Zaļā Gazpacho ar vīnogām, mandelēm un dillēm

Saturs:

Šajā pantā

• Sastāvdaļas
• Metode
• Uztura informācija

Aukstā zaļā gazpaka zupa ar vīnogām, mandelēm un dillēm Saldās vīnogas, grauzdētas mandeles, krēmveida jogurts, dilles padara to par ideālu dzesēšanas kombināciju vasarām. Rieksti, jogurts un paniņas padara to pildījumu un vīnogas un gurķi padara to atsvaidzinošu. Izbaudiet šo ledus auksto gazpacho bļodu, lai pārspētu karstuma vilni.

Sagatavošanās laiksGatavošanas laiks18 minūtes00 minūtes

Pasniedz

6 cilvēki

Sastāvdaļas

• 2 mārciņas (5 1/2 glāzes) bez zaļām vīnogām
• 1 mazs gurķis, mizots, sēklots un sasmalcināts (apmēram 1 glāze sasmalcināts)
• 2 scallions, sasmalcinātas (apmēram 1 glāze sasmalcinātas)
• 3 unces krējuma siers, mīkstināts
• 1/2 glāze vienkāršā jogurta
• 1/4 glāzes grauzdētas mandeles
• 1/4 tasi rīsu etiķis
• 1/4 glāze paniņas
• 2 tbsps (ēdamkarotes) neapstrādātas olīveļļas
• 1/2 tējkarote sāls
• 1/4 tējk. Baltā pipari
• 1/2 tējk. Piparu
• 2 lielas dilles zariņi, sasmalcināti dekorēšanai

Metode

1. solis

Apvienojiet visas sastāvdaļas, atstājot dilles, maisītājā. Ja nepieciešams, sajauciet partijās.

2. solis

Pure līdz mazliet rupjš.

3. solis

Uzklājiet un atdzesējiet līdz aukstumam.

4. solis

Atdzesējiet arī bļodas. Pasniedziet bļodiņās ar malto dillu.

Uztura informācija

Servēšanas izmērs 293, 5 g

280Kalorijas no taukiem869, 6 g 15%Piesātinātie tauki1, 2 g 6%227 mg 9%Kālijs497 mg 14%42, 7 g 14%Šķiedrvielas6, 8 g 27%16, 9 gOlbaltumvielas11, 7 g10%C vitamīns16%19%Dzelzs56%

Kalorijas

Kopējais tauku daudzums

Nātrija

Kopējais ogļhidrātu daudzums

Cukurs

A vitamīns

Kalcijs

* Pamatojoties uz 2000 kaloriju diētu.
Uzturvērtības dati ir novērtējums, un tos vajadzētu izmantot tikai kā orientierus.