Sēņu krēms

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Šis klasiskais zupas iepakojums ir izteikti intensīvs un ar gludu, krēmveida tekstūru. Plus, tas ir tik viegli sagatavot, ka, iespējams, visgrūtākā daļa ir sēņu sagriešana. Kad tas ir izdarīts, pārējais ir gluda burāšana. Vienkārši iemetiet visas sastāvdaļas un zupa ir gatava mazāk par 30 minūtēm vai mazāk; izdarīts un darīts - jūs nevarat to pārspēt!

Pasniedz	Sagatavošanās laiks	Gatavošanas laiks
6 cilvēki	15-20 minūtes	35-40 minūtes

Sastāvdaļas

• 4 ēdamk. Olīveļļas
• 4 ēdamk. Sviesta
• 900 g pogu sēnes, aptuveni sasmalcinātas
• 150 g maltas šalotes
• 3 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• 1 litra vistas gaļa
• 120 ml smagā krējuma

Metode

1. solis

Lielā katliņā, siltuma olīveļļa uz vidēja siltuma. Kad eļļa kļūst ievērojami karsta, sviestā nokrīt. Pēc tam, kad sviests ir izkusis, pievienojiet sēnes, samaisiet, lai pārklātu ar olīveļļu un sviestu.

2. solis

Ļaujiet sēnēm gatavot, līdz tās kļūst gaiši brūnas un atbrīvo visu ūdeni.

3. solis

Noņemiet 2 katliņus no vārītajām sēnēm no pot un atcelt.

4. solis

Atkal turiet pannu uz vidēja siltuma un pievienojiet šalotes un ķiplokus. Maisiet un pagatavojiet apmēram minūti. Pievienojiet bankai sāli un vistas krājumus. Palieliniet karstumu un ļaujiet tam karsēt aptuveni 8-10 minūtes.

5. solis

Izņemiet no katliņa no karstuma un ļaujiet tai atdzist.

6. solis

Izmantojiet iegremdējošu maisītāju vai stāvošu maisītāju, pārlejiet šo maisījumu līdz gludai.

7. solis

Ielej krējumu zupā un pievieno sāli un melnos piparus. Pārbaudiet sāli un piparus un, ja nepieciešams, pievienojiet. Iemaisa rezervētās vārītas sēnes.

8. solis

Pasniedziet siltu

Uztura informācija

277 Kcal6, 4 g25, 4 g10, 7 g48 mg612 mg594 mg

Kalorijas

Olbaltumvielas

Kopējais tauku daudzums

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Holesterīns

Nātrija

Kālijs