Kā iegūt veselīgu veģetāriešu grūtniecību
J: Vai ir iespējams iegūt veselīgu veģetāru vai vegānu grūtniecību?
A: "Īsa atbilde ir jā, absolūti, " teica Dr. Shannon M. Clark, amerikāņu dzemdību speciālistu un ginekologu koledžas pārstāvis. "Jūs joprojām varat saņemt visas nepieciešamās uzturvielas, bet jūs nevarat būt cavalier."
Nav bijuši nejaušināti kontrolēti pētījumi, zelta standarts, lai pierādītu cēloņus un sekas, kas aplūkoja veģetāro vai vegānu uztura ietekmi uz grūtniecību. Tomēr 2015. gadā veikts pārskats par 22 novērošanas pētījumiem par vegānu un veģetāriešu grūtniecību atklāja, ka nav palielinājušies nozīmīgi iedzimtus defekti vai citas nopietnas problēmas pēcnācējiem vai mātēm. Pārskats, kas publicēts starptautiskajā dzemdību un ginekoloģijas žurnālā BJOG, ietvēra tikai veselas sievietes. Autori teica, ka ir nepieciešams vairāk pētījumu, lai noteiktu, vai sievietes, kurām ir noteikti veselības apstākļi, var droši turpināt augu barību.
Savā nostājā par veģetāro uzturu akadēmija "Uztura un diētikas zinātne", kas ir valsts lielākā dietologu organizācija, teica, ka augu izcelsmes uzturs ir veselīgs un uztura ziņā piemērots grūtniecēm, ja vien ir atbilstoša plānošana, jo grūtnieces, kuras neietekmē grūtniecību t ēst gaļu var apdraudēt dažu uzturvielu, jo īpaši dzelzs un B12 vitamīna trūkumus.
Dzelzs ir izšķirošs, jo sievietes grūtniecības laikā palielina asins tilpumu, un trūkumi var izraisīt anēmiju, kas "palielina risku, ka bērnam ir mazs dzimšanas svars, un palielina priekšlaicīgas dzemdību un dzemdību risku, " skaidro Clark, mātes-augļa medicīna. speciālists Teksasas Universitātes Medicīnas nodaļā Galvestonā.
Tātad, grūtniecības laikā, veģetāriešiem un vegāniem īpaši jārūpējas, lai ēst daudz dzelzs bagātu pārtiku, piemēram, žāvētas pupiņas un zirņi un stiprināti graudaugi. Tā kā dzelzs, ko satur augu izcelsmes pārtikas produkti, ķermenis nav tik viegli uztverams kā gāze no gaļas, jums vajadzētu "pagatavot tos, iemērc tos" vai ēst tos ar pārtikas produktiem ar augstu C vitamīna daudzumu, lai palielinātu uzsūkšanos, sacīja Susan Levins, direktors atbildīgās medicīnas ārstu komitejas uztura izglītība, kas atbalsta augu uzturu. Žāvētu plūmju sula ir arī daudz dzelzs.
B vitamīni, tostarp B12 vitamīns un folskābe, arī ir ļoti svarīgi grūtniecības laikā. B12 vitamīns nav atrodams augos, bet tas ir tofu, sojas pienā, dažos graudaugos un uztura raugos, ko daži vegāni ēd kā siera aizstājēju. Folijskābe novērš mugurkaula un smadzeņu nervu cauruļu defektus, kas rodas grūtniecības pirmajā mēnesī, tāpēc ASV profilaktisko dienestu darba grupa iesaka, ka jebkurai sievietei reproduktīvā vecumā katru dienu jālieto vismaz 400 mikrogrami folijskābes.
Augu saturošai diētai var būt pat augstāks skaits. Veģetārie diētas pirmajā trimestrī bija saistīti ar mazāku pārmērīga gestācijas svara pieauguma risku, un "māšu diētas ar augstu augu pārtikas produktu saturu var samazināt komplikāciju risku, ieskaitot gestācijas diabētu".
Tomēr grūtniecība var mest līknes. Kad Clark atklāja, ka viņai ir dvīņi, pēc gadu veģetārisma viņa pārgāja uz vegānisku uzturu, bet gandrīz nekavējoties piedzīvoja smagu sliktu dūšu un gastroezofageālu refluksu un zaudēja apetīti.
"Es lauza savu veģetāro diētu, jo man vajadzēja, lai mani bērni augtu, " viņa teica. "Nepietiekams svars var būt tikpat kaitīgs grūtniecībai kā liekais svars."