieties ar pediatru.
- Antioksidanti un antibakteriālās īpašības eļļā palīdz brūcēm ātri dziedēt.
- Pinnes ir ādas eļļas un tauku pārpalikuma uzkrāšanās rezultāts. A, C, D un E vitamīni un Omega-3, Omega-6 un Omega-9, kas atrodas eļļā, pievieno ādas aizsargslāni un aptur baktēriju augšanu, tādējādi novēršot pinnes.
3. Kādas ir saulespuķu eļļas priekšrocības matiem?
Skaisti mati ir kaut kas, ko ikviens vēlas iegūt, bet ne visi ir pietiekami laimīgi. Saulespuķes parasti izmanto ēdiena gatavošanā, un tiek uzskatīts, ka tam ir daudz labumu veselībai. Tomēr jūs būsiet pārsteigti, zinot, ka tas ir lieliski piemērots arī matiem, un to izmanto daudzās matu eļļās kā bāzes eļļa. Faktiski tās ir būtiskās uzturvielas un taukskābes, kas padara saulespuķu eļļu ļoti labu mūsu matiem. Turpmāk uzskaitīti iemesli, kas padara to ļoti izdevīgu katram matu tipam.
- Saulespuķu eļļa ir bagātīgs olīnskābes avots, omega-9 skābe, kas palīdz uzlabot matu veselību. Tas, ja tas ir iekļauts jūsu ikdienas uzturā, var palielināt matu augšanu indivīdam. Tas arī padara matus trauslus un novērš matu nokrišanu, padarot matus biezākus.
- Saulespuķu eļļa, kad to uzklāj matiem un ādai vismaz reizi nedēļā, baro un kondicionē matus. Tas padara matus mīkstus, zīdainus, gludus un veselīgus. Tas arī aptur matu nokļūšanu taukos un novērš šķelšanos.
- Tas rada aizsargbarjeru matos. Eļļa arī palīdz matiem aizsargāt sevi no kaitīgiem saules stariem, kas bojā matus, kā arī galvas ādu.
- Tas saglabā matu mitrumu un novērš matu izžūšanu, gludumu un nepārvaldāmību; un galvas ādas blaugznām, barotām un veselīgām, padarot to piemērotu labu matu augšanai. Eļļas antioksidanti arī aptur matu izkrišanu vai matu izkrišanu vīriešiem.
- Saulespuķu eļļa ir ļoti viegla un viegli uzsūcas, tāpēc to var uzskatīt par lielu matu kopšanas līdzekli. Tā ir viegla eļļa, tā viegli uzsūcas matos. Tas padara matus spožus un tam pievieno spīdumu.
- E vitamīns mitrina un mitrina matus. Tā saglabā galvas ādu veselīgu, kas savukārt veicina matu augšanu.
4. Kā saulespuķu eļļa palīdz bezmiegs bērniem?
Saulespuķu eļļa palīdz mazināt stresu un tādējādi nomierina bērnu. Eļļas aminoskābju triptofāns izdala melatonīnu un serotonīnu, kas ir divi hormoni, kas palīdz mierīgai miegu bērniem. Tāpēc, ja jūsu bērns nepietiekami gulē vai ir grūti gulēt, dodiet viņai saulespuķu sēklas vai ēdienu, kas ir pagatavots vai ražots saulespuķu eļļā.
5. Vai saulespuķu eļļa ir droša grūtniecības laikā?
Grūtniecība ir laiks, kad viss, ko māte ēd, ietekmē nedzimušo bērnu. Tāpēc viss, ko māte ēd, ir veselīgs un piemērots gan mātei, gan bērnam. Saulespuķu eļļa, kas ir bagāta ar E vitamīnu, mitrina un atjauno ādu grūtniecības laikā. Eļļas taukskābes un daudzās uzturvielas rūpējas par sirdi, nervu sistēmu un arī novērš muskuļu krampjus grūtniecības laikā. Magnija saturs eļļā palielina sieviešu vielmaiņas ātrumu grūtniecības laikā, kā arī bērnu iekšā. Saulespuķu eļļa arī atvieglo aizcietējumus, kas ir bieži sastopami grūtniecības laikā.
Eļļa ir bagāta ar taukskābēm, kas ir ļoti svarīga mūsu ķermenim, jo tā novērš un ārstē daudzas slimības. Tas ir veselīgs un labvēlīgs gan bērniem, gan pieaugušajiem, ja to lieto saudzīgi. Tomēr taukskābes Omega-6 saturs ir augsts, kas padara to par mazliet bažām un risku, jo tas var izraisīt aptaukošanos un augstu holesterīna līmeni. Tāpēc saulespuķu eļļas mazā daudzumā lietošana vai uzklāšana uz ādas un matiem ir labas veselības atslēga.