Dzelzs un jūsu toddler
Veselīga sastāvdaļa ... Vislabāk ir pārliecināties, ka jūsu toddler katru dienu ēd dažādus pārtikas produktus, kas satur dzelzi.
Bērniem - no mazuļiem līdz pirmsskolas vecuma bērniem, tad uz pusaudžiem - ir augsts dzelzs deficīta risks. Un dzelzs organismā veic daudzas vitāli svarīgas darbības, ieskaitot skābekļa transportēšanu ap ķermeni asinīs, tāpēc ir svarīgi saglabāt dzelzs veikalus veselīgā līmenī.
Ja dzelzs līmenis ir zems, var būt grūtāk koncentrēties, atcerēties un mācīties. Tas var padarīt bērnus nogurušus, bāla, uzbudināmus un pakļauti galvassāpēm.
Bērni, kuriem diēta nesaņem pietiekami daudz dzelzs, var kļūt anēmiski, kas var izraisīt vairākas bīstamas komplikācijas. Tas var arī atvieglot viņu inficēšanos. Turklāt tiek uzskatīts, ka dzelzs deficīts pastāvīgi ietekmē smadzeņu attīstību.
Tas ir labākais, lai pārliecinātos, ka jūsu toddler katru dienu ēd dažādus pārtikas produktus, kas satur dzelzi.
Cik man vajadzīgs manam bērnam?
Dzelzs prasības laika gaitā mainās atbilstoši bērna attīstībai un vecumam. Nacionālā veselības un medicīnas pētījumu padome sniedz ieteikumus par ieteicamo dienas devu:
• 7-12 mēneši: 11 mg / dienā
• 1-3 gadi: 9 mg / dienā
• 4-8 gadi: 10 mg / dienā
Kā mans bērns gludina?
Agrāk bērnu pirmie pārtikas produkti parasti bija dzelzs stiprinātie graudaugi, cieti saturoši dārzeņi un augļi, pēc tam arī mājputni un zivis. Bet tagad jaunie pētījumi rāda, ka sarkanā gaļa var tikt ieviesta jau sešus mēnešus pēc tam, kad ir izveidotas pirmās gaumes, lai palīdzētu palielināt dzelzs līmeni.
Pārtikas produktos ir divu veidu dzelzs: dzelzs un dzelzs bez dzelzs. Ķermenis absorbē dzelzs dzelzi vieglāk nekā bez dzelzs.
Haem dzelzs ir atrodams mīkstos pārtikas produktos, piemēram, sarkanā gaļā, poetikā un zivīs. Sarkanai gaļai, ieskaitot liellopu gaļu, jēru un teļa gaļu, ir visvairāk absorbējamais dzelzs, salīdzinot ar citiem pārtikas produktiem; tas ir arī pildīts ar būtiskām uzturvielām, piemēram, dzelzi, cinku, B vitamīniem un proteīniem, kas ir svarīgi izaugsmei un attīstībai. Citi dzelzs dzelzs avoti ir vistas, cūkgaļa, zivis un vēžveidīgie. To var atrast arī subproduktu gaļā, piemēram, aknās un nierēs.
Dzelzs var atrasties arī dzelzs avotos, kas nav dzelzs . Tie galvenokārt ir augu pārtika un ietver:
• dzelzs bagātināti graudaugi
• pilngraudu un pilngraudu maizes
• zirņi, pupas un pākšaugi, piemēram, lēcas, ceptas pupas, sojas pupas, pupiņas un tofu
• spināti, pētersīļi, brokoļi un citi zaļie dārzeņi
• olas
• žāvēti augļi.
Tā kā ķermenim ir jāstrādā, lai absorbētu dzelzi no šiem pārtikas produktiem, tas var palīdzēt viņiem pasniegt C vitamīna avotus - šis vitamīns palīdz organismam uzsūkt nepieciešamo dzelzi. Pārtikas produkti, kas satur daudz C vitamīna, ietver dažus augļus (citrusaugļus, ananāsus, rockmelon, zemenes, tomātus) un dārzeņus (brokoļus, Briseles kāposti, paprika, ziedkāposti), tāpēc mēģiniet tos pievienot ēdienreizēm, pēc tam tos pasniedzot vai dodot bērnam glāzi citrusaugļu sulas ēdienreižu laikā.
Ņemiet vērā, ka, ja domājat, ka Jūsu bērnam ir zems dzelzs līmenis vai tas ir nepietiekams, skatīt savu ārstu, lai to apstiprinātu, veicot asins analīzi. Nekad nedodiet savam bērnam dzelzs piedevas, ja vien nav medicīniski ieteikts; dzelzs ir toksisks lielos daudzumos un var būt letāls.
Cik daudz dzelzs ir katrā ēdienā?
AUSNUT 2007 ir Pārtikas standartu Pasaules Jaunzēlandes specifiskā barības vielu datu bāze. Tas sniedz šādus padomus par pieaugušo apkalpošanas lielumiem un dzelzs uzņemšanu, un to var izmantot kā vispārēju norādījumu.
Hem-dzelzs pārtika | Pasniedziet | Dzelzs (mg) |
Aknas | 100g vārīti | 11.0 |
Dzelzs nepārtikas produkti | Pasniedziet | Dzelzs (mg) |
Olas | 100 g (2) | 2.0 |