Vai manam bērnam ir vajadzīga bioloģiskā pārtika?
Ejot bioloģiski
Pārtikas izvēle, ko jūs iepazīstināt ar savu bērnu, ir personiska. Mēs visi vēlamies, kas ir labākais mūsu mazulim, īpaši, ja runa ir par pārtiku. Un vairumam vecāku tas nozīmē svaigus un optimālas barības vielas. Tāpēc daži vecāki izvēlas barot savu bērnu bioloģisko pārtiku .
Kas ir bioloģiskā pārtika?
Bioloģiskā pārtika ir pārtika, kas ir dabiska, ģenētiski nemodificēta (DNS nav mainīta), un vēl svarīgāk neizmanto pesticīdus, ti, fungicīdus, herbicīdus un insekticīdus, tās lauksaimniecībā vai neveselīgas mākslīgās piedevas ražošanā.
Kāpēc izvēlēties bioloģisko pārtiku parasto pārtiku?
Dažiem vecākiem izvēle barot savu bērnu bioloģisko ir parasti balstīta uz viņu zināšanām par bioloģisko pārtiku, to pašreizējo dzīvesveidu, pieejamo produkciju, kā arī par pieņemamām cenām.
Viens labs iemesls, lai izvēlētos bioloģisko pārtiku, salīdzinot ar parasto, ir pesticīdu izmantošana lauksaimniecības produktos, piemēram, augļos, dārzeņos un graudos. Tas ir īpaši svarīgi zīdaiņiem un bērniem, jo tie joprojām attīstās un mēdz būt ierobežoti pārtikas produktos, ko viņi ēd, tāpēc tas var palielināt to iedarbību uz pesticīdiem. Pētījumi liecina, ka pesticīdi ir saistīti ar visu veidu veselības problēmām, piemēram, vēzi, astmu, samazinātu auglību, ADD, alerģijām un, iespējams, uzvedības un mācīšanās traucējumiem. Ietekme uz jūsu mazuli var nebūt zināma tikai vēlāk.
Turklāt bērna bioloģiskās pārtikas barošanas priekšrocības ir:
- Pārtikas produkti var labāk izbaudīt garšu, jo tie ir svaigi un nogatavojušies pēc nogatavināšanas.
- Augstāks uzturvielu daudzums, ti, antioksidanti, kā liecina daži pētījumi.
- Ēdot augļus un dārzeņus sezonā, salīdzinot ar tradicionālajiem augļiem un dārzeņiem, kurus var uzglabāt, kā arī apsmidzināt ar pesticīdiem un pēc ražas vasku, lai padarītu tos ilgākus un pieejamākus visu gadu.
- Minimāla iespējamo toksīnu iedarbība neekoloģiskā barībā, kas attiecas uz gaļu, mājputniem, olām un piena produktiem.
- Bioloģiskā lauksaimniecība un ražošana veicina videi draudzīgu vidi.
Iespējamie iemesli, kāpēc vieglāk nav izvēlēties bioloģisko
Ir vairāki iemesli, kāpēc tas tā varētu būt. Tie ietver:
- Bioloģiskā pārtika ir pārāk dārga. Jā, tas varētu būt tādēļ, ka lauksaimniecībā iesaistītais darbaspēks tomēr ir saistīts ar cenām, jo cenas atšķiras. Lauksaimnieku tirgi un kooperatīvie veikali var būt lētāki nekā lielveikali un veselības pārtikas veikali.
- Manam lielveikalam ir ļoti ierobežots bioloģiskās lauksaimniecības produkts, un man nav laika iepirkties citur, īpaši ar mazu bērnu ģimeni. Jūs varat mēģināt iepirkties tiešsaistē dažiem jūsu bioloģiskajiem augļiem un dārzeņiem. Kvalitāte parasti ir laba, un cenas var būt konkurētspējīgas.
- Bioloģiskie produkti, ko esmu redzējis, ne vienmēr izskatās ļoti labi. Iegādājoties bioloģisko produkciju, tas vienmēr izskatās svaigs, pretējā gadījumā to nepērk. Jo ilgāk kaut kas svaigs sēž uz plaukta, jo mazāk barības vielu tajā būs. Svaigiem bioloģiskiem produktiem var būt nepilnības. Piemēram, mēs esam tik pieraduši iegādāties augļus un dārzeņus, kas izskatās perfekti, citādi mēs tos nepērkam. Bioloģiskie augļi un dārzeņi nesatur vaskus, tāpēc aerosoli var nebūt tik ideāli, cik vēlaties.
Ja man nebūs barības manu bērnu bioloģisko pārtiku, vai tas būs svarīgi?
Svarīgi ir barot bērnu ar dažādiem svaigiem veselīgiem pārtikas produktiem, kas palīdzēs attīstīt veselīgus ēšanas paradumus. Daudzveidības pievienošana diētai nozīmē, ka būs mazāka iespēja, ka tiks veidots viena veida pesticīds. Jauno augļu un dārzeņu neiekļaušana mazuļa diētā būs daudz negatīvāka ietekme nekā konstatētajiem pesticīdiem, saskaņā ar Amerikas Pediatrijas akadēmijas (AAP) datiem.
Svarīgi padomi, izvēloties produkciju, lai barotu bērnu:
- Ja pērkat bioloģisko pārtiku, meklējiet sertifikātu, kas garantē to, ko jūs pērkat, ir dabiski.
- Ja produkts ir marķēts ar bioloģisko, tas nenozīmē, ka tas ir vesels. Piemēram, bioloģiskajā augļu bārā var būt organiskas sastāvdaļas, bet tas var būt arī ļoti augsts cukura daudzums, kas nav piemērots zīdaiņiem.
- Ja tas neizskatās svaigs, to nepērciet. Tas attiecas uz visiem produktiem. Augļu un dārzeņu pelējums un sabrukums parasti ir koncentrēts uz pesticīdiem.
- Apmeklējiet savu produkciju, jo cenas atšķiras. Bioloģiskā produkcija var būt dārga sakarā ar dārgajām darbaspēka izmaksām lauksaimniecībā.
- Iepērcieties zemnieku tirgū, lai sarunātos ar lauksaimniekiem par savu produkciju un iegādātos no tiem vietēji audzētus augļus un dārzeņus. Mazāks nobraukums uz augļiem un dārzeņiem parasti nozīmē mazāku iespēju pēc ražas novākšanas izmantot pesticīdus un vaskus, kas tiek izmantoti garā ceļojumā.
- Pirms ēšanas vienmēr mazgājiet visus augļus un dārzeņus. Ja neekoloģisks, un jūs vēlaties atstāt tos nesasmalcinātus, nomazgājiet tos vai mērcējiet, ja iespējams.
Izvēloties bioloģisko pārtiku, lai barotu savu bērnu, ir ieguvumi, galvenais mērķis, lai jūs kā vecāks varētu būt barot savu bērnu ar daudzveidīgu un veselīgu svaigu produktu uzturu.
Cherie Lyden - uztura speciāliste un māte - www.lydenvitality.com.