Kā mana veselība apsēstība mani gandrīz nogalināja
Mans 5-pēdu, 9 collu rāmis bija līdz 103 mārciņām, pirms klasesbiedrs atzina, ka ir problēma. Priekšlikums man bija smieklīgs. Par mēnešiem, kas bija līdz šim brīdim, es jutos kā veselīgas dzīves tēls . Mana diēta bija tukša par visu, ko es dzirdēju, kas nebija barojošs, es ikdienā izstrādāju, un es pat uzrakstīju kolonnu manam universitātes laikrakstam “Veselības izpēte”. Bet, tā kā es nekad nepiedalījos mērogā un mani ieradumi bija no visiem raksti par „kā būt veseliem”, es nesapratu, ka es biju nonācis apsēstībā. Citiem vārdiem sakot, es ciešu no orthorexia.
Termins orthorexia nozīmē “fiksāciju taisnīgai ēšanai” un 1997. gadā to radīja Dr. Stīvens Bratmans. „Ortoreksija sākas nevainīgi, kā vēlme pārvarēt hronisku slimību vai uzlabot vispārējo veselību, ” dr. Bratman teica, ka viņš iepazīstināja ar šo terminu. Viņš turpināja:
Orthorexia beidzot sasniedz punktu, kur cietējs tērē lielāko daļu sava laika plānošanas, iegādes un ēdināšanas. Ortoreksijas iekšējā dzīvē dominē centieni pretoties kārdinājumam, pašaizliedzībai par zaudējumiem, pašnovērtēšana par panākumiem, izpildot sevis izvēlēto režīmu, un pārākuma sajūtas pār citiem, kas ir mazāk tīri savā uztura paradumos.
Standarta diena sastāvēja no viena ceturtā glāze auzu ar vienu ēdamkaroti mandeļu sviesta brokastīs, salāti ar mājās gatavotu mērci un parastu jogurtu pusdienām, un kādu grauzdētu dārzeņu vakariņām. Tāpēc, ka es "neesmu atņēmis sevi, " es paceltu nakts ar mazu tumšo šokolādi.
Saskaņā ar Nacionālās ēšanas traucējumu asociācijas (NEDA) teikto, tas ir potenciāli tikpat bīstami kā jebkurš oficiāli atzīts ēšanas traucējums, jo ortoxia blakusparādības var ietvert uztura trūkumus, svara zudumu, nespēju ēst intuitīvi un pašaizliedzību. Tas ir īpaši biedējoši, ņemot vērā pašnāvības statistiku saistībā ar ēšanas traucējumiem, par kuriem ziņoja NEDA.
Plānots, ka mana dzīve nav apdraudēta ar manu „šo dzīvesveidu, nevis diētu”. Mana nolaišanās sākās smalki, manā otrā semestra laikā, kad es apņēmos kontrolēt savu svara un trauksmes līmeni, izmantojot un labi ēdot. Es izlasīju tādus pašus padomus no sieviešu žurnāliem un rakstiem kā mani draugi. Atšķirībā no tiem es pieņēmu katru ieteikumu. Es dzirdēju kaut kur, ka viss, kas nav veseli graudi, bija slikts, tik vienkāršas cietes. Es uzzināju par dažāda veida taukiem, tāpēc tas kļuva tikai par „labiem” taukiem. Rafinētie cukuri, pārstrādāti pārtikas produkti un gaļa manā diētā nebija. Saskaņā ar pārtikas žurnālu, ko es rūpīgi uzturēju šajās dienās, standarta diena sastāvēja no viena ceturtdaļas kafijas miltu ar vienu ēdamkaroti mandeļu sviesta brokastīs, salāti ar mājās gatavotu mērci un parastu jogurtu pusdienās, un kādu grauzdētu dārzeņu vakariņām. Tāpēc, ka es "neesmu atņēmis sevi, " es paceltu nakts ar mazu tumšo šokolādi.
Kad es atgriezos mājās vasarā, mani vecāki uzskatīja, ka mana jaunā apņemšanās strādāt un ēst labi bija lieliska, kā to darītu ikviens. Es katru dienu skrēju vai bikeda, bet ne tālu. Es biju uzmanīgs ar to, ko es ēdu, bet man bija jauna aizraušanās ar veselīgu gardumu cepšanu un noteikti saglabājušās spēcīga apetīte. Tas joprojām parādījās, it kā es būtu patiešām pozitīvas pārmaiņas. Bet, privāti, mana fiksācija auga dienā. Ar laiku lasīt brīvā laika pavadīšanas reizē es pārbaudīju visas bibliotēkas grāmatas par apzinātiem ēšanas paņēmieniem. Līdztekus tiem radās jauni, arvien vairāk patvaļīgi ierobežojumi. Man bija jāgaida četras stundas pēc maltītes, pirms es varētu uzkodas; un es nebūtu ēst vakariņas līdz 7. gadam. Katrs noteikums radās ar ieteikumiem, ko es lasīju kaut kur - es tikai atklāju veidus, kā padarīt tos vēl ekstremālākus, un es sapratu, ka mani padarītu vēl veselīgāku.
Kad es pirmo reizi pārcēlos uz savu dzīvokli, kas krita un spēja precīzi kontrolēt to, kad un ko es ēdu, mans apsēstība pastiprinājās līdz vietai, ka es nevarēju aizmigt, neplānojot katru nākamo dienu. Un bija vairāk noteikumu: ne olu dzeltenumus, ne sāli, ne mazāk kā 20 minūšu laikā patērējat. Es biju citādi vesels 19 gadus vecs ar senatnīgu slimības vēsturi, bet es darīju katru no šīm lietām proaktīvu rūpes par manu holesterīna līmeni, nātrija uzņemšanu vai vispārējo pārtikas patēriņu.
