Es ļauju savai pirmsskolas vecuma bērnam gatavot vakariņas nedēļu un šeit, kas notika
Mūsu mājās mēs izmantojam laissez faire pieeju pārtikas produktiem un to, kā mūsu bērni ēd. Lai gan es cenšos iepazīstināt savus bērnus ar daudzveidīgu un veselīgu pārtiku, es nevēlos nokļūt pie tā, cik daudz viņi ēd vai vai viņi ēd visu, ko es viņu priekšā. Līdz šim šī pieeja ir pietiekami labi darbojusies. Es nevēlos marķēt ne vienu no saviem bērniem, ne tikai tāpēc, ka es nedomāju, ka šī etiķete ir precīza, bet es arī nedomāju, ka tā ir veselīga. Es stingri uzskatu, ka maniem bērniem ir tiesības uz savām gaumēm, un es nevēlos apkaunot viņus par savu izvēli vai klausīties to, ko viņu ķermenim ir jāsaka par ēdienu, ko viņi ēd.
Tomēr, es esmu sākusi pamanīt, ka mēs nonākam tādā pašā vecā lieta nedēļā pēc nedēļas. Ja es zinu, ka mani bērni vienmēr ēd brokoļus, makaronus vai ceptu vistas gaļu, man ir viegli noklusēt šīs izvēlnes variācijas, lai izvairītos no izsalkušiem bērniem vai manas vilšanās. Nesen es prātoju, kas notiks, ja es ļaušu savai pirmsskolas vecuma bērnam gatavot vakariņas nedēļu. Es prātoju, vai es varētu sākt ietekmēt to garšas pumpurus, lai mēs varētu pievienot vairāk šķirņu mūsu iknedēļas ēdienkartei.
Eksperti iesaka iesaistīt savus bērnus maltītes laikā kā vienu no galvenajām veselīgas ēšanas audzināšanas metodēm, un bērni virtuvē jau no paša sākuma ir gan Montessori, gan Valdorfa izglītība. Tomēr, divus jaunus bērnus, karstos podus un nažus, es vienmēr esmu turējis mani iesaistīt mani bērnus neko vairāk, nekā gadījuma sīkfailu vai banānu maizes partiju.
Eksperiments: divi bērni, viena mamma, piecas vakariņas
Es nolēmu iesaistīt savus bērnus vakariņās, lai mēģinātu vienu nedēļu. Es ceru uz šo eksperimentu, lai mani bērni izmēģinātu dažus jaunus ēdienus, nesākot cīņu par maltīti vai radot spriedzi pār to, ko viņi dara un neēd.
No paša sākuma es zināju, ka man ir jāuztur savas cerības reāli. Tā vietā, lai gaidītu, ka mans jaunatvērts 2 gadus vecs iesaistīsies katru nakti, es pievērsīšos tam, lai mana pirmsskolas vecuma bērnu varētu pagatavot, kamēr mans mazulis iztukšo tupperware skapi vai skāra podi un pannas ar koka karotes. Es zināju, ka tipiskā nedēļā mēs pagatavojam tikai piecas vai sešas reizes, ēdam atlikumus vai satverot pārējos nedēļas naktis, tāpēc es plānoju piecas vakariņas, kas bija ārpus mūsu parastās, bet vēl reālistiskākas mūsu dzīvesveida un mazuļu aukslējas.
1. diena: Ceļojums uz bibliotēku un viena pota makaronu
Pirmajai dienai es sāku dienu ar ceļojumu uz bibliotēku, lai paņemtu dažas pavārgrāmatas, lai palīdzētu mums plānot mūsu ēdienkarti. Mana pirmsskolas vecuma bērns bija gatavs palīdzēt izvēlēties dažus dažādus ēdienus, un mans toddler mīlēja pavārgrāmatu, kas bija vērsta uz kazlēnu draudzīgu ēdienu gatavošanu un pakaišiem ar bērnu vecuma attēliem.
Īsā laikā mēs izvēlējāmies gaidīt pārtikas preču veikalu un paņemt ēdienu, ko mēs varētu gatavot ar ēdienu, kas mums jau bija. Es sāku ar kaut ko vienkāršu, vienu podiņu maltīti, kurai bija siers un makaroni (viņu mīļākie), bet bija arī sarkanie pipari, sīpoli un citi dārzeņi, kurus viņi vēl joprojām ļoti vilcinās.