Atskatoties atpakaļ, es redzu, ka bija skaidra disociācija. Tā kā mani ierobežojumi lika man ēst mazāk kaloriju un iegūt mazāk barības vielu, es strādāju arvien vairāk. Es nesapratu, ka intensīvie krampji, kas mani regulāri pamodināja nakts vidū, bija mana nātrija līmeņa pazemināšanās dēļ. Es ignorēju manu trauslus matus un nagus. Es prātoju, kāpēc citi cilvēki neregulēja nervus un īslaicīgi zaudēja sajūtu kājās, sēžot uz cietajiem klases krēsliem. (Es izcili pievērsījos tam, ka, pārnēsājot ar mani tukšu vesti, izmantoju kā spilvenu, kas atrisināja šo problēmu un ļāva man palaist tālāk, bez kājām.)
Es sāku ar labiem nodomiem, tāpēc kur es nepareizi? Vai tas bija tad, kad es nelikumīgi audzēju graudus? Vai tas bija, kad es aizliegu pārstrādātus pārtikas produktus? Vai tas bija mans raksturs, kas man radīja bīstamu fiksāciju?
Tomēr man bija šoks, kad es saņēmu e-pastu ar nosaukumu “Bažas” no skolas iepazīšanās. „Esmu ļoti noraizējies par jūsu svaru. Es nezinu, vai kāds to ir pieminējis, ”viņa teica, paskaidrojot, ka iepriekšējā gadā tā bija līdzīgā situācijā. „Es zinu, ka jūs vienkārši darāt visu, kas ir saistīts ar“ veselību ”, bet ir darīts, lai tas būtu bīstams.” Lai pierādītu savu nepareizu rīcību, es izveidoju tikšanos ar dietologu, kurš noteikti atbalstītu, neklausu, attīrīts uzturs. Tā vietā, Campus dietologs tikās mani ar bažas acīm un ieteica man "Vai Jūs Orthorexic?" Novērtējums, kas kvantificēts, cik apsēsts es biju ar pārtiku. Neskatoties uz visiem skolas gadiem un veselības rakstiem, tad es pirmo reizi uzzināju, kas ir orthorexia. Ieguva viktorīnā maksimālo punktu skaitu.
Ja nebūtu bijis intervence un palīdzība no kādas personas, kas jau bija pazīstama ar orthorexia, es, iespējams, neesmu pievērsusies manai problēmai, līdz tas bija par vēlu. Tas nenozīmē, ka tas bija ātrs labojums. Nākamajos mēnešos es paļāvos uz šo dietologu, ārstu un padomdevēju, lai palīdzētu man izdomāt, kā izmantot veselīgu uztura padomus kā vadlīnijas, nevis stingrus noteikumus - kas smieklīgi pietika ar mani. Man bija arī jārisina manas problēmas, kas saistītas ar trauksmi un depresiju, lai atteiktos no vēlēšanās kontrolēt visu, ko ēdu.
Mēs esam teikuši, ka ēšanas traucējumi raksturo biedējošu uzvedību, piemēram, badu vai attīrīšanu. Turpretī daudzi no maniem ieradumiem bija veseli papīra formā, bet to kumulatīvā, galējā prakse nebija. Tomēr es biju viens no laimīgajiem, jo kāds to pamanīja un runāja. Mana ēšanas traucējuma relatīva agrīna atklāšana uzlaboja manas atveseļošanās izredzes un mazināja manam ķermenim nodarīto kaitējumu: Tā kā es lēnām atguva svaru, mans risks sirds problēmai pazuda, mans periods atgriezās, un es pazaudēju šo ne tik pievilcīgo slāni dīvaini mati, kurus mans ķermenis radīja, lai izolētu sevi. Bieži vien orthorexia simptomi var ilgt gadiem ilgi, mierīgi darot bojājumus un veidojot ieradumus.
Mana pieredze man saka, ka tas ir tāpēc, ka ir slikta līnija starp veselīgu pārmaiņu veikšanu un pārāk tālu. Es sāku ar labiem nodomiem, tāpēc kur es nepareizi? Vai tas bija tad, kad es nelikumīgi audzēju graudus? Vai tas bija, kad es aizliegu pārstrādātus pārtikas produktus? Vai tas bija mans raksturs, kas man radīja bīstamu fiksāciju? Tagad, kad es lasu sieviešu žurnālus vai rakstus, kas sludina „pareizos” vai “nepareizos” ēdināšanas veidus, es uztraucos par citiem cilvēkiem, kuri var pieķerties pie šiem nepatiesiem absolūtajiem veidiem, kā es reiz darīju.
Šajās dienās mana apņemšanās nav izvairīties no baltmaizes vai cukura pievienošanas par katru cenu, bet tā vietā, lai modelētu pozitīvu attiecību ar pārtiku manam dēlam. Es vēlos, lai viņš zinātu, ka neviena pārtika nav ļauna, neviena pārtika pati par sevi nav perfekta, un visu laiku ēdot barību, neatrisinās dzīves problēmas. Labākos mērķus ir labi ēst un palikt aktīviem, bet arī pieņemt neparedzamību un izredzes svinēt, ņemot kādu kūku un ēdot to.