Es negribu melot, ēdiena gatavošana ar diviem bērniem zem kājām bija grūti. Es jutos patiešām cieši par drošību manā mazajā virtuvē. Ierobežotā skaitītāja telpa apgrūtināja to atstāšanu no karstās krāsns, vienlaikus ļaujot tām pilnībā iesaistīties procesā. Kad vakariņu laiks tika apgriezts, mana virtuve tika nojaukta, un man bija sajūta, ka mazliet izstieptas, bet mums joprojām izdevās sēdēt kā ģimene, lai izmēģinātu to, ko mēs esam pagatavojuši. Mana jaunākā meita ēda ēdienu. Tomēr mana vecākā meita bija sajūsmā izmēģināt dažus kodumus, bet viņa nolēma, ka tas ir pārāk pikants. Es neuzspridzināju šo jautājumu un ļāva viņai ēst zemesriekstu sviestmaizi.
2. diena: Pārtikas preču iepirkšana un šefpavāra kaste
Pēc mūsu maltītes plāna pabeigšanas mēs sākām otro dienu ar braucienu uz pārtikas preču veikalu. Mans bērns sāka braucienu, kas tiešām bija ieinteresēts, lai palīdzētu man nomest augļus un dārzeņus maisiņos, bet galu galā tas bija vairāk braucot ar sacīkšu auto iepirkumu grozu, nekā viņa bija iepērkoties. Tomēr es mēģināju viņai runāt ar to, ko mēs pērkam, lai viņa varētu redzēt dažus soļus, kas katru nakti ir saistīti ar ēdiena iegūšanu uz mūsu galda.
Es atklāju sevi ļoti neapmierināts, ka mani bērni bija ceļā, kad viss, ko es gribēju darīt, bija mest kaut ko viegli kopā, lai es varētu likt uz dīvāna.
Tajā naktī mēs centāmies karstu laika apstākļu draudzīgu recepti: vistas avokado iesaiņojumu. Mani bērni mīlēja gandrīz visu šajā receptē, tāpēc es domāju, ka būtu viegli izmēģināt šos pārtikas produktus jaunā formātā. Es iestatīju savu pirmsskolas vecuma bērnu ar sviesta nazi un ļaujiet viņai palīdzēt sagriezt avokado un veidot apvalkus. Vakariņas laikā viņa patiešām bija iesaiņojusi, bet mana jaunākā meita noslēdza ēdienu bļodiņā vakariņām. Tas bija mazliet nomākta, zinot, ka viņai patika visas lietas ietinē, bet tika izslēgta ar to, kā tā tika prezentēta.
3. diena: Burrito bļodas un uzsvērta mamma
Mūsu eksperimenta trešā diena bija patiešām aizņemta. Es mēģināju nokļūt darbā un mans vīrs un es abi cīnījāmies pret sasalšanu. Līdz vakariņām tuvojoties, man jau bija sajūta, ka es ļoti uzsvēru, tāpēc es priecājos, kad es atcerējos, ka man bija kaut kas jau izvēlētā ēdienkartē.
Viens no mūsu iecienītākajiem ēdieniem ir burrito trauki. Man ir pietiekami viegli pagatavot, un mani bērni var to ēst dekonstruēt, kas, šķiet, iet daudz labāk nekā prezentēt tos kopā ar visu bļodu kopā. Es atļāvu meitai uzņemties sarkano piparu sagriešanu ar savu sviesta nazi, kamēr es sagatavoju saldos kartupeļus, rīsiem un pupas. Mana pirmsskolas vecuma bērns, šķiet, bija vairāk ieinteresēts paprikas ēdināšanā, nekā to sagatavoja, kas patiesībā bija pilnīgi labi ar mani, jo tas nav kaut kas, ko viņa ir ieinteresējusi ēst agrāk.
Kā es gaidīju, mani bērni labi ēda. Viņi abi mīl grauzdētus saldos kartupeļus un avokado, un viņi bija gatavi izmēģināt rīsu, kamēr tas ir pārkaisa ar sasmalcinātu sieru. Lai gan diena sākās neapstrādāta, es priecājos, ka jūtos, ka man bija "vakariņas uzvarēt."
4. diena: solis ārpus kastes
Pēc dažām dienām, izpētot tikai dažus jaunus pārtikas produktus, es nolēmu, ka ceturtā diena bija diena, kad soli ārpus kastes, un izmēģināt kaut ko, ko zināju, ka mani bērni nekad nav bijuši agrāk. Es pagatavoju maisījumu no kāpostiem, brokoļiem un vistas, un garšvielām izmantoju teriyaki mērci. Līdz šim man ir bijuši nulles veiksmi, lai mani bērni varētu ēst samaisīt, un es tiešām cerēju, ka viņu iesaistīšana sagatavošanā atver viņu prātu, lai mēģinātu jaunas lietas.
Galu galā, vakariņas prep bija stresa. Es to pilnībā iztērēju, jo aukstais laiks, ko es biju mēģinājis cīnīties pirms dienas, un mana pacietība bija ierobežota. Es atklāju sevi ļoti neapmierināts, ka mani bērni bija ceļā, kad viss, ko es gribēju darīt, bija mest kaut ko viegli kopā, lai es varētu likt uz dīvāna. Bez šī eksperimenta man jāatzīst, ka es būtu izvēlējies zemesriekstu sviesta sviestmaizes, jo man bija tik raupja sajūta.
Kā man bija aizdomas, mani bērni paņēma veggies un ēda tikai vistu no maisījuma cep. Dienas beigās man bija sajūta, ka sadedzinājušies uz visām vakariņām un zināju, ka nākamā diena bija lieliska diena, kur ēdienu pagatavot, nevis ēdienu.
5. diena: Izkāpšana no parka
Pēc brīvā laika pavadīšanas no ēdiena gatavošanas, es biju vēl vairāk gatavs atgriezties virtuvē ar savu pirmsskolas vecuma bērnu par pēdējo eksperimenta dienu. Es biju arī sajūsmā redzēt, ka esam ieplānojuši kaut ko līdzīgu komforta ēdienam, jo mans vīrs un es vēl biju slimi un mani bērni sāka parādīt arī aukstuma pazīmes.
Tomēr mana meita bija mazāk sajūsmā gatavot. Viņa dažu minūšu laikā pakārtoja virtuvē un pēc tam aizgāja, lai spēlētu ar māsu. Es mēģināju dažus reizes lūgt viņai palīdzību, bet viņa bija vairāk ieinteresēta suni pakaļ apkārt kā mājai nekā gatavošanai. Viņa vairākas reizes apstājās pie virtuves ar instrukcijām. Viņa gribēja, lai es "atstātu viņas kukurūzu", nevis to noņemtu no vālītes, un gribēju būt pārliecināts, ka mana cūkgaļas karbonāde nav pārāk pikanta.
Zinot, ka mani bērni bija slimi, es nevēlos pārāk daudz no viņiem vakariņas laikā, bet es biju saviļņots, kad viņi katrs ēda visu savu gaļu un kukurūzu, un man bija daži kartupeļu kodumi. Šī diena jutās kā patiešām spēcīga piezīme, lai izbeigtu savu eksperimentu, lai gan mana meita nebija fiziski iesaistīta vakariņās, viņa sāka saprast dažus no ēdiena gatavošanas darbiem, un es redzēju viņa vēlmi izmēģināt jaunas lietas.
Virzoties uz priekšu, mani bērni gatavo ... Dažreiz
Atskatoties uz šo pagājušo nedēļu, man šķiet, ka mana eksperimenta rezultāti ir dažādi. Es būtu mīlējis beigt nedēļu, zinot, ka mani bērni patiešām ir izauguši un zarojuši, lai izmēģinātu ziņas, bet tas tā nav. Katra no manām meitenēm izmēģināja dažus jaunus ēdienus, nolēma, ka viņiem nepatīk daži, un ka viņiem patika citi. Es domāju, ka tas ir svarīgi kā mamma, lai saglabātu savas cerības reāli. Eksperti ir atklājuši, ka labākais veids, kā atvērt bērnus līdz jaunām gaumēm, ir iepazīstināt to ar atkal un atkal, un, zinot to, es īsti negaidīju, ka nedēļas laikā mainīšu savus bērnus. Tagad es redzu, ka tas prasīs ilgstošu pieeju un daudz pacietības, ja es patiešām vēlos ieviest jaunus ēdienus mūsu ēdienreizēs.
Es negribu meli, ēdiena gatavošana ar saviem bērniem bija grūti. Katru nakti mana virtuve tika noņemta un vakariņas bija vēlāk, nekā es gribētu. Virzoties uz priekšu, man ir jāizvērtē, cik reāli ir iesaistīt savus bērnus, vienlaikus saglabājot savu veselību. Tātad, lai gan mani bērni, iespējams, biežāk gatavosies ar mani, es patiešām neparedzu lūgt viņu palīdzību vairāk nekā vienu vai divas reizes nedēļā.
Es jūtos labi ar nelielām izmaiņām, ko esam veikuši. Virzoties uz priekšu, es pieņemu lēmumus par ēdienreizes dienu ikdienā, sverot, kā es jūtos un kāda veida garastāvokli mani bērni ir pirms, uzaicinot viņus virtuvē, lai palīdzētu un dotu sev brīvību izvēlēties PB & J, ja mums ir aptuvena diena. Es ignorēšu jebkādu spiedienu, lai paceltu perfektus ēdējus, vai katru nakti uz galda "Pinterest perfektu" maltītes. Tā vietā es atpūtušos, zinot, ka es daru to, kas manā dzīvē darbojas manai ģimenei.